這道簡單素食手工薄餅減肥食譜做法主要應用全麥麵粉，加上無油的健康低卡全麥薄餅烙法，符合減肥健身人士對低碳主食的要求，薄薄的一張餅拿來抹點醬，再放點生菜沙拉，就成營養美味早午餐；全麥薄餅做法料理減脂、瘦身，健康減肥！
全麥麵粉包含麩皮、胚芽及胚乳，含有豐富的鐵、鈣&維生素B1、Ｂ2、B6葉酸...等及膳食纖維，整體營養素高出白麵粉3倍以上；全麥麵粉所富含維生素B1能參與能量代謝，維持正常的神經細胞傳導功能。
全麥麵粉300g，鹽 1/2小匙（3g），橄欖油 少許（抹平頂鍋用），開水 適量
據研究指出，咖喱能促進血液循環，達到發汗目的。咖喱還具有協助傷口複合，預防心臟病、哮喘、便秘、老年癡呆症等疾病的作用。
咱們一起來學習以下養生素食咖哩醬食譜做法，自製素食咖哩醬健康養生喔！
蘋果、西芹、馬鈴薯、香蕉、橄欖油、咖哩粉
最近天氣燜熱，不想做菜。想起了一道超簡單的素食豆腐料理食譜；用豆腐炒雞蛋味道極好；雞蛋是很優質的蛋白質，雞蛋被冠有「世界上最營養的早餐」的殊榮，大家都知道雞蛋的營養價值很豐富，那麼雞蛋還蘊藏著很多秘密哦！
雞蛋補充優質蛋白質：蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的胺基酸構成更好，其必需胺基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養生食品，常食豆腐可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。
從很早以前開始，蒲公英就被當作一種藥材，在醫學中廣泛應用。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。 蜜蜂也常到蒲公英採集花粉和蜜糖。
蒲公英根是一種草藥，在加拿大正式註冊為利尿、解水腫的草藥。烤乾磨成粉之後可以泡茶，據說在飯前喝過可以解胃助消化，在保健食品商店可以買到蒲公英。
蒲公英含蒲公英甾醇、蒲公英素、蒲公英苦素等。《本草綱目》記載：「蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結核、疔腫。」
蒲公英對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有較強的抑制作用；對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及卡他球菌等有一定的抑制作用。
此外，蒲公英激發機體免疫功能，有利膽、保肝、利尿、健胃及輕瀉作用。
夏日炎炎，食慾不振，來碗冰涼的涼麵，絕對挑起您的味蕾，讓您食指大動，胃口大開。涼麵的做法超簡單，好吃的日式涼麵料理做法，首推涼麵/冷麵醬汁是一大功臣！
香椿的葉片因有獨特濃厚的美味，擄獲多數人青睬，香椿料理頗受討喜，香椿可做香料。香椿嫩葉乾燥後磨成細粉，素食者常拿來當調味料，而且還可以製作多種香椿菜餚。
香椿富含優質蛋白質是蔬菜中珍品；推薦下列素食香椿料理食譜-四道健康香椿做法料理供大家參考之~
香椿被喻為綠色之寶，香椿全身都是寶；自古就流傳"食用香椿，不染雜病"的說法，香椿富含維生素C、優質蛋白質和磷、鐵等礦物質，香椿是蔬菜中不可多得的珍品。
檢視家中食材DIY，今早就來道簡易酪梨壽司捲食譜吧！自製健康酪梨壽司捲做法料理超簡單，創意駱梨壽司捲為您天天變換菜色，健康滿分~
吃酪梨不但可以補充良質蛋白質，更是能夠提供全方位營養的食。這些都是皮膚維持健康所必需‧的，也是很好的早餐或點心。
酪梨的脂肪含量特別高（可食部份約含有10%的脂肪）；但是這些脂肪的主要成份﹐是對人體有好處的單元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利於血脂肪的控制。也因為這些脂肪﹐使得酪梨脂溶性維生素（如維生素E與胡蘿蔔素等）的含量比其他的水果高而又更好吸收；而酪梨的水溶性維生素（如維生素B群與C等）含量卻不遜於其它水果。和其它的水果一樣﹐酪梨也含有豐富的膳食纖維與鉀、鎂等礦物質。也就是說，一般水果有的優點﹐酪梨都有；而一般水果沒有的優點，酪梨更多。
酪梨1顆，壽司（燒海苔）皮1大張
馬鈴薯營養成份很高，"馬鈴薯營養成中含鉀量是香蕉的兩倍之多！馬鈴薯功效之一是減肥因為馬鈴薯熱量很低！我國的中醫認為馬鈴薯的功效有補氣、健脾、消炎。蘇聯的醫生在臨床上指出，常食用馬鈴薯可治療消化性潰瘍。
牛蒡除了高纖，還含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材。牛蒡的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍，花椰菜的3倍，能促進腸道蠕動，排便順暢。
牛蒡纖維中的菊糖（菊苣纖維）也是腸道益生菌的重要養分，可幫助益生菌留在腸道內蓬勃發展，促進消化。膳食纖維也能增加飽足感，可用於減重食譜。
牛蒡保肝、養生的功效則源自於多酚類物質。多種多酚類植化素能提升肝臟的代謝能力與解毒功能，進而促進血糖、血脂的代謝，是裨益三高病人的好食物。
牛蒡中各種礦物質含量高，如鈣、鎂、鋅都具有抗氧化特性，也能幫助穩定情緒。也多虧了礦物質的抗氧化能力，讓血管不易形成動脈粥狀斑，降低心血管疾病的風險。
適逢週末，也該為家人加菜，今天就來跟大家學習一道素食牛蒡排料理食譜，健康蜜汁牛蒡排做法料理，刷上蜜汁醬料的牛蒡排，用豆皮和海苔製成的外皮，煎至金黃香酥，內餡則是包裹了馬鈴薯泥和營養的牛蒡，闔家吃出天然，美味一級棒！
馬鈴薯1顆、牛蒡半根、豆皮1張、海苔1片、白芝麻少許、麵粉少許、薑適量
蜜汁調味料：請點閱 素食蜜汁醬料食譜-自製素食蜜汁調味醬料做法:素食蜜汁醬料是百搭調味料!
素食蜜汁醬料是百搭調味料；素食蜜汁醬料不添加防腐劑，用的安心，自製素食蜜汁調味醬料做法簡單易學，蜜汁調味醬料為食材加分，為您腸胃療癒，是素食者的最愛！
薑末，醬油，水，白麥芽，番茄醬
暑氣逼人，滿身是汗，没胃口，怎麼辦？推薦以下素食猴頭菇蓋飯料理食譜是開胃下飯的好選擇，今天就來道蔬食蓋飯開胃快炒料理食譜吧！蔬食猴頭菇蓋飯料理簡單易學，營養美味！
現代醫學研究證明，猴頭菌中含有的多肽、多糖和脂肪族的酞胺物質，有治療癌症和有益人體健康養生食療功效。
在醫藥上，猴頭菇是一種藥食兩用真菌，猴頭菌性平，味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱。
中國國內已廣泛應用猴頭菇於醫治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統疾病。
