白蘿蔔是冬天盛產的食材,含有豐富的維他命,不但能清熱解毒、幫助消化,還有抗癌的功效,所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。
一般人認為白蘿蔔性味寒,其實不寒,生吃時是有辛辣感,蘿蔔真正的性味是辛甘。
中醫古籍裡說白蘿蔔生食升氣,熟食降氣。煮熟後沒有辛辣感,所謂降氣指的是使氣往下焦走,就有利尿功效,所以晚餐或睡前不可喝過多蘿蔔湯。但是白蘿蔔生食升氣,升氣是把氣升提到上焦,所以反而不多尿。
民間素有「十月蘿蔔賽人參」的說法。秋末初科霜降後的白蘿蔔格外甜、有營養,與香菇合燉,抗癌 、降三高、預防感冒效力翻倍。
白蘿蔔性辛、味甘,有清熱生津、開胃健脾等功效,還有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。
此外,白蘿蔔還有抗病毒、抗癌的作用。白蘿蔔中含有豐富的維生素C和微量元素,可幫助機體增強免疫力。
健康素食白蘿蔔養生食譜,推薦二種生吃白蘿蔔&五種熟吃白蘿蔔的養生方法;生吃白蘿蔔及白蘿蔔燉食功效各不同!
白蘿蔔是冬天盛產的食材,含有豐富的維他命,不但能清熱解毒、幫助消化,還有抗癌的功效,所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。
白蘿蔔富含膳食纖維、維生素C以及微量的鋅,有助於腸道蠕動、增強免疫力,熱量低又有飽足感,白蘿蔔適合想減重的人吃,每年12月至隔年3月是白蘿蔔盛產期,口感最為甘美;善用當令時蔬來製作以下素食年菜白蘿蔔料理吧!健康素食四道白蘿蔔料理甘甜美味,白蘿蔔素食年菜做法風味一級棒千萬別錯過哦!
白木耳什錦鹹湯營養美味!白木耳什錦鹹湯含豐富膠質及蔬菜精華,多吃白木耳料理,既養生又具養顏美容功效。此道白木耳什錦鹹湯純素可食。白木耳除了甜湯料理,入湯做成煲湯料理及入菜混炒,都別有一番風味。以下分享一道白木耳料理 - 白木耳什錦菜鹹湯做法。只要一碗,就能吃進滿滿的營養!
咳嗽是生活中最常見的不適症狀之一。值此秋冬交替之際,早晚溫差變大,容易感冒,引起咳嗽;酷酷嗽,嗽不停怎麼辦?
咳嗽就吃白蘿蔔!五代中醫秘傳白蘿蔔治療咳嗽養生食療法::白蘿蔔咳嗽治療養生食譜加兩種「糖」驅散寒氣,劇咳、久咳通通消失!
大眾面前,咳嗽難忍,改善咳嗽,想治咳嗽,無奈只好吃藥。站在中醫師的立場,改吃新鮮的白蘿蔔吧!只要用對方法,新鮮白蘿蔔對初咳和久咳都是很有效的。
白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐常被稱為亞洲之寶。俗語說“冬吃蘿蔔 夏吃薑,不用醫生開藥方”。是指蘿蔔和薑有較高的食療價值,蘿蔔的藥膳俱佳之功效能治療多種疾病。民間很多小偏方所以能達到某些方面的療效,是有它的藥理存在 的。蘿蔔味辛甘﹐性涼﹐利五臟。宣行氣、化痰、消食,故有其療效。《本草綱目》 認為蘿蔔(又稱萊菔)能化積滯﹐是蔬中最有益者。
白蘿蔔1斤,冰糖、紅糖各1兩,水800c.c.
白蘿蔔洗淨、切片,加入冰糖及紅糖,注入清水,熬煮到剩下一半白蘿蔔湯汁。
1、趁熱服用白蘿蔔湯汁,可以驅散寒氣,效果良好。
2、白蘿蔔湯吃不完要放入冰箱保存,可保存1週。
3、因為白蘿蔔湯不加防腐劑,所以一次用量不要熬煮太多,以免吃不完。
4、若發現白蘿蔔湯汁腐敗生黴,表示白蘿蔔含水量過多,下次製作時可以將冰糖增量,則不易腐敗。
1、蘿蔔雖好﹐但要注意﹐剛剛吃過補品人參不可吃蘿蔔。因為蘿蔔會“化氣”﹐減低 人參補氣的收益。
2、也有說蘿蔔與絲瓜同食會傷元氣﹐與木耳同食會導致皮癬或老人 斑。
3、白蘿蔔也不可以和胡蘿蔔同煮﹐因為胡蘿蔔含分解酵素會破壞白蘿蔔的維他命C。
早晚溫差變化大,傷風感冒,没胃口,怎麼辨?不妨來道清爽開胃泡菜,素食白蘿蔔泡食譜-自製白蘿蔔泡菜吧~脆「呱滋呱滋」的聲響,挑起舌尖上的味蕾,瞬間胃口大開。
可是醃漬泡菜想想就麻煩得很,泡菜罈子很講究、泡製時間還挺長,想吃個泡菜其實也沒那麼麻煩,八款純素醃漬白蘿蔔速成泡菜,做法簡單味道好,關鍵是時間短,今晚做明天即能吃得到哦~
秋冬交替之際,是一年當中最容易感冒的季節。感冒時,尤其是在密閉場合或睡前,常有胸悶、呼吸不過來的感覺,讓人頭昏腦脹。
要怎麼預防感冒、而且又能避免服用西藥所產生的副作用?
