材料

黃瓜1條，彩椒(黃椒、紅椒、桔色椒)各1/4顆，蒟蒻1片(150g)

調味料

檸檬半顆，橄欖油1湯匙(15ml)，素食鳥醋1小匙(5ml)，起士粉1湯匙(15g)

如何選購與保存山藥： 

1、選購山藥時，宜選擇外觀完整、鬚根少沒有腐爛的山藥為佳。

2、山藥切口處須保有黏液，聞起來沒有異味或化學味的山藥為佳。

什麼是宿便呢？何謂宿便？有人說宿便是停留在腸道中一夜的糞便。簡單的說，宿便就是停留在腸道中過久的廢物，這些廢物毒素停留越久，對身體就有越不好的影響！

一：現代人的消化速度超級慢，以前的人從吃下食物經過消化道到排泄出來大約需要8~12小時，而discovery頻道曾報導，與以前的人相比，現代人的消化速度只有十分之一，由於缺乏纖維素及少吃蔬果，再加上運動量明顯不足的狀況下，竟然需要80~120個鐘頭。你在馬桶上嗯嗯出來的東西，竟是3天甚至更久之前吃下肚子的東西，可見體內的廢物會存在相當長時間，積貯良久的宿便，會產生許多毒素，造成身體很大的危害。

百合白果炒蘆筍是一道很好抗老提神食譜，也是以蘆筍為主之一道養生養身、健康保健蘆筍食譜，資料來自網路分享，更證明吃對了身體就會健康，很值得讓更多人知道。文章出處提及，我們家族最常吃百合白果炒蘆筍，具有抗老化、降低疲倦感功能，很多街坊鄰居、老朋友，常常以為我們家族有什麼仙丹妙藥，或是特別優良的基因，為什麼家族裡的人外表年紀，都比實際年齡看起來至少年輕十歲以上？我都會笑笑的跟大家說，我們家吃的其實沒什麼特別的，也不是什麼昂貴的食物，其實養生的食材都是隨手可得，最簡單天然的就是好東西－真味只是淡也。

這一則抗癌健康資訊→十種水果酵素的見證，是得自好朋友轉寄，個人將此寶貴訊息公開與大家分享之~

十種水果酵素的見證李鴻志牧師   我的三姐三年前罹 患乳癌，化療完後病情一直都沒好轉，直到去年十月女兒訂婚，她以為看到女兒完成人生大事了，若離世也可瞑目。那時她的病情是最虛弱的時候，在訂婚席上女兒為她預錄了一段話，因聲音沙啞聽來覺得體力非常弱，真是不捨也不忍。

怎知兩個月後再看到她時，她完全變了樣，不但神采飛揚，脫離了癌細胞的轄制，且聲音恢復、行動有力、白髮變黑髮，連左邊乳房的兩顆腫瘤也不見了。那時我們家人參加她女兒一月的結婚筵席，都不知這兩個月來她發生了甚麼事，我們都非常好奇也很興奮。

蘆筍食譜中的蘆筍（Asparagus），具有滋陰潤燥、生津解渴、解毒等功效，三～六月是蘆筍最佳的產季。蘆筍在生長的過程中，整株埋在土裡還沒有冒出土時，先行採割則成為白蘆筍。待由泥土冒出後吸收到陽光，因進行光合作用之後，顏色便從白轉綠，這時就變成綠蘆筍。市面上的蘆筍多為綠、白兩種。請別忘蘆筍是很好的抗癌食譜喔！但是，由於蘆筍的普林含量高，痛風患者宜限制食用。

十穀米含有糙米、黑糯米、小米、燕麥、蕎麥、扁豆、蓮子、薏仁、高粱、芡實，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是吃十穀米沒有副作用，是糖尿病及高血壓患者也可以吃的穀類。

十穀米材料：

十穀米包括糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成，以上十種穀類可同時煮熟。

十穀養生粥可以舒緩便秘、改善失眠、降低罹患心血管疾病的風險、控制血糖的功效；每天吃十穀養生粥，永保青春、工作活力。

十穀養生粥對於忙碌的現代人是健康養生的保健食療法。

東方罹患癌症比例的人似乎愈來愈多，癌症與日常生活習慣是否