已經睽違很久的一道素小魚乾料理；素小魚乾家常菜做法為家人天天換菜色，營養均衡不單調，開胃下飯！今天就動手來跟大家學習花生素小魚乾做法-健康花生素小魚乾料理食譜！
花生素小魚乾做法簡單易學，美味可口!，健康花生素小魚乾料理無論宴客、家常、便當菜皆相宜！
豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。
1、紫菜營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其它鬱結積塊也有用途。
2、紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。
花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質。目前，全世界人們普遍存在四大營養缺陷。其一是蛋白質，全世界每４個孩子就有１個蛋白質能量營養失衡；其二是維生素Ａ缺乏；其三是鐵元素缺乏，全球大約有４０億－５０億的人存在鐵缺乏現象；其四就是碘缺乏，全球約有２２億人碘攝入不足。而這四大營養缺陷，通過吃花生都可以彌補。花生富含優質的蛋白質和脂肪，還含有包括葉酸、維生素Ｅ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ６、維生素Ｂ２、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養素。在調整人們，特別是孩子營養平衡方面有很重要的作用。
蒸蛋是傳統美食之一，是一道老少皆宜的家常食譜，南方人稱之為“水蒸蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。山東人和東北人多稱其為“蒸蛋糕兒”。雖然“蒸蛋”看起來簡單，不過還是有很多人做得不成功，不是水量放太多，從而導致水與蛋分離；就是水蛋蒸得過老，蛋體呈蜂窩狀。
蒸蛋做法，最難抓的是『水：蛋』的比例。怎樣蒸蛋才能又嫩又鮮？蒸蛋要光滑，撇步看這裡，推薦以下蒸蛋食譜做法-健康素食蒸蛋做法料理要訣，蒸蛋做法又嫩又鮮又光滑哦，您不妨動手試試看！
吃雞蛋請多用蒸與煮. 對於蛋的烹調方式，就雞蛋的消化吸收來看，水煮、蒸蛋為100％，嫩炸為98％，炒蛋為97％，荷包蛋為92.5％，久炸為81.1％，生食為30% 至50％。
杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工後口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。
杏鮑菇肉質肥厚，也適合用來涮火鍋。用杏鮑菇煲湯，可隨意搭配鮮淮山、大豆芽、玉米、牛蒡、番茄、大白菜等蔬菜，杏鮑菇味道清而鮮，可以百搭好料理。杏鮑菇用來煲湯，湯味也不顯寡淡。
推薦以下素食杏鮑菇食譜-十一道杏鮑菇健康料理食譜供大家參考，杏鮑菇素菜做法營養又美味喔，強力推薦~
嚮應環保，人人有責，為大自然盡心力，是每個人應有的理念，今天個人就來與大家學習一款素食蔬菜丸子食譜，無油煙素食蔬菜丸子做法料理：素食蔬菜丸子吃出天然美味健康一把罩哦！
這道毋需油炸、無油煙健康素食，對於減肥或健身的您值得擁有～純素蔬菜丸子～
馬鈴薯是目前世界上除了穀物以外，用作人類主食的最重要的糧食作物，主要食用其地下塊莖。
馬鈴薯具有很高的營養價值和藥用價值。它富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。
馬鈴薯的營養成分也非常全面，含有蛋白質、礦物質（磷、鈣等）、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有「地下蘋果」之稱。
馬鈴薯其所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用後有很好的飽腹感。 馬鈴薯的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。
馬鈴薯還含有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有利於健康的膳食纖維。[
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米香是台灣道地的傳統美食小吃；偶而懷念起兒時爆米香那酥脆傳統好滋味；憶兒時經常在大街上看到流動式爆米香，當今卻已甚少出現，其實米香做法超簡單喔!
心動不如馬上行動，就讓我們一起進入米香世界，共同來學習健康米香的做法~
寒冷的冬季泡一壺熱飲搭配美味米香，是多幸福的事...推薦下列台灣小吃米香食譜做法-美味米香做法料理秘訣供大家參考之，專業米香做法大公開喔！您不妨動手試試看~
米香粒200g，熟黑芝麻15g，麥芽糖100g，紅糖200g，海鹽2g，水100g，海苔片1大張
香菇受多數人喜好，香菇的鮮香滑嫩讓人越吃越順口，香菇料理千變萬化，香菇可以清淡，也可以濃郁，吃得到香菇軟Q有彈性的口感，推薦以下簡易素食香菇料理食譜-十八道美味香菇做法料理，香菇烹調方法輕鬆上莱；香菇料理無論家常、宴客皆相宜。
香菇是低熱量、高蛋白、高纖維營養食物，香菇營養中所含醣類比米或薯類等低，且不同於澱粉類，易被消化吸收。 蛋白質方面含有多量優質胺基酸等，其他維生素類也頗多，尤其維生素D的前體麥角固醇（ergosterol）含量頗多，香菇經曬太陽後，就能在體內轉換為維生素D2。香菇中又有胺基酸利得寧（Eritadenin），經攝取後會促進體內的膽固醇排泄。香菇子實體含大量的維生素D原（麥角甾醇）、 維生素B2（核黃素）、 維生素C （抗壞血酸）、 腺嘌呤香茹精等。貝桃-1.4葡萄糖聚醣和香菇多醣的抗癌物質（抑製作用達70%）。核糖酸能夠刺激人體產生干擾素的誘導物，達到抑制病毒增殖的作用。雙二硫化合物能抗十一種真菌效果超過抗菌素。四十多種酶矯正人體酶缺乏症，是調節人體免疫反應T細胞的促進劑，能活化巨噬細胞，並對癌症的多種化療藥物有增效的效應。並可降低膽固醇與血壓，促進肝功能正常。
從以上我們可以看出，香菇含有的成份都是人體需要的，常吃香菇可以預防人體因缺乏維生素D引起的血磷和血鈣代謝障礙所患的佝僂病及預防人體各種粘膜及皮膚的炎症，預防身體衰弱、毛細血管破裂，牙床以及腹腔出血等 。
為了家人的健康考量，個人都自製素食料理，吃得安心，為健康把關；檢視冰箱庫存，素食鹹魚片已缺貨；今天就動手來道素食鹹魚食譜-自製健康素食鹹魚做法料理與大家分享；素鹹魚片開胃又下飯喔！
豆腐含有多種營養物質。豆腐主要是蛋白質和所添加的鈣或鎂等金屬元素，以及核黃素、尼克酸、維生素E等，豆腐不但能降低體內膽固醇，還有助於神經、血管、大腦的發育生長。
100克豆腐含鈣量為140－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的食品之一，它含有8種人體必需的胺基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。 豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有醣類、植物油和豐富的優質蛋白，豆腐素有「植物肉」之美稱，由於維生素的豐富，古代的東亞水手便會攜帶和製作豆製品來應付長遠的海上航行。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
Q：豆腐好吃營養是不言而喻的，但是怎麼做出更有特色的獨家風味才是吃豆腐的最高境界？
A：推薦以下素食蟹黃豆腐料理食譜-純素食蟹黃豆腐做法料理，獨家風味純素蟹黃豆腐做法分享
豆腐是大眾化營養食品，豆腐是人們植物蛋白質的最好來源，大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。所以有「植物肉」的美譽。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，豆腐還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐好吃是不言而喻的。
Q、但是怎麼做出更有特色的獨家風味豆腐才是吃豆腐的最高境界！
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健康零負擔自製素和風味增醬的做法大公開！簡單素食味增醬料理食譜，幾步驟就可自行調配出的香濃醬料，沾食各類蔬食等料理更能增添食材風味，完全不擔心吃進過多鹽份喔！
