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年菜食譜

新年準備好什麼年菜度過除夕新年了嗎?還沒?那麼來看看以下年菜素丸子食譜做法,自製三道年菜素丸子料理;素丸子料理多樣化,素丸子可做為火鍋、串燒,鲁味...等等搭配,讓年菜更豐富,自製素丸子吃的安心,吃出健康。

自製三道年菜素丸子料理:

一、專業香菇素丸子做法

蒟蒻貢丸材料:

A.蒟蒻粉1又1/2兩(約56g),玉米粉100g,碱粉1/2湯匙(8g),蛋2顆,海鹽2小匙(10g),橄欖油1/2碗(飯碗),香油1湯匙(15ml),冷水875cc

B.香菇5朵,香菇頭30g

C.薑片10g,海鹽2湯匙(30g)

蒟蒻貢丸做法:

健康常識

腎虛,簡單來說就是指腎臟精氣陰陽不足。腎虛分為腎陰虛和腎陽虛,腎陰虛表現症狀為腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等,而陽虛除了腰酸外,還有四肢發冷、水腫、胃寒等。

腎虛容易導致人免疫力降低,如果不及時正確地補足,極可能引發多種併發症狀。

Q、那麼,腎虛的治療方法有哪些呢?

A、以下治腎虛的補腎秘訣!原來補腎只需要這六步驟,自已是最好的補腎醫不用花錢治療唷!

腎虛補腎六步驟

一、每天做一套簡易體操(如果有時間,也可連續做多次)   

減肥食譜,減肥餐

胖子的人生,量身材不僅衣服難買,且身體狀態每況愈下,深怕某天會心臟病發作,您是否下定決心要減重變瘦?

減肥是許多人一生的志業,以下分享素食者瘦身的秘訣;七招素食減肥秘訣瘦身方法,減肥首先從調整日常飲食做起!

七招減肥秘訣瘦身方法

一、飲水量

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苦瓜

山苦瓜,英文名稱: Kakorot, Balsampear(苦瓜). ‧學名: Momordica charantia Linn. var. abbreviata Seinge. ,科名:葫蘆科(Cucurbitaceae);別名: 野苦瓜、野生苦瓜、短角苦瓜、假苦瓜、小苦瓜。

山苦瓜原產地‎: ‎原產熱帶亞洲。在台灣現已馴化為野生植物,中、南部中、低海拔山區、野地、路旁、荒廢地經常可見。

山苦瓜被稱作超級食物,能被稱作超級,大家一定想知道吃山苦瓜究竟有什麼好處?請參閱以下山苦瓜-山苦瓜功效及山苦瓜作用, 山苦瓜好處促進食慾、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效!

山苦瓜用途

1.山苦瓜食用:

瓜果可當野外救荒野菜。

2.山苦瓜藥用:

果實含有高成分「苦瓜鹼」,有促進食慾、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效。

家常料理食譜

超級簡單又迅速的螞蟻上樹是著名家常菜,健康素食螞蟻上樹做法料理其實就是炒粉絲, 以外型命名更添鮮活色彩。

這道螞蟻上樹家常料理食譜,個入加以創新,迎合大眾口味,味道、味覺都非常受歡迎,家人及朋友們一致讚不絕口,讚賞有加;以下:螞蟻上樹做法好吃要訣與您分享!

螞蟻上樹的由來:

據說與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉,在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳,竇娥在蔡婆婆作童養媳,竇娥在蔡家孝順婆婆、侍候丈夫,日子還算過得去,誰知在她與丈夫成親後不久,丈夫便患疾而亡,婆婆因此病倒在床。竇娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重擔,她在為婆婆請醫求藥之餘,又想方設法變著花樣做些可口的飯菜為婆婆調養身體,婆婆漸漸地有了好轉,只是因坐吃山空,經濟拮据,竇娥只得硬著頭皮去賒賬。

在肉攤前,賣肉的說:"你前兩次欠的錢都沒有還,今天不能再賒了。"竇娥只得好言相求,賣肉的被纏不過,切了一小塊肉給竇娥。該做飯了,竇娥想,這麼點肉能做什麼呢?她思索的目光落在了碗櫃頂上,那上面有過年時剩下的一小把粉絲,竇娥靈機一動,她取下粉絲,用開水泡軟,又將肉切成末,加...薑下鍋爆炒,放入老抽、粉絲翻炒片刻,最後加....胡椒粉起鍋。躺在床上的婆婆問:竇娥,你做的什麼菜這麼香?是炒粉絲,隨著話音,竇娥便將菜端到了床前,婆婆在動筷子之前,發現粉絲上有許多黑點子,她眯著老花眼問:這上面怎麼有這麼多螞蟻?當她知道其中原委,並動筷子嘗了一口後,不由得連連誇讚,還說,這道菜乾脆就叫螞蟻上樹吧!(解說螞蟻上樹的由來而已;最好吃素,不吃五葷)

健康素食螞蟻上樹做法料理:

蛋食譜

很多人想在家做出入味的滷蛋,可惜找遍了很多配方,都不盡人意,今天把這道使用多年的滷蛋食譜做法,專業滷蛋秘訣大公開,如此製作出爐的滷蛋入味道地,開胃下飯,朋友們都稱贊一級棒,喜歡滷蛋的朋友們,快來試試吧!

