當今的人們,健康意識抬頭,養生觀念深植人心,輕食料理已蔚為時代潮流,今天個人就著手製作一道輕食涼拌甜菜料理,舒食涼拌甜菜做法天然美味又養生,讓咱們一起來品味清新生活形態,簡簡單單健康過生活!
涼拌甜菜功效:甜菜根功效:甜菜根是目前保健生機飲食界的超級明星,甜菜根療效有清血,防止血管阻塞,阻止心臟病等等,甜菜根在歐洲的地位就好比中國的靈芝。
涼拌甜菜材料:
甜菜2顆(中),番茄醬or千島沙拉少許
涼拌甜菜做法:
1.甜菜洗淨,投入預熱烤箱中,以170℃烤1小時。
【可多烤些甜菜,放冰箱泠藏,做其他用途時使用之。】
2.取出烤好的甜菜,放泠卻後,將甜菜皮剝除。
3.備一盆冰水,將已川燙瀝乾的蘆筍倒入冰水中冰鎮至蘆筍冷卻,即可撈起、瀝乾。
4.將剝皮後的甜菜切片排入盤中,再擠入少許沙拉醬or千島沙拉於甜菜上方,即為一道清爽舒食的涼拌甜菜輕食料理。
5.涼拌甜菜可用保鮮膜蓋上,放冰箱冷藏,食用時再取出,美味更加分!
甜菜涼拌做法心得分享:
涼拌甜菜必須掌握的要訣
1.烘烤甜菜,洗淨後整顆烘烤,甜菜營養不流失又兼具美味的雙重功效。
2.此道涼拌黃色甜菜,可加深紅色甜菜錯開拚盤,讓視覺帶動味覺,美味加分。
請點閱 甜菜根功效(神奇甜菜根療效)

 

當今的人們,健康意識抬頭,養生觀念深植人心,輕食料理已蔚為時代潮流,今天個人就著手製作一道輕食涼拌甜菜料理,舒食涼拌甜菜做法天然美味又養生,讓咱們一起來品味清新生活形態,簡簡單單健康過生活!

涼拌甜菜功效:甜菜根是目前保健生機飲食界的超級明星,甜菜根療效有清血,防止血管阻塞,阻止心臟病等等,甜菜根在歐洲的地位就好比中國的靈芝。

涼拌甜菜材料:

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黑木耳食譜-涼拌黑木耳做法:黑木耳涼拌料理富膠質對消化系統有良好清潤作用!
黑木耳本身有著QQ口感,黑木耳很適合做為涼拌料理;黑木耳含有多種營養成份,常吃黑木耳養生保健一級棒!
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸,含維生素B2是米的10倍;黑木耳還含有豐富的膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用;黑木耳具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,黑木耳中的多醣具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。
涼拌黑木耳材料:
A.黑木耳10朵,薑5g
B.麻油、天然醬油(Bragg)、白胡椒粉、素食烏醋各適量
C.白芝麻、香菜各少許
涼拌黑木耳做法:
1.黑木耳泡發、洗淨,去木耳蒂,放入沸水中川燙約30秒,撈起、瀝乾,放冷卻。
2.待黑木耳冷卻後切絲。薑洗淨,切細絲。
3.將黑木耳及薑絲放入容器中,加入材料(B)調味料,醋輕輕拌勻,置盤,撤上少許白芝麻、香菜,即可上桌食用。
4.


木耳本身有著QQ口感,黑木耳很適合做為涼拌料理;黑木耳含有多種營養成份,常吃黑木耳養生保健一級棒! 

黑木耳含有人體必須的8種胺基酸,含維生素B2是米的10倍;黑木耳還含有豐富的膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用;黑木耳具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用;黑木耳中的多醣具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。

涼拌黑木耳材料:

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花生,原名"落花生",又稱番豆,因為花生營養價值高,故有「長生果」的美譽。

由於花生富含油脂、蛋白質,所以花生跟黃豆一樣,榮登「植物肉」的寶座。

輕食涼拌料理已蔚為當今時尚,養生風潮日益盛行,今天個人就著手製作一道涼拌花生料理,涼拌花生是簡單易做又美味的一道小菜,涼拌花生無論家常菜、便當副菜皆相宜。

涼拌花生材料:

帶膜花生300g,萬用魯包1小包or八角粒3粒,海鹽、香油各適量

涼拌花生做法:

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貴妃豆腐-源自豆腐貴妃→賣豆腐女登上貴妃寶座!一塊選秀牌,錯亂一雙姐妹命運,一只玉指環,引來幾多宮廷紛擾,也呈出無數人心難測,也道出諸多情緣無奈。

粵菜貴妃豆腐輕食料理是養生達人的最愛;貴妃豆腐有多種做法,無油煙豆腐料理diy-涼拌貴妃豆腐做法超簡單,營養又健康!

