Julia

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始終那麽誘人甜而不腻,芳香甜甜蜜蜜的小點心-蜂蜜核桃派料理;蜂蜜核桃派不僅顏色美美,核桃中的油脂經過加熱後,更充分散發核桃香,營養價值高,而且食用蜂蜜核桃派後很有飽腹感,很適合朋友聚會品嘗。

趁著春節假日,個人就著手來製作核桃派點心料理食譜,自製蜂蜜核桃派做法秘訣與大家分享;蜂蜜核桃派料理不僅是下午茶點心良伴,蜂蜜核桃派料理無論郊遊、野餐、party、potluck,皆很受討喜喔!

蜂蜜核桃派材料:

年糕,又取諧音"年高,有長壽之意。當今,年糕已發展成色彩豐富、形狀各異的新年美食。過年吃年糕是東方國家的習俗之一,年糕是過年必備的節日食品,過年吃年糕的由來據說是從蘇州傳開來的。傳統的觀念認為,蒸製年糕的成敗,關係著來年運氣的好壞,所以蒸年糕時有些禁忌。例如不准說不吉祥的話,不准大聲吵鬧等等。

當今養生達人們,吃巧不吃飽,個人就動手來製作迷你紅豆年糕應景,自製迷你紅豆年糕做法簡單易學,更不添加防腐劑,安心食用;迷你紅豆年糕料理讓您吃甜甜,快樂過新年!

Chick pea,又名「鷹嘴豆、雞豆」,有『天山雪蓮子』美稱,是高纖維高蛋白質的良好食物,

此道自製紅豆年糕做法及吃法秘訣;加入鷹嘴豆,不衹是吃到軟QQ不硬化的紅豆年糕,同時也增添鷹嘴豆營養,更豐富了口感。

天山雪蓮子紅豆年糕

紅豆年糕材料:(4小顆)

此道蘿蔔醬料理食譜-阿基師牌蘿蔔醬,是依照阿基師蘿蔔醬料理的做法,美味蘿蔔醬料理拌飯輕鬆解決一餐;阿基師生活儉约,惜福,返璞歸真,人人理當效法;個人在此更深深的對阿基師致最大的謝意!

阿基師說,「什麼樣東西最好?我們自己動手做最可靠!」你看;鮮甜又原味健康蘿蔔醬料理是利用一般人丟棄的食材-胡蘿蔔皮來製作,就能化身黃金泡菜,輕輕鬆鬆解決一餐。

阿基師身上學會珍惜食材更證明當你學會節儉,財富也能跟著來。

胡蘿蔔醬料材料:

胡蘿蔔皮,紅糖,蘋果醋,豆鼓,白木耳(泡軟煮熟)各適量,冷開水少許

時下的上班族雖然很忙,但是又不想吃外賣,餐館的菜餚,油鹹又重口味,對身體健康長期來說影響很大,該怎麼辦?

利用前一天晚上,先將所有食材洗切好,置放保鮮盆,第二天早上三分鐘輕快炒,即可輕鬆上桌啦!

此道家常菜炒四季豆鼓食譜-炒四季豆鼓家常料理是餐桌上的美味家常菜,開胃菜炒四季豆鼓輕鬆料理,讓您一口緊接一口,欲罷不能!

家常菜炒四季豆鼓材料:

四季豆200g,豆鼓2大匙(30g),紅蘿蔔1小片,薑3g

家常菜炒四季豆鼓做法:

青仁黑豆又稱烏豆,黑豆富含維生素及抗氧化成分,如異黃酮素、花青素、多酚、卵磷脂、纖維素等,這些都是對身體有益處的好元素。

黑豆功效有補腎強身,止盜汗,烏髮黑髮,延年益壽等功效。黑豆營養中蛋白質含量高又好。

研究證實,烘烤過的黑豆能激活更多有益健康的營養素,用烤箱焗烤黑豆簡便省時,節能減碾。烤好的黑豆,放涼後當零食吃,一股黑豆香酥脆口味,真棒!

烘烤黑豆有數種做法;1.電烤箱做法。2.微波爐做法。3.炒鍋做法。個人經數次嘗試,電烤箱烘烤黑豆做法最理想,省時又省力,也不耽心幅射問題,僅供參考之~

烤黑豆材料:

紅蘿蔔滷芋頭和烤麩材料:

  • 烤麩
  • 芋頭
  • 紅蘿蔔
  • 醬油
  • 香菇粉

紅蘿蔔滷芋頭滷烤麩做法:

蕃茄炒蛋食譜材料:

  • 豆包8片
  • 蕃茄5粒
  • 蛋5個

蕃茄炒蛋食譜調味料:

  • 玉米粉

紫色蔬菜中的花青素除了具備很強的抗氧化、預防高血壓、減緩肝功效障礙等作用之外;紫色蔬菜對改善視力、預防眼部疲憊等功效也被很多人所認同。每週來盤紫色蔬菜來養生,保健康。

養生紫色蔬菜能排毒;紫色蔬菜抗老化,強力推薦~

五種必吃的紫色養顏蔬菜:

1.紫甘藍讓你的眼睛遠離倦態
紫甘藍中的紫色色素就是花青素,紫甘藍可以預防眼睛疲勞,同時紫甘藍也被公認為具有抗過敏的作用。身體容易過敏的人,可以多吃點紫甘藍,對身體很有好處。

 

今年接近尾聲了,跨年餐廳早已預訂一空,為什麼有的人去吃到飽餐廳,怎麼吃都吃不胖?有的人則是一餐下來,卻多增加1至2公斤體重?其實兩者差別在於容易吃胖的人,體內缺少「瘦素」Leptin所致。WHO建議,只要戒除一些壞習慣,同時攝取5種富含瘦素的食品,還是有機會控制體重。

麼是瘦素?瘦素是由脂肪產生的一種激素,主要存在於脂肪細胞製造的白色脂肪組織內,它也可以從棕色脂肪組織,包括胎盤、卵巢、骨骼肌、胃、 乳腺上皮細胞、骨髓和肝產生,瘦素負責調節能量攝入和能量消耗。

瘦素濃度過低 導致脂肪堆積肥胖:

值此聖誕之際,白色的雪,綠色的樹,襯著紅杉皓鬚的慈愛老人,駕著轆轆車報送平安,帶給所有的人們!在這潔白的耶誕節日,且寄予無限的祝福,祝大家聖誕快樂!

歡慶聖誕佳節,又怎少得薑餅人的份兒?薑餅人無論作為餐後甜點,或是掛在聖誕樹上做裝飾,都可增添聖誕節日氣氛。

聖誕薑餅人材料:

薑餅

A.奶油(butter)100g、紅糖(brown sugar)100g,糖漿80g,蛋2顆

B.麵粉450g,小打粉、海鹽、丁香粉、肉桂粉、黃薑粉各1/2茶匙

糖霜

C.糖霜1磅、塔塔粉半茶匙、蛋白3顆

聖誕薑餅人做法:

第 46 頁,共 53 頁

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