要抵抗這樣的外敵,平時就要儲備足夠的氣血、營養,讓體內運轉機制能夠有原料支持身體運行,而且還能夠擊退外來的病毒、細菌。
白蘿蔔和它一起煮,抗癌,降三高,預防感冒,提高免疫力,秋冬季節再也不感冒,快學起來!秋冬養生-推薦香葇白蘿蔔湯食譜-健康香葇白蘿蔔湯做法料理與大家分享!
1996年的一項研究發現香茅草能抵禦許多類型的細菌和真菌,並且能防止一些菌株變異和抵抗抗菌治療。
香茅用於感冒、盜汗、多汗症、虛寒、頭痛、偏頭痛、神經痛、痤瘡皮膚感染。
香茅主治疏風解表,祛瘀通絡。治感冒身熱頭痛,胃痛,洩瀉,風濕痺痛,跌打損傷。
白蘿蔔味甘、辛,性涼,入肺、胃、肺、大腸經。功效具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
冬吃蘿蔔夏吃薑,不用找醫生開藥方:夏天吃薑反倒可以中和過於陰冷的腸肚,達到平衡的效果。當然冬天的道理也是一樣,只不過陰陽屬性正好相反,冬天屬陰,皮毛收斂,用於保溫,陽氣反倒收進體內,因此肚子是熱的。這時要補身體,反倒最合適吃蘿蔔,食欲也好,腸胃陽氣十足,消化功能也變得最好。這時吃點涼的蘿蔔,也不容易拉肚子,原因都在這裡。
白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐蘿蔔被稱為亞洲之寶。俗語說“冬吃蘿蔔 夏吃薑,不用醫生開藥方”。是指蘿蔔和薑有較高的食療價值﹐白蘿蔔的藥膳俱佳之功能治療多種疾病。民間很多小偏方所以能達到某些方面的療效,是有它的藥理存在 的。蘿蔔味辛甘﹐性涼﹐利五臟。宣行氣、化痰、消食,故有其療效。《本草綱目》 認為白蘿蔔(又稱萊菔)能化積滯﹐是蔬中最有益者。
從現代科學觀點來看﹐白蘿蔔是一種低熱量的食物﹐一磅蘿蔔的熱量大約只有100卡 路里。但它含有大量的維他命C﹑B1﹑B2﹐纖維素和微量的鈣﹑磷﹑鐵等元素。此外 蘿蔔含有雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素,增強人體免疫力。蘿蔔含有辛辣味的芥子油,可以分解脂肪﹐芥子油和蘿蔔中的澱粉脢一起互相作用,有促進胃腸蠕動的功效。一方面增進食欲,幫助消化,另一方面,白蘿蔔所含的纖維素可促進腸胃蠕動,促進排便。蘿蔔可以幫助排濁氣,《求醫不如求己》叢書中說﹕“蘿蔔是 好東西,生著吃打嗝,熟著吃放屁,空腹喝蘿蔔湯最容易放屁。”
值此秋冬交替之際,早晚溫差變大,容易感冒,引起咳嗽;咳嗽是生活中最常見的不適症狀之一。
Q、酷酷嗽,嗽不停怎麼辦?
A、咳嗽就吃白蘿蔔!五代中醫秘傳菜白蘿蔔治療咳嗽食療法:療法:白蘿蔔&咳嗽治療食譜-白蘿蔔治療咳嗽食療法,加兩種「糖」驅散寒氣,劇咳、久咳通通消失!
大眾面前,咳嗽難忍,改善咳嗽,想治咳嗽,無奈只好吃藥。站在中醫師的立場,改吃新鮮的白蘿蔔吧!只要用對方法,新鮮白蘿蔔對初咳和久咳都是很有效的。
白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐常被稱為亞洲之寶。俗語說“冬吃蘿蔔 夏吃薑,不用醫生開藥方”。是指蘿蔔和薑有較高的食療價值,蘿蔔的藥膳俱佳之功效能治療多種疾病。民間很多小偏方所以能達到某些方面的療效,是有它的藥理存在 的。蘿蔔味辛甘﹐性涼﹐利五臟。宣行氣、化痰、消食,故有其療效。《本草綱目》 認為蘿蔔(又稱萊菔)能化積滯﹐是蔬中最有益者。
有些人也許吃得不多,體重也不算重,卻還是有一個怎麼消也消不下去的小肚子。冬天還能用外套稍微檔一下,一到夏天立刻原形畢露。日本酵素營養學權威鶴見隆史指出,小腹凸出的人大多深受慢性便秘困擾,而體內酵素不足正是導致便秘與肥胖的最大兇手。
酵素,是生物生存不可或缺的營養素。食物下肚後,消化吸收的過程大部分在小腸進行,需要酵素從旁協助。然而鶴見隆史表示,未被消化完全的食物形成老廢物質汙染腸道環境,使得腸內消化酵素減少,代謝受到影響而容易發胖。
不過酵素是可以藉由飲食來補充的。鶴見隆史表示,許多生的食物含有酵素,特別是白蘿蔔富含大量消化酵素,能分解堆積在體內的脂肪。白蘿蔔磨成泥後加速細胞中的酵素散發出來,其酵素量比直接食用多達10倍!
飯前吃一碗白蘿蔔泥,低熱量,並富有飽足感,有效抑制食量。大量的食物纖維促進腸胃蠕動,能把老廢物質排出體外,有通便、排毒、消腫與利尿之效。