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人生無論做什麼事都要講究藝術,做菜也是一門藝術,所謂色、香、味,一樣都不能少。素食的材料,一般是青菜、蘿蔔、花菜、各種瓜類。

素食比較清淡,不像葷食本身有味道,所以要將味道煮出來就需要靠本領了。介紹以下簡易創意麵菜料理食譜,四道超簡單創意麵&四道創意菜料理;創意麵菜料理是人生一門藝術!

簡易創意麵菜料理食譜

素菜要炒得好吃,應視菜性的軟脆而炒,該脆的要脆,該爛的就爛。尤其中國人做菜講究火候,應該脆的菜,火候要猛,炒的速度要快;應該爛的菜,要温火慢炒,而且不能先放鹽,否則炒不爛。

需要煮得熟爛的食物,費時較長,為了省時,有個善巧方便。

例如蘿蔔、大黃瓜、花菜要煮得爛,可以先放進鍋裏油炸,炸過之後,菜的纖維支撐不住油的力量,內部就會鬆軟。從油鍋裏撈起來之後,如果你不喜歡油膩,可以稍微過水,之後再另起一鍋,加入醬油、鹽等調味料,約略滷過,就能入味了。

小滿是二十四節氣中的第八個節氣,夏季的第二個節氣(國歷5月21日或5月22日)。小滿時節要防熱防濕清淡飲食,避免熬夜在小滿節氣裡,日長夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易疲勞。

「小滿」屬於夏季第二個節氣,特徵是天氣濕熱,令人渾身不自在,要是覺得頭重重、手腳乏力,即使睡足8小時,情況也未見改善,有可能是濕重作怪!

一般情況下,濕重不會引致重病,但假如體內聚有過多濕氣,就會頭身困重、肩膊沉重、四肢痠楚,還會有大便黏膩溏薄、小便渾濁短澀等現象。

此外,濕症通常纏擾難愈,會反覆發作,當濕與熱交纏,或者積濕熱成毒,可引起皮膚病和濕疹,令人困擾。而濕氣更會凝滯在脾胃,引起腸胃不適,如腸胃炎、消化不良、便秘等。若濕氣蔓延至關節,甚至出現關節疼痛等風濕徵狀。

以食療祛濕是有效方法,推薦以下夏季小滿養生,湯食譜做法;夏季小滿茯苓蓮藕養生湯料理,祛濕藥材中,以茯苓為首選,白茯苓能健脾滲濕,赤茯苓能清熱利濕,茯苓皮則專治皮膚水濕,有利水消腫之效。至於冬瓜和生薏仁的祛濕功效也不俗,能排出身體多餘的水分、濕氣和毒素。

夏季小滿茯苓蓮藕養生湯料理:

刷牙是每個人每天都要做的事情,刷牙是保持健康美麗笑容的第一動作;不刷牙一天都不舒服。

而牙膏也是一種清潔效果非常好的家用物品,家家都會備著幾隻牙膏。

空牙膏妙用

空牙膏皮不要扔,只要剪一下,作用太大了,放在廚房裡可以省不少錢!

牙膏除了美白牙齒之外,它的清潔效果也是非常好的。

不過很多人都有一個非常不好的習慣,就是牙膏很多時候都沒用完就扔了,很可惜。

空牙膏的三大用處:

首先將沒用完的牙膏拿起來,然後用剪刀在中間剪上一刀。

2019年夏至是公曆2019年6月21日星期五,農曆二零一九年五月十九。每年的6月21日或22日,為夏至日。

夏至這天,太陽直射北迴歸線,太陽到達黃經90度,這是一年中白天最長的一天,所以古代叫日長至。

夏是說季節,至是到來的意思。夜晚觀測北斗星鬥柄指向午的方向。就是正南方。在十二消息卦的卦象中,六根線條已出現了五陽一陰的變化,也就是說“夏至一陰生”。

從這天開始太陽光照的時間就會一天比一天短了,同時地下的陰氣已開始出現了。

夏至養生&健康常識

在炎熱的夏天,應當調整呼吸,使心神安靜,意念中如能想像著心中存有冰雪,便不會感到天氣極其炎熱了;夏至養生要注重心境平靜,:靜養以順應自然界陰陽氣交接的變化。

益生菌、乳酸菌、酵素,只要提到幫助消化,維持健康,大家一定都會想到它們。

益生菌酵素乳酸菌到底是什麼?

益生菌酵素乳酸菌到底有啥不同?

不過,益生菌種類有分成哪些?

我們常聽到的乳酸菌、比菲德氏菌以及酵素又有什麼不同呢?

為了能有效攝取對身體有益的好菌,現在就來了解益生菌到底是什麼樣的吧!

益生菌是什麼?

