鄉下人的智慧~都市人的聰明~
很多沒有上過學的老農民培養出了優秀的孩子；不少有知識、高學歷的都市人卻把孩子管出諸多毛病，甚至培養出問題孩子，為什 麼？
老農民沒知識但有智慧；都市人有知識但沒智慧
最重要的一句話（知識不等於智慧）
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃姜」，「蘿蔔上市，郎中下崗。」蘿蔔是不少家庭冬季餐桌上不可缺少的菜餚，除了煲湯、炒菜，鹵味，蘿蔔還有不少新吃法和對症治療的效用。
白蘿蔔是具特殊功效的涼性蔬菜:下述方法可供參考
白蘿蔔茶飲食譜-白蘿蔔治咳養生茶飲料理:能活絡筋骨，有止痛、潤肺，改善濃痰熱咳功效!
有機白蘿蔔1條(約250g)，老薑3片，純正麥芽糖250g，玻璃罐1個
1.玻璃罐用熱水燙過，瀝乾水分。
2.白蘿蔔洗淨，刨細絲(不用去皮)，晾2小時瀝乾水分；老薑切絲。
3.將白蘿蔔絲、老薑絲、麥芽糖放入玻璃罐中，加蓋密封，置冰箱至少半天，即會生出蜜水。
4.食用白蘿蔔治咳養生茶飲時，每次取30cc，用溫開水200cc稀釋即可。
5.每天早、午、晚各喝一次白蘿蔔養生茶，喝三天停一天。蘿蔔汁養生茶飲對肺功能有非常不錯的滋養作用。
蘿蔔皮治風濕痛，蘿蔔的止痛效果非常好，這主要是因為蘿蔔有利水功能，可以用來消腫，抗菌的芥辣素還可以活絡筋骨，起到止痛作用。
李時珍稱蘿蔔「乃蔬中最有利益者」。這話一點也不假，看一些俗諺即知。像蘿蔔上市，郎中下市；「常吃蘿蔔常喝茶，不用醫生把藥拿」，「蘿蔔進城，藥舖關門」，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方」。
白蘿蔔驚人的保健功效！你知道白蘿蔔有抗癌的功效嗎？愛美的朋友們，你知道白蘿蔔葉茶的美容功效嗎？養生白蘿蔔料理食譜分享，白蘿蔔營養價值介紹。
輕食涼拌料理已蔚為當今時尚，養生風潮日益盛行，今天個人就著手製作一道
燜燒鍋涼拌花生料理食譜，涼拌花生是簡單易做又美味的一道小菜，涼拌花生無論家常菜、便當副菜皆相宜
花生，原名"落花生"，又稱番豆，因為花生營養價值高，故有「長生果」的美譽。
由於花生富含油脂、蛋白質，所以花生跟黃豆一樣，榮登「植物肉」的寶座。
燜燒鍋涼拌花生材料：
帶膜花生300g，萬用魯包1小包or八角粒3粒，海鹽、香油各適量
1.花生洗淨，泡熱水3小時左右，瀝乾、 撈起。
2.將洗淨瀝乾之花生放燜燒內鍋，加入煮沸開水，水量須淹過花生約三公分，再放入少許鹽及魯包，用大火將花生煮開後，轉中火續煮五分鐘，隨即放入燜燒鍋，燜約3小時左右。
3.取出燜好的花生，瀝乾水份，加入少許海鹽、香油，拌勻，撤上少許香菜，即為一道美味料理涼拌花生小菜。
1.燜燒過的花生如果不夠熟軟，可酌量加熱水再燜燒一次。
2.花生放入少許鹽燜燒，可讓花生較容易熟軟，這是涼拌花生的關鍵及秘訣之一。
3.花生本身沒特殊味道，花生放魯包一起燜燒，可讓花生有著香醇鹵美味，這是涼拌花生的關鍵及秘訣之二。
4.涼拌花生是此道涼拌做法的主角，涼拌花生可加入小黃瓜or豆干丁、紅蘿蔔丁、西芹丁等搭配，都是不錯的涼拌料理食譜。
花生營養價值極高,含有多種人體所需要氨基酸，花生功效有增强記憶力、降低血壓、延緩老化改善營養不良。因此花生又名長生果。
請點閱 花生營養價值極高，是健康膳食不可或缺的一部份。花生功效之一是能使頭髮更加烏黑亮麗！
請點閱 燜燒鍋食譜大全
復活節象徵著新生命的誕生與希望，因為這天是全世界的基督徒慶祝耶穌從死裡復活的日子。
但許多人不知道另一個流傳，復活節原本是古代異教的「春節」，是慶祝春天來臨萬物都恢復生機的節日。
復活節可追溯到古巴比倫的愛情、生育和戰爭女神 Ishtar 。
後來，此女神變成了西歐的黎明和春天女神 Eastre （證據之一是兩個名字相似的讀音）。
常聽說小蘇打粉很好用，到底它是什麼東西呢？功用到底又有那些呢？
小蘇打粉-天然洗潔劑小蘇打粉功用:小蘇打粉功用多，經濟又環保!