貴妃豆腐材料:

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椒盐藕夹 好吃又简单的小菜
小时候常吃的椒盐藕夹看起来做法很简单,可为什么怎么做都没有满口酥香的感觉呢?
椒盐藕夹是一道地地道道的家常菜,无论南北方家庭都会制作这道好吃又简单的小菜。这道菜从什么时候开始出现在大家的餐桌上,已经无法考证,这种将藕切成合页状,加馅心炸制的吃法,也是从河湖较多的南方地区向全国蔓延开的。由于莲藕具有很高的营养价值,近年来被越来越多的人们所接受,使用莲藕制作的菜肴也越来越丰富,但出镜率最高的当属炸藕夹。莲藕的清脆甘甜和肉馅的鲜美搭配得天衣无缝,只要餐桌上有这道菜,就不会出现众口难调的难题。

 

涼拌蓮藕功效→涼拌蓮藕是一道讓人讚不絕口的開胃涼拌小菜。蓮藕所含維他命C、蛋白質、鐵質,除能補血外,亦能滋潤胃腸與解熱;因此,蓮藕對貧血、胃潰瘍也有功效。此外蓮藕亦能利小便、治吐瀉。

涼拌蓮藕材料:

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涼拌食譜-涼拌菠菜
材料:
菠菜1/2把,原味海苔片1/2大张、蛋黄1颗
涼拌醬汁:高汤3/4杯薄盐酱油1大匙
做法:
1.将蛋黄煮熟,压成细末备用。
2.菠菜洗净,放入煮滚之盐水川烫后,立刻浸泡於冰水中。
3.拧干菠菜水分后,浸泡调味料中,放入冰箱冰30分钟。
4.冰好后取出,拧去调味酱汁,再切成2cm小段,海苔剥成细丝撒在菠菜上,最后撒上蛋黄即成。

 

當今的人們,由於物資豐富,煎煮炒炸是否太頻繁呢?不妨來道輕食料理-涼拌菠菜食譜是相當清爽下飯的舒食料理喔!

 

涼拌菠菜料理材料:

 

A.菠菜1/2把,原味海苔片1/2大張、蛋黃1顆、白芝麻少許

 

B.涼拌醬汁:素食高湯3/4杯,薄鹽醬油1大匙

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當今的人們,健康意識抬頭,養生觀念深植人心,輕食料理已蔚為時代潮流,今天個人就著手製作一道涼拌豆芽菜輕食食譜,涼拌豆芽菜做法舒食又養生,讓咱們一起來品味清新生活形態,簡簡單單健康過生活!

涼拌豆芽材料:

A.有機豆芽100g,紅椒1/4顆,香菜1小撮

B.涼拌調味料:薑泥、素食烏醋各1小匙(5g),Extra橄欖油1/2湯匙(8ml)

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自製涼拌梅香南瓜
材料:
南瓜、紫蘇梅
調味料:鹽巴、白醋、糖
作法
1.南瓜削去外皮,去籽,切成薄片,抓少許鹽巴靜置十分鐘;紫蘇梅去籽切碎備用。
2.南瓜片用冷開水洗去鹽分,瀝乾,加入紫蘇梅汁、紫蘇梅碎、白醋、糖拌勻,放冰箱冷藏醃一小時即可。
 
 
1.梅香南瓜嚐起來酸酸甜甜,帶有梅子的香氣以及爽脆的口感,加上日本黑豆的甘醇滋味,是一道非常簡單又好吃的開胃小品;和百香果青木瓜有異曲同工之妙。<br/>
2.醃製的瓜果類可以用西瓜皮、青木瓜、大黃瓜、白蘿蔔等取代,會有不同的滋味。<br/>
3.醃漬的調味料看手邊有什麼口味的醃梅子(例如話梅、鳳梨梅、茶梅...)或是蜂蜜(蓮花蜜、荔枝蜜...)或是水果(百香果、柳橙、檸檬,帶有酸味的為佳),就加什麼,可以隨性做出屬於自己的味道。<br/>
4.可以一次多做一些冰冷藏保存,開飯前再上桌,冰涼又酸甜可以令人胃口大開。

拌南瓜是當今盛行的一道輕食涼拌料理食譜,涼拌南瓜更是養生達人所訴求的舒食養生保健法則。

個人經過了數次研究及探討,帶濃濃梅香以及爽脆口感的梅漬涼拌南瓜已可跟大家見面Say Hello,自製梅漬涼拌南瓜清爽好滋味讓自已得意,家人朋友吃得更滿意!

梅漬涼拌南瓜材料:

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傳統製作豆腐,是用石膏粉凝固劑成型。不用石膏粉也可以製作成滑嫩的涼拌豆腐喔!

豆腐DIY,涼拌豆腐做法超簡單,用濃豆漿自製豆腐零失敗!今天個人就跟大家分享一道涼拌豆腐製作秘訣!自製豆腐口感細緻,豆香味醇~

自製豆腐材料:

煮熟黃豆100g,吉利T粉( Pectin )1湯匙(15g ) ,40℃溫水500cc

自製豆腐做法:

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現今的人們,三餐是否吃得過於豐盛?涼拌輕食料理己蔚為風潮,更是時下養生達人所訴求之目標。

今天個人動手製作一道涼拌食譜-輕食涼拌料理→涼拌黑豆料理:超簡單涼拌黑豆苜蓿芽做法,輕鬆易學,涼拌黑豆苜蓿芽料理,更讓您舒食保健康!

涼拌黑豆苜蓿芽功效:爽口解油膩,促進腸胃蠕動。

涼拌黑豆苜蓿芽材料:

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第 9 頁,共 9 頁

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