Lichen

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每當疲勞、熬夜、用腦過度時,立即煮一碗桂圓水喝,或者剝二三十顆桂圓生吃,這樣,腦子即能恢復清醒,彷彿置身於藍天碧海的世界裡。

有一個冬天的下午,洗頭後受了涼,頭變得脹脹的。當時個人想,小毛病該會很快好起來,可是到了第二天,頭暈不但沒好,還更重了,也就照例抓一大把乾桂圓,剝開洗淨後煮了一碗濃濃的桂圓湯喝下,很快就好轉了。

桂圓功效神奇,桂圓是補腦靈丹
吃桂圓能根除頭暈、頭脹、頭痛:據專家研究報導,桂圓是根除頭暈、頭脹、頭痛的食療良方。您可能想像不到吧,有些人苦苦尋找多年,其實就這麼簡單,治頭部不適的靈丹,竟然是"桂圓"。

《易經》云:南方是先天乾卦、後天離火之地,由此推算出桂圓對頭部有益。

端午,端午節英文名"Dragon Boat Festival"農曆五月五日端午節與春節、中秋節在中國民間傳統習俗裏,是一年的三大節日之一。端午節又叫「端五節」、「重五節」、「端陽節」。「端」是「開端」、「初」的意思,古人稱初一為端一,初五則為端五,五月初五有兩個五重疊,所以又叫做「重五」。農曆是以天干紀年,正月為寅月,二月為卯月,五月則為午月,古人又把初五稱為午日,所以五月初五又叫端午。

紀念屈原

端午節的相關風俗習慣不少,關於端午節的由來,也有些許傳說;人們認為端午節起源於紀念屈原而被廣為流傳,相傳戰國時期,楚懷王不接受屈原的聯齊抗秦的主張,而被張儀騙到秦國,逼他割地獻城。楚懷王又羞又悔,憂慮成疾,不久便死於秦國。

忠臣的屈原又上書即位的頃襄王,希望他能遠離奸臣,可頃襄王不但不採納屈原的忠言,還將屈原流放。
秦國看到時機已經成熟立即出兵,在很短的時間內,楚國便失去了大片領土,百姓慘遭屠殺。忠貞的屈原看到這一切,心如刀割,在極度的傷心痛苦中,於西元二七八年農曆五月五日投汨羅江自盡。漁夫們聞訊乘舟趕來打撈,可始終打撈不到屈大夫的屍體,於是就紛紛將食物倒入江中,說是讓漁龍蝦蟹吃飽了,不再傷害屈大夫的屍體。這個傳說巧妙的把端午節吃粽子、賽龍舟等習俗跟屈原投江聯繫起來。南朝吳均所著的《續齊諧記》有這樣的記載:「楚大夫屈原遭讒不用,是投汨羅江死,楚人哀之,乃以舟楫拯救。」由此可見民間傳說也是有一些根據的。

健康的身體,人人所期待。想要健康,其實並不難。幾乎所有長壽翁或身體健康的人,都有其獨特正確生活之道-健康飲食。好的對的良好健康飲食、生活習慣,只要您能堅持不懈怠,努力學習讓它成為自然,成為您日常生活的功課,您必是多采多姿的長壽翁!當然別忘多運動,清心寡欲喔!

網路上有朋友分享健康謠,有很多健康飲食訣竅,如若仔細參研必有受用,好東西願分享更多人!

 