小蘇打粉又稱『小蘇打』、『梳打粉』或『重曹』，化學名為『碳酸氫鈉』或是重碳酸鈉，呈弱鹼性，英文名 Baking Soda，簡稱B.S，除了用做糕餅的發粉，也是西點膨大劑的一種，也稱為「萬用寶」。
小蘇打是一種易溶於水的白色鹼性粉末，在與水結合後開始起作用釋出二氧化碳Co2，在酸性液體中（如果汁）反應更快，而隨著環境溫度升高，釋出氣體的作用愈快，也是胃灼熱（燒心）時應急的制酸劑。
小蘇打粉價格低廉，所以看不到廠商打廣告介紹小蘇打粉的功用；小蘇打粉能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。
其實小蘇打粉是一種純天然的物質，不僅不會造成環境污染，對人體也完全無害；小蘇打粉幾乎是種萬能的物品。美國人就經常將其運用在家事或料理上，而在日本，使用小蘇打也慢慢被利用於一般人的生活之中。
小蘇打分為藥用、食用、工業用3種，隨著種類的不同在購買地點上也不一樣。其中食用小蘇打可在藥局、大型超市、南北雜貨行買到；如果要運用在料理上的話，記得選擇食用的小蘇打。
居家生活常識-運動知識家-冰敷？熱敷？該如何選擇？
運動傷害，「請問我該冰敷？還是該熱敷？」
時常聽到許多喜愛運動的朋友，在運動期間受傷了，或是平時關節或肌肉有些不舒服，他們常常都會問一個問題：「請問我該冰敷？還是該熱敷？」
在討論該冰敷還是該熱敷之前，我們要先瞭解冰敷與熱敷有什麼功能，會對身體產生什麼影響？隨後才能進一步解釋使用冰敷與熱敷的時機。
輕食涼拌料理已蔚為當今時尚，養生風潮日益盛行，今天個人就著手製作一道藜麥蔬菜沙拉食譜，輕食藜麥蔬菜沙拉涼拌料理與大家分享!藜麥蔬菜沙拉料理簡單易做，藜麥蔬菜沙拉營養俱全，健康滿點!
由於藜麥豐富營養價值，印加人稱之為穀物之母。藜麥是一種完全蛋白，食用藜麥可供足量礦物質、各種營養物質及維生素。目前藜麥在歐美是有機穀類的熱門產品，有機藜麥遲早會風行台灣。
A.有機藜麥50g，馬鈴薯1顆(約100g)，沙拉醬2大匙(30g)，日式味噌1小匙(5g)
B.大黃瓜(cucumber)1條
白蘿蔔中含有的芥子油和菜甘，能與多種酶發生作用，形成具有辛辣味的抗癌成份。因而，白蘿蔔越辣，這種成份越多，防癌性能越好。
李時珍稱蘿蔔「乃蔬中最有利益者」。這話一點也不假，看一些俗諺即知。像蘿蔔上市，郎中下市；「常吃蘿蔔常喝茶，不用醫生把藥拿」，「蘿蔔進城，藥舖關門」，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方」。
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
白蘿蔔250g，乾海帶60g，海鹽1小匙(5g)，薑3g，香菇粉1/2小匙(3g)，香菜少許，素食高湯1500cc
1.白蘿蔔洗淨，用刀切去1/2cm厚皮(蘿蔔皮保留醃漬用)，切塊。海帶浸入水中，泡發。
2.水發海帶洗淨，切片；香菜去根及老葉，洗淨，切段；薑洗淨，細切絲。
3.鍋中倒入素食高湯大火煮開，放入切塊白蘿蔔、海帶片及薑絲。
4.大火再次煮沸後，改小火煮約1小時至海帶絲熟爛，加鹽、香菇粉調味，撒上香菜，即可起鍋，上桌食用。
5.此道白蘿蔔海帶湯食譜-蘿蔔海帶料理做法簡單易學；食用白蘿蔔海帶湯預防甲狀腺腫大!強力推薦~
白蘿蔔驚人的保健功效！你知道白蘿蔔有抗癌的功效嗎？愛美的朋友們，你知道白蘿蔔葉茶的美容功效嗎？養生白蘿蔔料理食譜分享，白蘿蔔營養價值介紹。
白蘿蔔中含有的芥子油和菜甘，能與多種酶發生作用，形成具有辛辣味的抗癌成份。因而，白蘿蔔越辣，這種成份越多，防癌性能越好。
白蘿蔔可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。
冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
白蘿蔔，梨，冰糖
(以上材料不拘)
大白菜原產於我國北方，是十字花科芸薹屬葉用蔬菜；大白菜其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪裡青等，都是優良品種。
大白菜又稱「包心白菜」，台彎全年均產大白菜，每年的11月至翌年5月為大白菜盛產期。
大白菜冬季的產地在彰化、雲林、嘉義、台南等地；夏季產地，則以高冷地區為主（如梨山）。
大白菜所含的營養成分相當多樣，可與豆腐類等食物一起搭配食用，既不會搶味，還可以增加整體菜色的營養價值，大白菜的纖維比高麗菜還要來得細嫩些。
大白菜是美國癌症醫學會推廣的30種抗癌蔬果之一；大白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維；大白菜所含的纖維素，還能阻止腸道吸收膽固醇和膽汁酸，因此，食用大白菜對動脈粥樣硬化、心臟局部缺血、膽石症患者及肥胖病人十分有益。