益生菌可以幫助維持人體細菌叢生態的平衡,增加宿主的健康效益的活性微生物,可以幫助維持消化道機能、使排便順暢、調整體質等功能,不同的益生菌種類具有不同的效果。其實益生菌說穿了就是對人體有益的菌,或者菌數在10的六次方以上,百萬數量以上的,就可以稱為益生菌。

益生菌五種類

異位性皮膚炎又稱過敏性濕疹、過敏性皮膚炎,一種與遺傳及環境有關的慢性、反覆發作、發癢的皮膚炎。 症狀及病程. 各年齡層有不同影響部位,共同特徵是「癢」、皮膚乾燥..想擺脫乾癢如何做好保濕?瞭解治療方法、遠離誘發因子,讓紅腫、搔癢不再困擾你!

異位性皮膚炎/過敏性濕疹

你也有異位性皮膚炎的困擾嗎?根據台灣健保門診資料顯示,全台每年因異位性皮膚炎而就診的20-49歲成人病患高達15萬人之多,數量驚人!尤其是,隨著現代人忙碌、高壓的生活型態,加上空污、霾害等外在環境污染加劇的影響,更容易使民眾出現異位性皮膚炎問題、反覆發作的機率大增。

異位性皮膚炎纏身?這些先、後天因素是致病禍首;以下是中醫談異位性皮膚炎分三類型對症調理助改善異位性皮膚炎!

異位性皮膚炎到底是怎麼發生的呢

很多成年人都有牙齦萎縮的現象,而牙齦萎縮又是導致牙齒根部蛀牙的元兇。

牙齦一旦萎縮,就容易塞牙、牙根酸痛,以下四項牙齦萎縮的原因,常吃四種瓜果蔬菜可以幫到你,很簡單,能有效的護理牙齒!

牙齦一旦萎縮會引發什麼症狀?

1、牙齦萎縮後,牙冠會變長,牙骨質暴露,對冷、熱、酸、甜都容易有敏感刺痛的表現。

夏至後天氣更加炎熱,飲食上很容易造成消化功能降低,以至於消化液分泌跟著減少,加上身體大量出汗、暑氣誘發內熱,可能會出現脾胃不和、肝火上升等情形造成胃口差。

專家指出,要補養身體應以「涼補」為主,可以吃一些苦味的食物,因苦入心涼血,具有退熱、消暑、解悶、提神等好處,所以在夏天吃一些苦瓜、苦茶等食物,可清心涼血解暑去熱,但苦茶使用的藥材多偏苦寒,多喝易腹瀉,也不宜過量。

夏天養生

請參閱以下夏季四道健康飲食調養法對夏季養生是不錯的選擇!如果民眾有手腳發熱的情形,中醫認為大部分是陰虛內熱所引起,通常還會出現老是想要喝水、經常大便乾結、皮膚比較乾燥、容易睡不著、眼睛乾澀、口乾咽燥、心情急躁等症狀。

腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的特色傳統民間美食,因其口感好,營養高,聞起來有股臭,吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛,是一道經久不衰的美味佳餚。
隨著人民生活水平的提高和國民經濟的發展,人們對腐乳的質量要求越來越高。腐乳正在向低鹽化,營養化,方便化,系列化等精加工方面發展。我們有理由相信,腐乳這一民族特產將會得到更大的發展。

豆腐乳功效

豆腐乳產生出了大量的 **維生素B12**!食豆腐乳預防大腦老化和老年性癡呆症好處多多!

豆腐乳產生出了大量的維生素B12

客家人過去因為生活遷徙不安定,歷經物資匱乏的年代,為了「有食當思無食之苦」,於是以「曬乾」與「醃漬」方式,發展出能長期保存食物的技巧。

美濃客家人承襲古早味做法,並研製食品加工技術,儲存以備夏秋之需和作為烹調菜餚的配料,而把食品加工(醃製或曬乾)技術世代相傳延續於今,形成獨特的食物風味,增添三餐菜餚的特色。

客家純手工醃製冬瓜

客家人過去因為生活遷徙不安定,經歷物資匱乏的年代,為了「有食當思無食之苦」,於是以「曬乾」與「醃漬」方式,發展出能長期保存食物的技巧。美濃客家人承襲並研製食品加工技術,儲存以備夏秋之需和作為烹調菜餚的配料,而把食品加工(醃製或曬乾)技術世代相傳延續於今,形成獨特的食物風味,補充了三餐的菜餚客家料理純手工醃製冬瓜原由:客家人過去因為生活遷徙不安定,經歷物資匱乏的年代,為了「有食當思無食之苦」,於是以「曬乾」與「醃漬」方式,發展出能長期保存食物的技巧。提供以下素食醃漬冬瓜料理食譜,健康醃漬冬瓜料理秘訣與大家分享;醃漬冬瓜做法超簡單,請别錯過!

美濃客家人承襲並研製食品加工技術,儲存以備夏秋之需和作為烹調菜餚的配料,而把食品加工(醃製或曬乾)技術世代相傳延續於今,形成獨特的食物風味,更增添三餐的菜餚特色。

健康醃漬冬瓜料理秘訣:

醃漬冬瓜材料:

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