我們通常譏嘲體型矮胖的人為「矮冬瓜」,但實際上,冬瓜卻是所有瓜類植物中體積最碩大的。冬瓜真是一種奇妙的植物,它的枝蔓並不起眼,卻能結成碩大的果實,實在不能以貌取相。

冬瓜營養&冬瓜功效

冬瓜營養價值高,鈉含量極低是水腫病人的理想蔬菜。冬瓜不僅營養豐富,其藥用價值也很高。中醫認為,冬瓜味甘淡,性微寒,有清熱解毒、利水消腫、化痰鎮咳、清胃降火的功效。冬瓜全身都是寶,其肉、瓤、皮、籽、葉、藤均可入葯治病,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。據說,日本皇后美智子常用冬瓜製成冬瓜面霜來美容養顏。用冬瓜肉治病的主要食療方包括:

冬瓜養生湯料理食譜-十七道養生冬瓜湯做法:

1、冬瓜治慢性腎炎:

冬瓜300g,30g,不加鹽,煮湯食。

2、冬瓜治妊娠水腫:

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冬瓜英文名稱:Wax Gourd、White Gourd;冬瓜學名:Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.Benincasa cerifera Savi.;冬瓜科名:瓜科(Cucurbitaceae)冬瓜屬(Benincasa)
冬瓜別名:東瓜、白瓜、白冬瓜、地芝、枕瓜、枕瓜、濮瓜、減肥瓜、毛瓜、節瓜。                              

冬瓜的得名有兩種說法:一是冬瓜上有一層白霜,是霜降之後產生的瓜果,看上去由如白雪覆蓋,有冬天的氣息,所以叫冬瓜;二是冬瓜到冬天依然湛清碧綠,經冬而不凋,而被稱譽"冬瓜"。

冬瓜有利水、消腫的作用,冬瓜核成分含油酸,可消除皮膚黑色素沉澱。

冬瓜-冬瓜核護膚美容功效:

1、冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100克中含膳食纖維約0.9克。

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簡單,就是一種禪味; 安心,就是一種禪味; 自在,就是一種禪味; 隨緣,就是一種禪味。 禪味,化繁為簡,隨緣變化,以最新鮮的冬瓜天然食材、最簡單的準備、最簡單的冬瓜烹調, 讓你以純淨的禪心做冬瓜料理!                                                         

料理是一件幸福的事,分享冬瓜料理食譜則是分享幸福給更多的人。因為料理所以覺得很幸福!美好生活,從每一餐開始今天吃什麼??每天變換不同菜色,輕鬆煮出美味冬瓜好料理! 推薦下列冬瓜料理食譜-消脂食物冬瓜瘦身方法與大家分享,喝冬瓜湯料理能減肥,消除全身水腫喔!                                                                                                                  

消脂食物冬瓜瘦身方法:   

巧切冬瓜                                                                                                                                                    

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冬瓜有利水、消腫的作用。冬瓜的得名有兩種說法:一是冬瓜上有一層白霜,是霜降之後產生的瓜果,看上去由如白雪覆蓋,有冬天的氣息,所以叫冬瓜;二是冬瓜到冬天依然湛清碧綠,經冬而不凋,而被稱譽"冬瓜"。

冬瓜營養價值

1、冬瓜利尿消腫

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下列十七種健康養生的食物,營養健康的飲食,滋養調理您的身體,天天養生,健康一生!

1.燕麥:
燕麥含有豐富的膳食纖維,不僅能促進消化,排除體內毒素,還能讓皮膚更有光澤。每天早上用豆漿泡一碗燕麥粥,既能補鈣,又能保持好身材。

2.小米粥:
小米含有豐富的色氨酸,能促進大腦分泌出使人昏昏欲睡的神經傳遞物質。晚餐時喝一碗小米粥,甚至能夠取代安眠藥。

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冬瓜,低熱量又富含維生素C,是減肥者的最佳食物之一。冬瓜丸子湯有清熱補虛、減肥瘦身功效,冬瓜丸子湯尤其適用於春季減肥又內有積熱者食用。

冬瓜皮:能袪濕瀉熱,消腫,有利尿作用。

冬瓜煮法:冬瓜一年四季皆有生產,冬瓜是日常生中常見的一種蔬菜,我們應該如何正確的食用冬瓜,才能加強發揮冬瓜的功效?

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冬瓜減肥湯低熱量『冬瓜熱量:4千卡(每250g)』,素食文化-冬瓜減肥湯是減肥達人們必學的簡易健康減肥食療法,常飲冬瓜湯有減肥消脂功效!

冬瓜減肥湯材料:

冬瓜 50 g,水 250ml

 

 

 

客家人過去因為生活遷徙不安定,歷經物資匱乏的年代,為了「有食當思無食之苦」,於是以「曬乾」與「醃漬」方式,發展出能長期保存食物的技巧。

 

美濃客家人承襲古早味做法,並研製食品加工技術,儲存以備夏秋之需和作為烹調菜餚的配料,而把食品加工(醃製或曬乾)技術世代相傳延續於今,形成獨特的食物風味,增添三餐菜餚的特色。

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豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好,含糖也較少,最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。豆腐營養中含鐵、鈣和鎂鹽較多,以小兒骨骼與牙齒生長有特殊功效。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效,經常吃豆腐有防止血管硬化等保健功效。 

冬瓜功效多,有美容、補肝明目、治惡瘡、去黑斑等等諸多功效,請多加善用。

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材料:

素雞一只,香菇5中朵,冬瓜400g,薑10g、海鹽1/2小匙3 (g ),昆布粉1/2小匙3 (g )、香菜適量,熱開水2000cc。

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