冬至，是一年24個節氣中，最重要的一個節氣，也被稱為「日短」，冬至補一天身體進步整年！冬至吃湯圓如何吃出健康?這是時下養生達人及減肥達人們所訴求的健康理念！
"輕食風"已蔚為時代潮流，輕食是指用簡單的料理，清淡，低熱量，七分飽的餐飲方式；每人每日平均攝取21公克以下的蛋白質為基準，就可定義為素食「蔬食」輕食料理。
也因此，冬至吃湯圓來個養生輕食料理：提供下列冬至甜湯圓食譜-自製二道冬至甜湯圓做法:健康甜湯圓料理與大家分享!
在這天氣逐漸轉涼的節氣，日夜溫差大，造成心血管疾病及流行性感冒的頻率上升，在此節令的養生方法，就是要注重在心血管方面的保養，及清淡、輕食的飲食料理，避免攝取過多鹽分及脂肪酸食物。
此外，多吃蔬菜水果，因蔬果中含有許多抗氧化的物質，例如許多種類的維生素，能維持細胞的完整性，抵抗細菌入侵。
寒露溫差大 飲食注重心血管保養，冬季養生，養身又健康的白蘿蔔湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養胃暖身。白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐常被稱為亞洲之寶。俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，「蘿蔔上市，郎中下崗。」白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓冬季餐桌上不可缺少的菜餚。
白蘿蔔料理：煮蘿蔔–勝過腸胃藥；水煮白蘿蔔湯，含有豐富的的酶可以增進消化的作用；蘿蔔中的維C可以幫助清除體內的廢物，增進體內的新陳代謝，蘿蔔中的酶可以吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，對消化機能而言可達到良好的效果，預防胃痛和胃潰瘍。
年糕是流行東亞新年的傳統美食，中文裡年糕與“年高”諧音，有年年高升的意思。年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先，其後年糕漸漸成為一種農曆新年食品。
過年家中還是需要準備年糕來應景，一般年糕做法大致上千篇一律，製作年糕除了追求美味外，更須著著重衛生安全及健康！
今天個人就來道突破傳統年糕做法，自製一道經濟實惠又健康的創意年糕料理食譜-輕食創意三色六層蔬菜年糕做法與大家分享，輕食蔬菜年糕是減肥達人最愛唷!
A、糯米粉100g，50℃溫水90cc，橄欖油10cc
B、糯米粉100g，有機西芹菜35g，50℃溫水適量，橄欖油10cc
C、糯米粉100g，有機紅蘿蔔片30g，50℃溫水適量，橄欖油10cc
1、白色粉團→糯米粉100g過篩，徐徐倒入50℃溫水90cc及橄欖油10cc，邊倒邊攪，拌勻成光滑粉團，白色粉團重量計525g。
2、綠色粉團→糯米粉100g過篩，有機西芹菜35g加適量水，投入VITA-MIX豆漿機攪拌成綠色汁液，入鍋煮至50℃水溫後，徐徐倒入糯米粉中，邊倒邊攪，再加入橄欖油10cc，拌勻成光滑粉團，綠色粉團重量計575g。
3、桔色粉團→糯米粉100g過篩，有機紅蘿蔔片30g加適量水，投入VITA-MIX豆漿機攪拌成桔色汁液，入鍋煮至50℃水溫後，徐徐倒入糯米粉中，邊倒邊攪，再加入橄欖油10cc，拌勻成光滑粉團，桔色粉團重量計540g。
4、取一張年糕紙平舖工作臺，放上桔色粉團，將年糕紙往粉團上方折合，用桿麵棒壓平，桿成與年糕容器同樣大小形狀。
5、依序將白色粉團、綠色粉團以相同方法桿平後，層層相疊(可將白色夾於桔色及綠色中心，能襯托美感)；重覆前述相同步驟，再重疊，即形成待蒸的三色六層年糕，把年糕放入抹油的容器中。
6、電鍋內置墊架，將待蒸的三色六層蔬菜年糕入鍋，外鍋置2杯水(400cc )，蒸至開關跳起，約1小時左右。
【測試年糕是否蒸熟，可用牙籤插入，不沾粘，表示蒸熟；反之，則繼續蒸之】
