中秋佳節已屆，賞月吃月餅，中秋月圓人團圓；如何在此良辰美景之際，大夥兒吃得安心又健康？更是時下養生達人所訴求！今天個人就動手來一款中秋鳳梨月餅餡食譜－自製超簡單美味椰香鳳梨月餅餡做法料理秘訣與大家分享，此鳳梨月餅餡做法香醇美味深受大眾討喜喔！心動不如馬上行動~~
Ａ、鳳梨罐頭１罐（５４０ｍｌ），椰絲３大匙（４５ｇ），陳皮５ｇ，
Ｂ、無鹽奶油６０ｇ，二號砂糖１００ｇ，麥芽糖５０ｇ，海鹽少許（甜度可依個人喜好，斟酌加減之）
中秋佳節已屆，賞月吃月餅，中秋月圓人團圓；如何在此良辰美景之際，中秋月餅-大夥兒如何吃得安心又健康？更是時下養生達人所訴求！今天個人就動手來自製中秋白豆沙月餅餡食譜-健康養生白豆沙月餅餡做法與大家分享，心動不如馬上行動~
白豆提供易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高免疫力；白豆富含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成分。
白豆特別適宜脾虛便糖、飲食減少、慢性久洩，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用。
白豆同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、噁心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食；尤其適宜癌症病人服食。
白豆200g，紅糖150g，麥芽糖50g，椰子油3大匙（45g）
月餅的種類很多，其中以廣式月餅最具代表性。廣式月餅&台式月餅兩者外型相似，但口感不同。廣式月餅最特別的是餅皮，所謂的「漿皮」，而台式月餅則是「糕皮」，「糕皮」類似鳳梨酥的皮，也很好吃，但「漿皮」更特別，不使用砂糖或糖粉，不使用白油酥油，也不加蛋、不加膨鬆劑，所以口感不是酥鬆的。 廣式月餅最特別的是餅皮，所謂的「漿皮」即轉化糖漿，是把糖水加酸性材料一起加熱，使蔗糖轉化成還原糖。轉化糖漿在月餅裡的功能是避免糖份結晶以致麵皮龜裂，增加麵皮的吸溼性，賦予漿皮「回油」的特性。回油是廣式月餅的最大特色，它的皮剛烤好時是硬的，放置兩三天後會變得柔軟油潤，與餡料融合，產生皮餡一體、入口即融的口感。
漿皮只用四種材料：低筋麵粉、轉化糖漿、花生油、鹼水，口感軟綿。做廣式月餅並不困難，只要按部就班，把餡料一層層包裹在餅皮裏面。剛焗好的月餅好像曲奇餅的硬，但放上一、兩天後就回油，變得柔軟潤澤，很漂亮呢。
A、麵粉（All Purpose Flour亦可） 150g，轉化糖漿（自製或現成）90g，鹼水3g，橄橄油 3大匙(45ml) B、餡料: 眉豆沙餡630g 請點閱 椰香豆沙月餅餡食譜-自製椰香眉豆沙月餅餡做法:眉豆沙月餅餡做法養生保健康!
中秋佳節已屆，賞月吃月餅，中秋月圓人團圓；如何在此良辰美景之際，大夥兒吃得安心又健康？更是時下養生達人所訴求！不妨動手來自製養生又健康的椰香眉豆沙月餅餡吧！
醫學研究將會証實：眉豆好處說不盡，不但防癌、防血管硬化、抗衰老，眉豆/黑眼豆還可幫助婦女解決經期的煩惱和更年期的種種痛苦，而且不用冒基因改造的風險( 至今為止未有基因改造）。推薦下列椰香豆沙月餅餡料理食譜-椰香眉豆沙月餅餡做法與大家分享，眉豆沙月餅餡做法養生保健康，眉豆含優質蛋白質，有防癌抗衰老功效喔！
眉豆2杯（量米杯），紅糖150g，麥芽糖2大匙（30g），椰子絲30g，椰子油2大匙（30ml）
市售的飲料總是驗出農藥超標，一般果汁飲料過高的糖分更是健康與體重的殺手！這時不妨試試自製健康水果飲料吧！利用當令水果原汁自製夏季涼飲超簡單方便，自製排毒水→左手香柳橙蔬果汁，補充水分的同時還能消炎、抗腫瘤及防癌抗癌功效！愛惜自己，健康自救~讓咱們一起來分享超簡單方便的左手香柳橙養生蔬果汁食譜-左手香柳橙健康蔬果汁做法吧；左手香柳橙汁改善膀胱炎、青春痘及坐骨神經痛歐！
左手香具有香芹酚的成分，中外醫學上常被當作抗菌、消炎的藥材；左手香改善口腔炎、清除口腔的細菌與毒素 、 改善風濕性關節炎、退化性關節炎。
柳橙又名橙子，柳丁，柳橙是水果中抗氧化劑含量最高的水果，柳橙功效有消炎、抗腫瘤及防止血栓形成..常吃柳橙有防癌功效： 柳橙可提供人體一天所需維生素C，提高身體免疫力。
塑化劑風波持續延燒，許多人不論吃麵包或者喝飲料心裡總有些不安；運動後，想買罐清涼的運動飲料更是不知該如何選擇。
