二.壽司捲/五行蔬菜捲的製作過程中，先置海苔片(壽司用)，再舖春捲皮，可保有海苔的酥脆口感，這是製作此道五行蔬菜/壽司捲酥脆好吃的關鍵及秘訣之一。
三.當使用海苔片(壽司用)時，可先放入小烤箱以文火預熱，海苔的酥脆口感會更好，這是製作此道酥脆好吃的關鍵及秘訣之二。
~~中秋佳節已近，讓大家一起來打造現代人健康營養知識態度與行為~~
中秋節的減肥吃法：
一、 中秋節前，吃兩天較清淡食物，如此參加聚餐就不會有心理掛礙了。多吃青菜水果及適量堅果類，最好茹素；減肥仍然要吃得恰當合適，健康營養和熱量。
低卡水果壽司材料：
有機蘋果1/2顆，有機奇異果1/2顆，有機草莓2顆，有機芒果60g，有機水梨1/4顆，有機加州蜜李2顆，韓國海苔5片
壽司飯適量
[壽司醬汁]
優酪乳30cc，素食沙拉醬 30g
大豆蜂蜜汁係由大豆、蜂蜜製作而成，這款自製豆漿蔬果汁，很適合給兒童喝，可促進其胃腸消化吸收，當然也適合全家人來喝。它富含蛋白質，是一種不可多得的天然飲料、天然食療！無額外添加物，衛生可靠。
隨著中秋佳節來臨，市面上月餅紛紛出籠，不斷推陳出新，講究低熱、低脂的口號一直沒變，真讓人有混淆之感！
如何健康吃月餅，是當今養生達人所訴求的健康理念，也是每個人必須知道的事。
廣式健康月餅食譜DIY：個人製作此道素食高纖蔬菜廣式健康月餅，讓您吃出健康，歡渡中秋佳節！
廣式健康月餅材料：
A、廣式月餅外皮：低筋全麥麵粉 2又1/2杯，豆漿 1 杯，，有機紅糖2湯匙(30g )，泡打粉 1/2大匙(8g)，香草粉 1/2小匙(3g)，蛋2顆，橄欖油2湯匙( 30ml )，南瓜泥300g
B、廣式月餅內餡：木耳碎末150g，素食豆皮4兩，香菇碎末150g，竹筍碎末150g
C、月餅模具1個，手粉(乾粉)適量
紫蘇功效：紫蘇又名延命草，紫蘇葉含有各種維生素，可媲美維生素劑。疲倦時喝紫蘇茶，可恢復疲勞。紫蘇茶對於解除精神緊張也很有效"
請點閱 紫蘇功效： 疲倦時吃紫蘇 紫蘇對於解除精神緊張也很有效
紫蘇茶材料：
紫蘇1株(100g) ，水1500cc，水750cc，檸檬(中大)1顆，海鹽2%
1、個人此次所製作的黑棗年糕是以壓力鍋來蒸，省時省電，嚮應環保，節能減碳，愛護地球，從個人做起。
2、自家製做的健康素食養生黑棗年糕，沒添加防腐劑，年糕置常溫一兩天後，就必須放進冰箱保存，預防發霉。
3、黑棗功效有緩下，整腸，清血，養颜，強化骨骼，改善體質，提高生理機能的食療作用。黑棗功效超強，黑棗營養成份豐富，因此被營養界稱譽為養生保健，袪病延年的「黑珍珠」！
只要每天一小杯新鮮蔬果汁，可以補充提供身體所需要的維生素，儲存能量、保持精力；同時蔬果汁還能滋潤腸胃，清洗體內毒素，有助新陳代謝，健康又養生喝！
十道蔬果汁作法及功效：
1、薄荷菊花茶
材料：薄荷3錢 菊花2錢
做法：將菊花與薄荷一起放入茶杯中，加蓋沖泡5-10分鐘即可。
功效：此蔬果汁→薄荷菊花茶可清熱解毒、緩解疲勞作用，具有提神效果。
紅糖具補血作用，中醫營養學認為，性溫的紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮補血作用。
紅糖的作用 除了養生功效外，紅糖中含有一種糖蜜成分，具有強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中匯出，並通過淋巴組織排出體外。
請點閱 紅糖 紅糖的功效，紅糖的營養成分及營養價值：女性巧用紅糖好處多
請點閱 紅糖 紅糖功效治夜間腳抽筋-中醫內經九字真言：肝苦急，急食甘以緩之！
五款紅糖食療健康養生小配方：