7、取出蒸熟年糕(年糕重量共計660g)，置鐵架上方，放冷卻，即可切片，沾裹佐料享用之。
1、年糕的由來請點閱吃年糕的由來: 介紹年糕的由來，春秋戰國時期掘地取糧的傳說。
2、此道三色六層蔬菜年糕食譜，蘊含著蔬菜的膳食纖維，因此在年糕食譜做法過程中不須加在來米粉；若是用果汁機攪拌、濾渣，則可適量加入在來米粉。
3、創意年糕DIY，養生三色六層蔬菜年糕食譜，三色象徵"三陽開泰，否極泰來"，六層象徵"步步高昇，更上一層樓"，並祈禱來年太平盛世，世界祥和，國泰民安，五穀豐收，闔家歡樂也融融，身心靈皆提昇似朝陽！在新的一年裡，好運及時來。
4、三色六層蔬菜年糕吃法請點閱以下兩道年糕食譜吃法
由於受惠於好姊妹的示範，個人也得到創意靈感，衹要善用技巧，黃瓜(cucumber)料理口感亦會像小黃瓜一樣好吃！
最近正值黃瓜盛產special，選購些來製作一道創意素食涼拌黃瓜食譜-自製輕食涼拌黃瓜二吃創意料理:創意涼拌黃瓜做法訣竅與大家分享！
黃瓜(cucumber)1條，橄欖油(extra)1/2大匙，玫瑰鹽、松子各少許
1.取黃爪1條，洗淨，去頭尾。
2.將整條黄瓜切成2或3段。
3.再取每段黄瓜，直剖成每條約1cm左右。
4.將剖好的黄瓜平放砧板上方，用水果刀把黄瓜囊子橫向分切成二條(包括黄瓜及囊子)，保留黄瓜囊子。
4.把分割好的黄瓜，切成3~4小段，置盤，均勻放上少許玫瑰鹽，滴入橄欖油後，再撤上些許松子即可。
5.一道輕食養生的涼拌黃瓜創意料理→黃瓜一吃做法簡單易學，
6.涼拌黃瓜創意料理可當宴客前菜，或搭配冷盤，無論party，potluck皆很受歡迎，大夥兒吃得滿意，自己更得意耶！
7.涼拌黃瓜創意料理營養全面，健康滿點，您是否也想試試看？
黄瓜囊子(1條黄瓜份量)，橄欖油(extra)1/2大匙，玫瑰鹽1/2小匙，葡萄乾、蔓越莓各適量
1.取黃瓜囊子，切成數小段，置盤。
2.做法(1)的黃瓜囊子，均勻放上少許玫瑰鹽，滴入橄欖油後，撤入葡萄乾、蔓越莓各適量即可上桌食用。
3.此道黃瓜二吃，舒爽多汁，加上葡萄乾及蔓越莓，相當搭調，美味可口，的確是一道輕食養生的創意料理。
4.涼拌黃瓜不須油炸不須快炒，輕食黃瓜涼拌菜料理做法簡單，輕鬆愉快，擺脫熱呼呼的油膩感，舒食也健康！
1.黃瓜(cucumber)與囊子分切開來，增加黃瓜脆度，因為没有了囊子受影響；黃瓜僅均勻放上少許玫瑰鹽，不搓鹽巴，吃出天然美味，清爽可口，是此道創意涼拌黃瓜二吃做法好吃的關鍵及訣竅~
2.此道自製創意涼拌黃瓜食譜蔬果纖維質多，低熱量，吃起來容易有飽足感，是減肥達人的最愛。
黃瓜有清熱、解渴、利尿作用，黃瓜含有大量纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收，可抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。
不久之前，幾位同是愛好厨藝的姊妹們，來個人家中，其中一位資深的知名專業壽司店長，更展現了她的專長，不僅動作伶俐，材料調理更是恰到好處；其中一項是黄瓜的調理，可讓成品有脆度增加口感，黄瓜的調理更是成品的好搭檔及幕後功臣，經濟又實惠，更没有小黃瓜昂貴的價格呢！
由於受惠於好姊妹的示範，個人也得到創意靈感，衹要善用技巧，黃瓜(cucumber)料理口感亦會像小黃瓜一樣好吃！
最近正值黃瓜special，選購些來製作一道創意涼拌黃瓜食譜-自製輕食涼拌黃瓜二吃創意料理:創意涼拌黃瓜做法訣竅與大家分享！
黃瓜(cucumber)1條，橄欖油(extra)1/2大匙，玫瑰鹽、松子各少許
1.取黃爪1條，洗淨，去頭尾。
2.將整條黄瓜切成2或3段。
3.再取每段黄瓜，直剖成每條約1cm左右。
4.將剖好的黄瓜平放砧板上方，用水果刀把黄瓜囊子橫向分切成二條(包括黄瓜及囊子)，保留黄瓜囊子。