專業滷蛋秘訣大公開:

滷蛋材料

A、雞蛋12顆

B、滷料:冰糖5g、黑糖3g,香葉2片、乾辣椒2g、八角2粒、桂皮1小條、薑5g、黃豆5g、醬油15ml、鹽3g、蠔油g3毫升

滷蛋做法

1、雞蛋十二顆用清水洗淨,鍋中加入水,涼水把雞蛋下入鍋中,中火煮8分鐘,把雞蛋煮熟。

2、八分鐘後,已煮熟雞蛋過涼水。雞蛋去皮,裝碗,備用。

3、雞蛋去皮後,把每個雞蛋都劃上幾刀,不要太深能進味即可。

4、鍋中倒入少許食用油,小火慢慢把冰糖炒化,炒至微紅色。

5、鍋中冰糖微紅了後,倒入花生10克、黃豆5克,小火慢慢翻炒。

6、鍋中花生和黃豆炒出顏色後,加入2碗清水,加入香葉2片、乾辣椒3克、八角2個、桂皮1塊、薑5克。

7、鍋中再加入醬油10毫升、蠔油5毫升、鹽5克。

8、調料倒完了後,鍋中加入去好皮的雞蛋,大火把鍋中水燒開後,蓋上蓋子轉中火燉10分鐘。

9、十分鐘後,打開蓋子,大火收汁後,滷蛋放入盤中,即可上桌食用。

 心得分享/專業滷蛋秘訣

1、切雞蛋的時候,不要切的太深,不要切到蛋黃。

2、滷蛋最後出鍋的時候,大火把滷蛋汁快收乾即可。

3、滷蛋熱量:148 大卡(100克)

4、滷蛋通常不會額外添加大量油脂,因此滷蛋菜餚大多熱量適中,減肥期間可以適量食用。

 

青江菜食譜

為了三餐營養著想,為家人健康,就要用心調配得宜;今天的快手素菜,五分鐘出鍋,能讓你吃出清爽又口齒留香的感覺,今天就動手一起來學習素食青江菜食譜,健康素食香菇青江菜做法料理,香菇青江菜洧解毒、消腫,促進消化、防便秘功效,讓冬天瘦身苗條,要多吃哦!

青江菜營養&青江菜功效

青江菜含有豐富的維生素C、鈣質及葉酸,對高血壓、動脈硬化有預防的效果,也能維持牙齒、骨骼的強壯,豐富的維生素A對於眼睛的保養上有極佳的幫助。
由於青江菜含有維生素A、C和高量的蛋白質,因此對於肌膚有很大的保養功用。此外,青江菜富有纖維質,可以有效改善便秘。

香菇營養&香菇功效

香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多醣(β~1,3葡聚醣)能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。

當青江菜遇上香菇,可謂是天生一對,味道特別的鮮美,用來佐飯特別不錯。

健康素食香菇青江菜做法料理

青江菜材料:

手工餅乾食譜

 這道蜂蜜麻花捲雖是一般普通的手工餅乾, 不過材料容易取得,簡易免油炸麻花食譜做法-自製烤箱蜂蜜麻花捲做法簡單易學;自制健康零食小巧可愛的蜂蜜麻花捲,讓人愛不釋手,無油煙麻花捲料理響應環保更享健康!

自製烤箱蜂蜜麻花捲做法

麻花捲材料:

A、無鹽奶油30g, 蜂蜜40g, 糖粉20g,全蛋30g,低筋麵粉150g,泡打粉2g

B、裝飾: 蛋白30g

麻花捲做法:

健康常識

每年一到秋冬季節醫院接收的心肌梗死患者就會增多心肌梗死是有徵兆的出現這五種症狀一定要及時就醫心梗...其實即使是年輕人由於心肌梗塞而突然死亡離開的新聞一再發生,這種心臟疾病已經不是只有老人需要 ... 若是四周沒有旁人能幫忙急救,患者要立刻把握這十秒鐘的短暫黃金時間自己救自己。

心肌梗塞會造成昏迷甚至窒息,必須盡全力搶在第一時間急救。人人都要知道的心肌梗塞急救法,才有最高存活率,心肌梗塞發生時,你只有十 秒的自救時間!

由於心肌梗塞而突然死亡離開的新聞一再發生,這種心臟疾病已經不是只有老人需要特別注意,年輕人也要很小心!特別最近又到了天冷的冬季,更是心肌梗塞特別容易發病的時節!心肌梗塞如何自己做急救?特別告知大家一個很重要的心梗自救知識!以下一起來看看心梗「自我心肺復甦」的作法。「自我心肺復甦」!心肌梗塞關鍵時刻,三個簡單步驟能救自己一命!

Q、心肌梗塞如何保命?

有一天,你在正開車回家的路上,突然...
假設現在時刻是17:50,忙忙碌碌的你上了一整天的班,正在獨自開車回家的路上!

你感覺到身體不太舒服,感覺有些緊張….突然!你感到胸口有一股劇痛,並且開始漫延到手臂和下巴,可是,離最近的醫院大概還有一段路程。

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