Lichen

Lichen

素食醬料 (96) 素食醬大全

生活中我們品嘗過各式素食醬料,覺得美味可口、搭配絕妙,卻不知道素食醬料是怎樣的做法。 其實素食醬料有很多種,而且醬料做法也並沒有我們想像中複雜;下面就來分享素食番茄醬&辣椒醬料理;居家常用的自製二道健康素食番茄醬及辣椒醬料理秘訣,素食番茄醬及辣椒醬做法無任何化學添加物,更為健康把關!

自製二道健康素食番茄醬及辣椒醬料理秘訣

一、自製番茄醬

生活常識-居家生活篇

 時序已屆農曆年底,家裡的大掃除該行動起來了!然而一個家庭大掃除最讓人頭疼的就是廚房的衛生,尤其是油煙機上的油垢,吃了一年的油,無論是用何種洗潔精清洗都沒有用。

很多人都對家用電器的維護和清洗,油煙機的長期没清洗會造成排油系統腐蝕,耗電增加。人們越來越擔心環保與健康的本質,家電長期没清潔會給個人健康帶來安全隱患。

Q、那有沒有更好的辦法來清洗油煙機上的油漬呢?

A、別再傻傻的用抹布清洗油煙機了!廚房油煙機清潔小妙招幫你解決煩惱,下面就來跟大家分享油煙機清潔六妙招,清潔油煙機只需用此妙招油污沒有了,油煙機像新的一樣。

油煙機清潔六妙招:

健康飲食生活常識大全

冬至並沒固定那一天,大致在12/21或12/22,與清明節一樣,所以又稱為節氣中的“活節”﹔冬至是太陽直射北迴歸線上,也是說冬天真正來了!但過了這天之後,白天就會一天天變長,冬至又稱為"扶陽"。

Q、那冬至如何養生?

A、請點閱以下冬至養生十項健康飲食與運動;冬至養生飯前喝碗熱粥熱湯補充維生素維生素B群和鉀等多種營養素!

今年2019/12/22【冬至】是二十四節氣的倒數第三個,第二十二個節氣。

因此古人將這天如過年一樣過~冬至大如年~也稱為小過年;古時這天會好好的過,民間冬至通稱「冬節」,最主要的民俗是搓湯圓祭拜家中供奉諸神和地基主,同時也舉行祭祖。

在古代,冬節曾是一個隆重的日子,在周朝,就有利用「冬至」日郊祀祭天的記載,又因為周曆的正月是夏曆的十一月,因此,周代拜歲和賀冬並沒有分別,一直到漢武帝採用夏曆後,才把元旦和冬至分開,因此,也可以說:過「冬節」是自漢代才有的。漢代甚至在冬至前後,從皇帝到百官都停止辦公,全部休假來慶賀這個日子呢!

Q、您知道冬至為何要吃湯圓?

A、以下是相傳冬至吃湯圓由來台灣民間故事,人們就選擇冬至這天作為牠的生日!

冬至的湯圓,俗稱冬節圓,吃冬節圓台灣習俗中非常重要且不可或缺的,在習俗中吃過冬節圓就代表又增長一歲了。冬節圓要作紅、白兩色,另外 再作如雞蛋大的湯圓紅白各六,內包糖料、花生粉等,稱為「圓仔母」。拜過祖先的冬節圓,照例要粘貼一兩顆在門扉、窗戶、椅桌、床櫃等處。 據說,這些冬節圓給小孩吃,能保佑小孩平安長大。

秋冬季節橘子柚子香蕉特別多,吃過這些水果後,切記趕緊把橘子皮香蕉皮等果皮浸泡給花吃點,水果皮放水裡泡一泡勝過市售營養液,澆過的花油綠直冒芽;提供以下純天然澆花營養液做法,自製六種天然水果皮澆花營養液,秋冬天然澆花營養液不僅蹭蹭瘋長,葉片越來越油亮,啥花都能旺旺旺,別提多美囉!

自製六種天然水果皮澆花營養液:

一、香蕉皮給花一吃,七天躥出十個芽!

香蕉皮富含豐富的鉀、磷、鐵、鈣等元素,可以促進植物生長,拿來養花,比花卉專用營養液還大補,七天躥出十個芽,葉片越來越油亮!

湯圓食譜大全

因為自古民間即有天地的觀念,天代表陽、乾,冬至之後陽氣開始日漸回升,故言「冬至一陽生」為使陽氣回復,於是以圓象徵迎接陽氣,此外,大團圓、凡事圓滿乃民間普遍的期望,吃湯圓祈求圓滿更是人們共同的心願。

冬至吃湯圓,您吃湯圓了嗎?冬至湯圓DIY,多重選擇來吃湯圓,冷冷的天氣,最適合熱乎乎的湯圓暖心又暖胃;自製熱騰騰的美味流心酥皮芝麻湯圓料理,暖入您心窩,身心舒暢無比!推薦以下炸鍋酥皮芝麻湯圓食譜,酥皮芝麻湯圓氣炸鍋做法零失敗!

氣炸鍋最夯的點心酥皮芝麻湯圓,起酥片加上芝麻湯圓,竟然是超完美搭配,氣炸鍋就可輕鬆搞定!