4.把分割好的黄瓜，切成3~4小段，置盤，均勻放上少許玫瑰鹽，滴入橄欖油後，再撤上些許松子即可。
5.一道輕食養生的涼拌黃瓜創意料理→黃瓜一吃做法簡單易學，
6.涼拌黃瓜創意料理可當宴客前菜，或搭配冷盤，無論party，potluck皆很受歡迎，大夥兒吃得滿意，自己更得意耶！
7.涼拌黃瓜創意料理營養全面，健康滿點，您是否也想試試看？
黄瓜囊子(1條黄瓜份量)，橄欖油(extra)1/2大匙，玫瑰鹽1/2小匙，葡萄乾、蔓越莓各適量
1.取黃瓜囊子，切成數小段，置盤。
2.做法(1)的黃瓜囊子，均勻放上少許玫瑰鹽，滴入橄欖油後，撤入葡萄乾、蔓越莓各適量即可上桌食用。
3.此道黃瓜二吃，舒爽多汁，加上葡萄乾及蔓越莓，相當搭調，美味可口，的確是一道輕食養生的創意料理。
4.涼拌黃瓜不須油炸不須快炒，輕食黃瓜涼拌菜料理做法簡單，輕鬆愉快，擺脫熱呼呼的油膩感，舒食也健康！
1.黃瓜(cucumber)與囊子分切開來，黃瓜脆度不受囊子影響，僅均勻放上少許玫瑰鹽，不搓鹽巴，吃出天然美味，清爽可口，是此道創意涼拌黃瓜二吃做法好吃的關鍵及訣竅~
2.此道自製創意涼拌黃瓜食譜蔬果纖維質多，低熱量，吃起來容易有飽足感，是減肥達人的最愛。
黃瓜有清熱、解渴、利尿作用，含有大量纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收，可抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。
不久之前，幾位同是愛好厨藝的姊妹們，來個人家中，其中一位資深的知名專業壽司店長，更展現了她的專長，不僅動作伶俐，材料調理更是恰到好處；其中一項是黄瓜的調理，可讓成品有脆度增加口感，黄瓜的調理更是成品的好搭檔及幕後功臣，經濟又實惠，更没有小黃瓜昂貴的價格呢！
由於受惠於好姊妹的示範，個人也得到創意靈感，衹要善用技巧，黃瓜(cucumber)料理口感亦會像小黃瓜一樣好吃！
最近正值黃瓜special，選購些來製作一道創意涼拌黃瓜食譜-自製輕食涼拌黃瓜二吃創意料理:創意涼拌黃瓜做法訣竅與大家分享！
創意湯圓-厨房新煮意；內容可不同一般，獨一無二的創意料理。紅湯圓採用紅麴粉天然調色，白色湯 圓 則拌入豆腐泥，不黏牙，易消化；紅、白兩色湯圓不僅有"面子"，更有"裡子"。
今天朋友到家裡學才藝；請她們吃過湯圓，獲得大家掌聲，很受討喜；客人吃的滿意，自己更得意！
當今人們健康意識抬頭，多數養生達人崇尚輕食風；也因此，冬至吃湯圓來個創意湯圓-輕食料理吧！
冬至吃湯圓如何吃出健康?這是時下養生達人及減肥達人們所訴求的健康理念！
"輕食風"已蔚為時代潮流，輕食是指用簡單的料理，清淡，低熱量，七分飽的餐飲方式；每人每日平均攝取21公克以下的蛋白質為基準，就可定義為素食「蔬食」輕食料理。
也因此，冬至吃湯圓來個養生輕食料理：冬至煮低卡菠菜鹹湯圓食譜，冬至養生菠菜鹹湯圓煮法與大家分享吧！
冬至吃湯圓，依照傳統習俗，吃上一碗暖呼呼的湯圓，象徵「圓滿、團圓」的添歲湯圓再應景不過；台灣傳統習俗認為，在冬至這一天吃冬至湯圓補品，對身體特別有益。
市售的包餡湯圓，熱量普遍不低，一顆芝麻湯圓熱量高達70大卡，若不加以忌口，攝取過量恐有發胖疑慮！
冬至吃湯圓如何吃出健康?這是時下養生達人及減肥達人們所訴求的健康理念!今天個人就來製作一道低熱量、健康的菠菜湯圓食譜做法與大家分享!
湯圓是中華、琉球傳統小吃之一，是冬至應景的一種食品。
湯圓多為糯米製成。吳語稱為「湯糰」；興化語稱之為「丸囝」；臺語稱為「圓仔」，客話稱為「粄圓」，通常作成紅白兩色。湯圓餡則可依個人喜好製作成甜湯圓和鹹湯圓。
冬至吃湯圓，台灣傳統習俗認為，在冬至這一天吃冬至湯圓補品，對身體特別有益。
時下的人們，健康意識抬頭，當今湯圓做法大多走養生輕食風，也是多數養生達人的最愛；因此，冬至吃湯圓來道冬至味噌豆腐湯圓食譜-自製低卡味噌豆腐湯圓做法輕食料理吧！