尢其每到夏天，動不動就一身汗，運動過後更是汗如雨下，醫師表示，為身體補充水分得視情況而定，平常適量飲水即可，但大量、持續性流汗後，除了水，還得同步補充電解質才到位，大家也可以自己動手做運動飲料，運動後飲用，更能達到補水的效果。
市面上所販賣的運動飲料，只要是鈉濃度接近人體血液濃度的，都具有預防中暑的功效。若不想花錢購買運動飲料的人，也可以用自製的方式，製作出一大罐經濟實惠的運動飲品。
迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香有增強記憶力，提神，調理貧血，可祛斑，減少皺紋強化肝及心臟功能。
迷迭香加熱作用可滋養皮膚。對於鬆弛無彈性的臉、頸部，鬆垮的皮膚很有益處，因為迷迭香有絕佳的收斂效果，使肌膚緊實，恢復活力，使皮膚更富彈性。
迷迭香不單具有美容效果，還能提升抗老化所必須的專注力和記憶力的香草。
自14世紀以來就被當作「回春之草」而相當受到重視的迷迭香。最有名的傳說是一位72歲的匈牙利王妃藉由迷迭香重回青春美貌，並獲得20多歲的波蘭王子求婚的真實故事。快來試試這款有緊實肌膚、殺菌以及回春效果的美容油，讓自己年輕10歲。
可改善臉部細紋、皮膚鬆弛及乾燥問題並發揮緊實細緻的飢膚，提升抗老化效果。
紫蘇富含礦物質和維生素，具有很好的抗發炎作用，紫蘇對葡萄球菌有較強的抑制作用，對大腸桿菌，痢疾桿菌也有抑制作用。
紫蘇醋可刺激汗腺分泌，故有發汗作用；紫蘇醋亦能減少支氣管分泌，因而有止咳去痰功效。
此外，紫蘇醋能促進消化液分泌，增強胃腸蠕動。
此道自製紫蘇醋做法，是遵循老祖母古早方法純手工釀造而成，完整的呈現紫蘇風味，口感清新爽口，紫蘇醋可謂風味獨具的紫色東方美人！
陳年米醋500cc，冰糖250g，新鮮紫蘇葉200g
1.新鮮紫蘇葉洗淨晾乾or用廚房紙巾擦乾。
2.備一乾淨的寬口玻璃瓶，依序舖入一層紫蘇葉，一層冰糖。
3.再把陳年米醋倒入，用雙層保鮮膜蓋住瓶口，栓上蓋子，密封，置陰涼通風處。
4.紫蘇醋必須放置20天以上，即可食用，最好放置一個月後再使用紫蘇醋風味會更香醇 。
1.杯中放入1大匙(15cc)紫蘇醋，再沖泡250cc開水調勻飲用，冷熱皆宜；紫蘇醋茶飲是芳香可口的飲料。
2.紫蘇醋和醬油等量調配作成的沾醬，很適合搭配生豆腐、燙青菜或油炸食品。
3.紫蘇醋喝完，剩下的渣也是寶，用果汁機打成泥狀，放在冰箱備用，泡花草茶時可以少量添加。
4.紫蘇渣調一些醬油、橄欖油、辣椒粉，就可以做成拌麵的醬料。
1.製作紫蘇醋，糖的濃度一定要夠，才能順利萃取出紫蘇的精華，所以，不要任意改變各成份的比例。
2.紫蘇醋沈澱及懸浮微粒屬自然現象，自製紫蘇醋不含人工色素及防腐劑，喝得安心也健康。
3.紫蘇有很多品種，青紫蘇紅紫蘇皆可使用，惟使用紅紫蘇可浸泡出鮮豔的酒紅色。
坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
紅豆水可以說是2014年夏季明星，因為名模、明星背書可以「消水腫、喝出V型臉」，掀起一波紅豆水熱。
事實上，台灣人的生活智慧裡，紅豆水早已經是懷孕中準媽媽or產婦坐月子消水腫的飲品，許多孕媽媽有手腳痠麻、腿部腫痛等現象，為了胎兒的健康，又不敢亂吃藥物，這時候醫師或營養師往往會建議準媽媽，煮一碗無糖紅豆水，只喝湯水的部份來消水腫，多數很快都能獲得舒緩。推薦下列坐月子餐紅豆水食譜-做月子自製無糖紅豆水做法與月子媽媽分享，無糖紅豆月子水產婦消水腫、去濕氣、減脂又瘦身喔！
又到了慶端午粽葉飄香時節，可口的鹹粽讓養生達人又愛又怕，因此多數選擇爽口冰涼的鹼粽取代，鹼粽的熱量雖然較少，但在食用時要避免沾花生粉或砂糖，同時可以用代糖取代。若食用"鹼粽"取代當餐米飯，一定要搭配適量蔬菜、水果，才會讓營養攝取更均衡，血糖更加穩定。
包摺鹼粽的方法手要輕，將葉子摺成杯狀，舀一些米放入，大約是杯狀的四分之一，再將葉子摺成粽子狀，繩子不可綁緊，最好是不會鬆脫就好，這樣米粒才有膨脹的空間。
一般商業性鹹粽做法都加入硼砂，可以讓鹼粽收水.也是為是Q度，才不會軟軟爛爛的；個人向來不用硼砂，然而鹹粽依然香Q好吃；Q-那麼要如何不加硼砂又能QQ的呢?
A-答案是:置冰箱的冷蔵， 鹼粽煮好後取出瀝乾水份待冷卻後，把鹼粽直接放入冷蔵（不覆蓋）約3-4小時後，鹼粽就Q彈好吃囉~
提供下列鹼粽子食譜-自製健康鹼粽子做法:Q彈有勁鹼粽子做法秘訣與大家分享！
