Lichen

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黑木耳的功效有抗凝血特性,因此黑木耳能防止血液凝結在血管。黑木耳的功效能改善血液質量和血液循環來幫助預防癌症。黑木耳的功效有補鐵,跟豬肝相比,黑木耳含有高達七倍的鐵喔!

黑木耳保健養顏美容湯功效:消除血栓,血管通暢。應空腹飲,早晚各一碗。

材料:

白背黑木耳25g  乾麵輪80g  紅棗15粒  薑3片  枸杞1湯匙  水6碗

材料

茄子3小條 麵粉1量杯 海鹽適量 香菇粉、胡椒粉各少許

做法

1.茄子3小條,去蒂、洗淨,切1約公分厚的圓片,用少許海鹽拌一下。

2.拌過海鹽的茄子在滲出水分後,用手稍握擠一下,一片片攤開,使茄子略為風乾一會兒。

綠豆薏米粥的功效:美膚、去黑斑、雀斑

材料 (4人份) (量米杯)

綠豆1杯  米1/2杯  薏仁1/2杯  海鹽少許  素高湯10杯

【請點閱www.vegtrends.com簡易食譜  素食→素高湯做法,素高湯食譜】

綠豆薏米粥的做法

毛豆,英文Edamame ),毛豆又稱「菜用大豆」。夏季是毛豆生產的季節。毛豆是未成熟且呈青綠色的食用大豆】,豆莢和豌豆同形,但是比較硬,而且外皮有很多細毛。 通常一隻豆莢內有二到三顆毛豆仁。

毛豆的主要產地是台灣及泰國 

 

西瓜汁材料: (2人份)

西瓜皮250g    鮮乳250ml 

西瓜汁做法:

雪裡紅毛豆是一道少油煙的廚房料理,同時雪裡紅(雪裡紅毛豆)食譜,更是一道簡易的便當副菜。在當今物資豊富的社會,吃點輕便的食物,更可讓胃腸平衡一下。

毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。

請點閱 雪裡紅炒玉米粒

 

材料:雪裡紅200g   冷凍毛豆100g  

 

功效:有助消除疲勞、幫助消化、治下痢、改善糖尿症狀。

材料(4人份)

材料(4人份)

紅米1/2杯(量米杯)  米1杯  黑豆3大匙  素食高湯8杯(1600cc)  海鹽少許

請點閱www.vegtrends.com 簡易食譜→ 素食,素高湯做法

 

做法

紅豆素小米紅豆粥功效:滋養、防便秘、生瘡之功效

小米紅豆粥材料(4人份)

小米1杯(米杯)  紅豆4大匙  海鹽少許  高湯10杯(2000cc)

 

簡易食譜  素食高湯,天然美味素高湯做法秘訣分享!
素高湯材料:
玉米,胡蘿蔔,新鮮香菇,黃豆芽,海帶
素高湯做法:
1、玉米洗淨,切輪狀。
2、胡蘿蔔刷洗乾淨,不用去皮,切片備用。
3、新鮮香菇洗淨、切絲。
4、黃豆芽洗淨,備用。
5、海帶泡軟、切塊。
6、將準備好的材料放到煲鍋中,加適量水,大火煮開後,轉文火熬1小時左右,煲高湯之時,可將蓋子打開一小縫,這樣煮出來的湯會更加清澈甜美。
【上述是天然美味素高湯做法秘訣】
7、約1小時過後,將煮好的高湯濾出食材,清澈的素高湯就出爐了。
8、將冷卻後的高湯置放冰箱,炒菜煮湯時取用之。

即將拋棄的菜梗,胡蘿蔔皮等,不宜丟棄之,可用來做為素食高湯使用之

高湯材料

玉米,胡蘿蔔,新鮮香菇,黃豆芽,海帶

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