三天不吃青,兩眼冒金星。寧可食無肉,不可飯無湯。

吃麵多喝湯,免得開藥方。體弱病欺人,體強人欺病。

減肥食譜 四款美味紅豆減肥食譜:讓您在家健康減肥,輕鬆享瘦
紅豆的減肥功效:
1、紅豆中的維他命B1、B2,蛋白質和礦物質有補血、利尿、消腫的功效。紅豆中的石鹼成分還能增加腸胃蠕動,減少便秘,促進排尿井減少便秘發生,消除心臟病or腎臟病所引起的浮腫。
2、紅豆中含有豐富的膳食纖維,進食後可以起到良好的潤腸通便,促進排毒的作用,更有助於將體內的鹽分和脂肪等廢物排出。
紅豆減肥食譜一:
薏米紅豆粥
材料:薏米、紅豆。
做法:
1、先將紅豆及薏米洗凈,放入水中浸泡3小時。
2、瀝乾紅豆及薏米,放入鍋中,加入適量清水,用大火煮開。
3、轉小火,續煮約30分鐘後,加入適量紅糖調勻,熄火,燜約10分鐘左右,一道減肥又健康養生的薏米紅豆粥即可食用。
紅豆減肥食譜二:
紅豆陳皮湯
材料:紅豆220g、陳皮6g、水1200cc、海鹽少許。
做法:
1、取陳皮6g洗凈,放入適量熱開水中泡軟,備用。
2、紅豆220g洗凈,放入水中浸泡約1小時。
3、備一不銹鋼鍋,注入水1200cc,煮沸,再將浸泡好的紅豆,放進煮沸的開水中,以中小火煮約30分鐘後,即可熄火。
4、投入泡軟的陳皮(連同浸泡的水),蓋上鍋蓋,燜約10分鐘左右,起鍋前加入少許海鹽拌勻,一道減肥又健康養生的紅豆陳皮湯即可食用。
心得分享:
陳皮具有助消化、理氣去燥的作用,與紅豆一起煮,能減肥消腫。此紅豆陳皮湯須在每日餐後飲用,至少堅持吃兩個星期,即可見效。
紅豆減肥食譜三:
紅豆綠豆瘦身粥
材料:紅豆120g、綠豆120g、山楂40g、紅棗12顆、水1500cc
做法:
1、取紅豆120g、綠豆120g,洗凈,浸泡水中一個小時。
2、備一不銹鋼鍋,注入水1500cc,煮沸。
3、將浸泡好的紅豆及綠豆,放進煮沸的開水中,以中小火煮約30分鐘後,熄火,蓋上鍋蓋,燜約10分鐘左右,。
4、一道減肥又健康養生的紅豆綠豆瘦身粥,即可起鍋食用。
心得分享:
綠豆,紅豆都是高纖維低脂肪食材,同時也是排毒聖品。
山楂有消食減脂功效,紅棗能補血去燥,四者一起食用,是減肥瘦身、健康一級棒的減肥食譜。
紅豆減肥食譜四:
荸薺紅豆大米粥:
材料:紅豆50g,荸薺50g,大米150g,水1200cc
調料 冰糖適量
1、紅豆50g洗淨,荸薺50g去皮,洗淨,每粒切成兩半。
2、大米150g洗乾淨,瀝乾。
3、將洗淨處理好的材料→紅豆、荸薺、大米一起放入鍋中,加水1200cc,大火煮開。
4、轉小火續煮50分鐘左右,加入適量冰糖,拌勻,熄火,蓋上鍋蓋,燜約10分鐘左右,。
5、一道減肥又健康養生的荸薺紅豆大米粥,即可起鍋食用。
心得分享:
當女士減肥過程中遇上生理期時,容易產生水腫現象;因此減肥菜單中,可添加些有利消水腫食材。 此道荸薺紅豆大米消腫粥,所用食材,有很強的利水作用,可減輕水腫症狀,兼具有調養氣血的功效。
此外,此道荸薺紅豆大米粥,可依個人喜好,將冰糖換成海鹽,搭配小菜食用,亦同樣達到減肥瘦身效果的。

紅豆的減肥功效:

1、紅豆中的維他命B1、B2,蛋白質和礦物質有補血、利尿、消腫的功效。紅豆中的石鹼成分還能增加腸胃蠕動,減少便秘發生;紅豆食療法,可促進排尿,消除心臟病or腎臟病所引起的浮腫。

2、紅豆中含有豐富的膳食纖維,進食後可以起到良好的潤腸通便,促進排毒的作用,更有助於將體內的鹽分和脂肪等廢物排出。

紅豆減肥粥食譜一:

薏米紅豆粥材料:薏米、紅豆。

做法:

1、先將紅豆及薏米洗凈,放入水中浸泡3小時。

2、瀝乾紅豆及薏米,放入鍋中,加入適量清水,用大火煮開。

3、轉小火,續煮約30分鐘後,加入適量紅糖調勻,熄火,燜約10分鐘左右,一道減肥又健康養生的薏米紅豆粥即可食用。

適量多吃豆腐及原味黃豆製品,也可避免老人癡呆,您不可不知!據報導,製作豆腐用的黃豆,它能阻止容易引起動脈硬化的過氧化脂質產生,抑制脂肪的吸收,促進脂肪的分解。同樣的,它也有壞處,那就是會把體內的碘排出去,因此經常吃黃豆食品的人,應吃些含碘多的海帶等加以補充碘。

食物相剋終於找齊了

1、蝦+維C=中毒
2、感冒藥+可樂=中毒
3、雞蛋忌糖精……同食中毒、死亡
4、豆腐忌蜂蜜……同食耳聾
5、海帶忌豬血……同食便秘
6、土豆忌香蕉……同食生雀斑
7、牛肉忌紅糖……同食脹死人
8、狗肉忌黃鱔……同食則死
9、羊肉忌田螺……同食積食腹脹
10、芹菜忌兔肉……同食脫頭髮

很多人沒有湯吃不下飯,我也是愛湯一族,只要稍用心,勤於DIY研究各式簡易素食湯食譜,難度不高,全家人樂在福中,太棒了!

 一、素食即時湯食譜- 榨菜腐衣湯:

玉米;別名玉蜀黍、苞米、苞谷、棒子、玉蜀黍、苞粟、玉茭、珍珠米等。 古時稱玉米為禦麥、六谷、西番麥。 原產墨西哥和秘魯。大約在16世紀,玉米傳入中國, 全國各地均有栽培。玉米主產於黑龍江、吉林省、遼寧省、內蒙古、河北、山東等地,玉米與水稻、小麥並稱為世界三大農作物,是全世界公認的“黃金作物”。

玉米的營養價值及玉米的功效

1、玉米中含有硒、鎂,可加速體內過氧化物的分解,能抑制癌細胞的生長。

2、玉米含有較多的纖維素,能促進胃腸蠕動,縮短食物殘渣在腸內的停留時間,並把有害物質盡快排出體外,防止直腸癌發生。

3、玉米中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素、賴氨酸、亞油酸,具有綜合性的抗癌及抑制化學致癌物引起腫瘤,並且有抗人體衰老的作用。

今年65歲的大媽出生眷村,飲食上對豆製品特別偏愛,其中涼拌豆芽又是她的最愛。

但近兩年來,最喜歡吃豆芽菜的大媽,卻不得已放棄了自己的喜好,因為她總是聽鄰居說,“現在的豆芽是用化學肥料水泡所孵出來的,根本不敢吃。”一傳十、十傳百",如今同樓的許多人都聞豆芽色變,既不敢買又不敢吃。近日,大媽打算自己做個小實驗,看看外面賣的豆芽到底是怎麼回事?想到就做,她打算分別用兩種方法做一個實驗,一種用老祖宗的方法孵豆芽,另一種在裡面加點化肥或者尿素做現代工坊豆芽。

第二天,她找來兩個容器,分別放了2斤綠豆,其中一個容器裡只放自來水,另一個往水裡加了少許尿素,還在容器上標注了記號。隨著豆芽慢慢生長,大媽發現了問題,天天加尿素水的豆芽顯然比不加尿素的豆芽長得粗肥白嫩。而不加尿素的豆芽長得較為短瘦,根鬚也明顯長很多。隨後幾天,兩種豆芽的差別變得越來越明顯,加了肥料的豆芽越長越漂亮,而只加水的卻越長越“土氣”,且加了尿素水的豆芽卻比加水的明顯早熟了! !

