冬瓜紅豆湯減肥功效一級棒：冬瓜紅豆湯可去除體內油脂、調理腸胃，排毒養顏。其實健康和苗條是可以吃出來的，美味的冬瓜食譜更令人垂涎三尺，既能飽肚子又可減肥瘦身，是兩全齊美減肥食譜。

冬瓜具有去皮膚風疹及黑斑，潤肌膚等良好的美容效果，婦女小姐應多加利用；冬瓜還有補肝明目及開胃醒脾等功效。

冬瓜烹煮時，先用菜瓜布洗淨外皮，切勿削皮，裡面的冬瓜子也不要挑棄，也就是說可以連皮、肉、冬瓜子一起煮爛或燉湯，煮時最好加一些老薑，以袪其寒涼，有加強冬瓜利尿功效，至於冬瓜子，不吃可以挑除。

莧菜茄汁黃豆湯清香甜美，能加速體內食物代謝，是非常好的減肥輕身排毒湯。

莧菜茄汁黃豆湯含有豐富的蛋白質、多種人體必需的氨基酸；此外，莧菜茄汁黃豆湯含豐富的鐵、鈣和維生素K，可促進凝血，增加血紅素含量，促進造血功能，提高人體免疫力，有減肥、輕身，促進排毒功效。

1、核桃燕麥粥功效：養脾益胃。

2、燕麥保健功效神奇，用燕麥麵取代米食，燕麥膳食纖維有助保健減肥功效。燕麥粥口感越稠，溶出葡聚糖越多，燕麥保健食療功效就越好。
有興趣的朋友，請點閱www.vegtrends.com 左側搜尋素食列車網>燕麥保健功效：燕麥四大神奇保健功效，粘度高的燕麥更具保健功效喔

珊瑚草英文名為glasswort，珊瑚草因形狀近似珊瑚而得名；珊瑚草最早在日本厚岸地區發現，故珊瑚草又名海蓬子、厚岸草。珊瑚草有「珊瑚鈣」美稱；珊瑚草（藻），

珊瑚草又稱鹽草、神草、福草，自古以來，被當作不老長壽的秘方。

珊瑚草是日本應用製造健康食品(膠囊及錠劑)及化妝品、食品原料來源。

 珊瑚草因營養價值非凡，故珊瑚草贏得「海底燕窩」之美譽。

想減肥瘦身的朋友們！可以嘗試吃苦瓜減肥餐；苦瓜含有的清脂素，能阻止脂肪吸收。

苦瓜不僅可當成減肥瓜頪之一，近年來更有一些研究報導指出，苦瓜中含有瀏以胰島素的物質，有明顯的降血糖作用，因此可以治療糖尿病。苦瓜中的蛋白質成分使人體免疫細胞對入侵的致癌物質有破壞消滅的作用，對健康非常有幫助，未來苦瓜有可能成為治癌的新藥。常見的苦瓜食譜，有苦瓜粥、鳳梨金針菇苦瓜湯、鹹蛋苦瓜等等。

苦瓜不但能清熱解暑，祛膩止渴，而且非常美味。常吃苦瓜有消暑明目，解毒的功用；苦瓜可治療中暑、痢疾、眼睛疼痛、惡瘡等等，均有良好的療效。

1、養生又健康的南瓜蒸蛋糕，一片亮麗金黃，恰似秋冬的景色；有著不同季節之美； Christmas Eve當天，個人製作此道南瓜蒸蛋糕，參與potluck，很受大家歡迎，因此將此道零脂肪南瓜蒸蛋糕食譜列出，與有興趣的朋友們分享之。

2、南瓜蒸蛋糕，蛋糕中没添加任何油和水，所用的是南瓜的水份，此道南瓜食譜是相當養生又健康的點心料理食譜。

3、南瓜置電鍋蒸時，不須加水。南瓜本身水份已足夠。

4、南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜中富含的果膠，可以幫助腸道對糖和脂舫的吸收，有減肥功效。南瓜還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的功效；南爪還能增強肝、腎細胞的再生能力。

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1.多數人都認為茄子會大量吸油，讓身體變胖，也因此，就將茄子列入飲食黑名單。其實，茄子只要換成另類烹調方式，就不會摻和油脂。下列5道低卡茄子餐，讓您在家輕鬆製作，吃出健康、苗條、美麗、有自信心！
2.茄子的功效：
茄子含蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，低脂、低卡、低熱量；多吃茄子能散血、消腫、寬腸，有效改善便秘症狀，幫助排清體內堆積毒素。
茄子富含維生素E，能控制血液中膽固醇，是減肥者優良的減肥聖品。
有興趣的朋友請點閱www.vegtrends.com左側搜尋素食列車網>茄子 茄子成分及茄子的驚人功效，茄子營養，茄子吃法
以下五道低油脂、低熱量的茄子食譜

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1.鳳梨熱量極低，每100g鳳梨熱量41大卡，鳳梨很適合減肥人士食用。鳳梨是低熱量減肥食材。鳳梨含糖、鹽類和酶，有利尿作用。每日吃適量鳳梨對腎炎，高血壓病患者有很大助益。有興趣的朋友，請點閱www.vegtrends.com左側搜尋素食列車網>鳳梨 鳳梨功效，鳳梨的營養成分及營養價值，鳳梨是低熱量減肥食材

2.此道點心食譜→鳳梨蛋糕做法，是超簡單又美味的料理，十五分鐘後就可送入烘烤爐，30分鐘後即可出爐。製作一道超簡單又美味的鳳梨蛋糕，來做為下午茶點心or早餐，是相當不錯的選擇。

心得分享：
檸檬富含維生素C，一般人祗將檸檬視為美容食品。 其實，檸檬中所含的成分，經過合理的調配，檸檬還是相當有效不傷身的窈窕減肥良方。

有興趣的朋友請點閱www.vegtrends.com 左側搜尋素食列車網>檸檬Lemon：檸檬的功效，檸檬有美容養顏、治壞血病、降血壓、防止動脈硬化和腦溢血等功效。檸檬酸的含量亦豐，有助細胞的新陳代謝，使全身活力充沛。此外，檸檬減肥妙方多，如果運用得宜，未嘗不是想瘦身減肥者一個好的選擇。