自製熱騰騰的美味流心酥皮芝麻湯圓料理

養生食譜

時序進入冬天,不少人開始手腳冰涼、感覺氣血不足,開著暖氣雖然能暖和身體,總歸是治標不治本,所以人體為了增加體溫和暖身驅寒,就會開始進食一些補氣的食材或藥膳,想辦法補元氣、暖身體和養血。

氣候寒冷,空氣也變得乾燥,人體皮膚也變得乾燥,容易上火、畏寒怕冷,感冒也是常見症狀,很多人身體開始吃不消。精於養生之道的人,會在剛入冬時,開始服用一些對症滋補的藥膳,提前為身體儲存能量。

中華經絡美容醫學表示,寒冷的氣候會損傷人體陽氣,老年人陽氣虛衰,冬寒更為傷陽,陽虛的老人在冬天病情易加重,甚至死亡者甚多;而患有慢性病,心腎陽虛衰者,禦寒力低,更怕過冬天,所以在冬天要特別注意防寒保暖,宜多吃溫熱性食物。

Q、防寒保暖的食材、藥膳非常多,哪些適合冬天養生的溫熱性滋補食材?

A、推薦以下六種冬天養生藥食同源療法,具溫補腎陽、心陽、脾陽的食材藥膳,慢性病患者可根據體質、病況而選用。

番茄食譜大全

茄紅素(Lycopenemia)是類胡蘿蔔素的一種,以紅色天然色素存在於自然界中,因為最早發現於蕃茄中而得名。

茄紅素的名稱由來,來自茄紅素主角蕃茄,原產地在南美洲,後引進歐洲,中國則在明朝始有蕃茄,因為來自西方,因為稱為「蕃」茄,又因長得像柿子,大陸人稱之為「西紅柿」;台灣則在日據時代引入,栽培為高經濟價值蔬果兩用的品種。

茄紅素功效

研究發現茄紅素是強力的自由基清道夫,可以降低罹患乳癌風險,多吃多健康。但是,營養師提醒,補充茄紅素有三招秘訣,煮熟了再吃,吃下肚的茄紅素比生食至少多3倍,防癌、抗癌效果多更多。

天天吃一顆紅番茄,乳癌細胞臉都綠了,多吃番茄可防癌;2014年羅格斯大學和俄亥俄州立大學共同發表研究結果,宣稱停經女性持續維持食用番茄的習慣,10周後不僅可增加一種稱為「脂聯素」的荷爾蒙,進而降低血糖和脂肪的含量,並間接減少乳癌的罹患機率。請點閱以下番茄紅素每天該吃多少?補充茄紅素三招秘訣;番茄紅素屬於脂溶性營養素,酸甜番茄炒蛋料理是好選擇!

另,2013年《美國國家癌症研究所期刊》期刊也指出,血液中類胡蘿蔔素(carotenoids)濃度較高的女性,罹患乳癌的風險可大幅降低。更早的2012年研究,更發現類胡蘿蔔素中的番茄紅素能有效降低乳腺癌風險。

Q、番茄紅素每天該吃多少?

藜麥 藜麥營養

藜麥原產於南美洲安第斯山區,藜麥是印加土著居民的主要傳統食物,有5000-7000多年的食用和種植歷史,由於藜麥具有獨特的豐富、全面的營養價值,養育了印加民族,古代印加人稱藜麥為「糧食之母」。

藜麥種子顏色主要有白、黑、紅等幾種顏色系,營養成分相差不大,其中白色口感最好,黑、紅色口感相對差些,籽粒也較小。

藜麥在1980年代被美國宇航局用於太空人的太空食品;藜麥嚴格來說應該被稱為準穀物,它本身是一種闊葉植物,藜麥種子才是可食用的部分。

藜麥對於古時的印加帝國來說極其重要。印加人稱藜麥為「五穀之母」,並視之為神聖的食糧。

藜麥是近年世界最受歡迎的健康食品之一。除了不含麩質(Gluten),藜麥還含有豐富的蛋白質,同時亦是少數包含九種胺基酸(Amino Acids)的植物食品。

最新研究證實營養黃金"藜麥"的營養價值與吃藜麥的好處,請點閱以下藜麥的十二項保健功效,藜麥有抗發炎抗菌和抗抑鬱的功效;藜麥是近年世界最受歡迎的健康食品之一。

吃藜麥的好處&藜麥的營養價值:

藜麥除了不含麩質(Gluten),藜麥還含有豐富的蛋白質,同時亦是少數包含九種胺基酸(Amino Acids)的植物食品。

湯圓食譜大全

台灣民間認為,吃過冬節湯圓就表示增添一歲,因此有冬節不吃湯圓避免年齡老化的笑談。

吃冬至湯圓代表添歲的觀念,可能源自周代到漢初以冬至為歲首的曆制,南宋陸游〈冬至〉詩注就有「吃盡冬至飯便添一歲」之說,由此可見,吃冬至湯圓象徵添歲的觀念形成已久。

時令輪轉冬至臨,嚴寒懷舊憶故親,湯圓濃暖驅寂寥,人間團圓樂天倫。

時令已屆歲末,冬至節慶將至,該是家家戶戶團圓,共享熱騰騰湯圓時節!

天冷又陰雨,天寒吃湯圓,暖了多少遊子心;今天就來道冬至素食三色湯圓料理,自製健康三色湯圓Q軟要訣,健康三色素湯圓做法暖心又暖胃;值此歲末冬至,誠摯祝福大家平安吉祥!

自製健康三色湯圓Q軟要訣

第 3 頁,共 387 頁

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章