山藥含九種以上水解胺基酸,為素食者攝取植物性蛋白質營養的最好選擇。山藥不僅是食物,自古以來更一直被當作補養食品。古籍記載,多食山藥有益健康,可「聰耳明目、不饑延年」。
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芡實功效:芡實性味甘澀平,為健脾止瀉、益腎固精之良藥﹔芡實可以補中益氣,為滋養強壯性食物。
有興趣的朋友,請點閱www.vegtrends.com 左側,搜尋素食列車網:芡實 芡實功效及芡實的作用,芡實的營養價值,芡實的食用方法
芡實別名:雞頭米、水雞頭、雞頭苞、雞嘴蓮、刺蓮蓬實,為睡蓮科一年生草本植物。
芡實功效及芡實的作用:
芡實性味甘澀平,為健脾止瀉、益腎固精之良藥。芡實還可以補中益氣,是滋養強壯性食物;芡實和蓮子有些相似,但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強,適用於慢性泄瀉和小便頻數,夢遺滑精,婦女帶多腰酸等。芡實應用於脾胃虛弱引起的經常性腹瀉:芡實散30克,加白糖適量調勻,加水煮成糊狀服,每天3次 ,連服10天,即有改善作用。
芡實的營養價值:
1、芡實富含澱粉,可為人體提供熱能;芡實並含多種維生素和碳物質,可補充體內營養所需成分。
2、芡實可加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿蔔素濃度;實驗證明,血清胡蘿蔔素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發病機率下降,大大減少癌症發生的機率。
芡實的食用方法:
芡實可以生食,也可以用來煮粥、煲湯或磨制成粉來食用。生芡實以補腎澀精為主,而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般中藥店有售,因炒製芡實時,必須加麥麩,並掌握一定的火候;因此,家庭製作芡實不方便。此外,亦可將芡實炒焦使用;炒焦芡實有補脾止瀉的食療功效。食用芡實必須慢火燉煮至熟爛,細嚼慢嚥,方能達到良好的療效。
豆腐被稱為補益清熱的天然養生食品,它可以清潔腸胃、清熱潤燥、生津解渴、補中益氣。豆腐還可以預防癌症、骨質疏鬆、老年癡呆、肝功能與心腦血管疾病、糖尿病、動脈硬化、傷風和流行性感冒等等。
生活小常讖 六招春夏驅蚊小竅門
1、在房間裏放上幾盒開蓋的風油精、清涼油,或在牆上塗點薄荷。
2、在身上或枕頭上灑些香水。
輕鬆剝去柚子皮的小技巧,別錯過喔!
1、柚子好吃皮難剝;很多人喜歡吃清脆細嫩多汁的柚子,就因為皮不好剝,而放棄美味,這太可惜了!動動腦吧!人本是聰明的!小小技巧就可解決這難題喔!
土豆(馬鈴薯) :土豆(馬鈴薯)減肥/美顏美容/延緩衰老多重功效及做法分享
土豆(馬鈴薯)的營養價值曾經長期被忽視,而土豆(馬鈴薯)今成了營養學家青睞的蔬菜明星,被認為是世界上最偉大的食物之一。
土豆(馬鈴薯)留住歲月腳步
土豆(馬鈴薯)含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素;土豆(馬鈴薯)還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用。經常吃土豆(馬鈴薯)的人身體健康,可延緩衰老。
土豆(馬鈴薯)減肥沒商量
吃土豆(馬鈴薯)不必擔心脂肪過剩,因土豆(馬鈴薯)只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量最低的食材。每天多吃吃土豆(馬鈴薯,可以減少脂肪攝入,讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉,達到減肥瘦身功效。
土豆(馬鈴薯)是美顏美容及天然之首選
土豆(馬鈴薯)有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆(馬鈴薯)汁液直接塗敷於面部,可起到增白、清除色斑的作用。熟馬鈴薯切片貼在眼睛上, 能減輕下眼袋的浮腫,對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。臉上出現小皺紋的女性,把馬鈴薯切成片敷在臉上,能美容護膚、減少皺紋。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮馬鈴薯汁塗抹患處可以解決問題。
馬鈴薯絲卷餅材料
餅皮:麵粉、水、植物油
馬鈴薯絲:馬鈴薯、素肉絲、香菜、辣椒段、素食烏醋、海鹽、香菇粉
為什麼有人每天運動還是減不了肥?有些人會擔心運動會累死人又沒減肥效果。談談如何運動才能有效減肥。
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