薑 薑的神奇功效:醋泡薑做法及吃法,醋泡薑百病不上身
這個健康故事,國醫大師路志正《我的健康“姜”中來》,九十多歲的路老現還在一週三個上午的門診,平時還有開會和一些保健工作,更讓人稱奇的是他的體檢報告顯示,他的血管彈性跟四、五十歲的健康男子是一樣的,這讓我們無法想像,是什麼樣的養生方法能讓路老的身體保養的這麼好呢?
他告訴一個很簡單的養生方法,每天早上吃三片用醋浸過的生薑。
國醫大師路志正身體一直不好的原因就是因為脾胃不好,稍吃多點或吃點不容易消化的東西,胃就難受,有時候吃個玉米、雪糕第二天舌苔就會白膩,一到秋冬天更容易胃疼,雖然很注意胃的保暖,但還是防不勝防,胃不好吸收就不好,身體的吸收和付出無法得到平衡,不時就會生一次病。
據他本人第一天吃醋薑時,會感到有點辣有點酸,就和饅頭一起嚼著來吃,待第二天有特別明顯效果,本來不太會餓的胃,第二天十點就開始餓,胃也有了動力。
薑的神奇功效:薑是有去濕發散作用的,中藥經典《傷寒論》就有提到「薑」可以溫暖身體,促進血液循環,活化內臟機能。薑還可消除體內多餘液體(積水),驅風(排出氣體),幫助消化...,而明代藥學典籍《本草綱目》則記載「薑御百邪(各種疾病)」。據說孔子每天也都用薑來當副菜的。這個小小的生薑,作用真不可小覷。
有興趣的朋友,請點閱www.vegtrends.com左側搜尋 素食列車網 薑的功效:您可知道薑的功效很多嗎?薑也是解除精神緊迫的靈藥喔!
傳說中的老子煉仙丹,濟世救人,實則造醋食療治病:多吃醋泡食物→醋泡花生米、醋泡黃豆、醋泡黑豆,把醋用於治療人體疾病;老子也因此被譽「醋祖」。
有興趣的朋友,請點閱www.vegtrends.com左側搜尋 素食列車網 醋:醋的功效,醋的用途與醋的好處,「老子」是醋的始祖→造醋食療治病
醋泡薑做法:
1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜,鮮姜有非常好的藥用功效,還可以增強血液循環、促進消化。
薑片不用切得太厚,不用去皮,但一定要切得均勻。
2、取一寬口玻璃瓶,入微波爐微波2分鐘,用以殺菌消毒,放冷卻,備用。
3、把切好的薑投入玻璃瓶中,倒入米醋;米醋一定要淹過薑片。
4、將製作好的醋泡薑置冰箱冷藏儲存。
醋泡薑吃法:
5、一週後就可取出醋泡薑,每天吃2~4片鮮薑,有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。長期服用醋泡薑,延年益壽,北京90歲的非物質文化遺產傳承人路志正老先生用此法40年,內臟功能、記憶力、精力相當於40歲的中年人。
醋泡薑溫馨提醒:
醋泡薑不宜秋天吃,不宜晚上吃

 心得分享:

這是一則健康養生故事;國醫大師路志正《我的健康“姜”中來》,九十多歲的路老,現仍然在一週三個上午的門診,平時還有開會和一些保健工作,更讓人稱奇的是他的體檢報告顯示,他的血管彈性跟四、五十歲的健康男子是一樣的,這讓我們無法想像,是什麼樣的養生方法能讓路老的身體保養的這麼好呢?

他告訴一個很簡單的養生方法,每天早上吃三片用醋浸過的生薑。 

國醫大師路志正身體一直不好的原因就是因為脾胃不好,稍吃多點或吃點不容易消化的東西,胃就難受,有時候吃個玉米、雪糕第二天舌苔就會白膩,一到秋冬天更容易胃疼,雖然很注意胃的保暖,但還是防不勝防,胃不好吸收就不好,身體的吸收和付出無法得到平衡,不時就會生一次病。

據他本人第一天吃醋薑時,會感到有點辣有點酸,就和饅頭一起嚼著來吃,待第二天有特別明顯效果,本來不太會餓的胃,第二天十點就開始餓,胃也有了動力。

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