週六, 26 五月 2012 01:00

減肥食譜 土豆(馬鈴薯) :土豆(馬鈴薯)減肥/美顏美容/延緩衰老多重功效及土豆(馬鈴薯)做法分享

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土豆(馬鈴薯) :土豆(馬鈴薯)減肥/美顏美容/延緩衰老多重功效及做法分享 

土豆(馬鈴薯)的營養價值曾經長期被忽視,而土豆(馬鈴薯)今成了營養學家青睞的蔬菜明星,被認為是世界上最偉大的食物之一。

土豆(馬鈴薯)留住歲月腳步

土豆(馬鈴薯)含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素;土豆(馬鈴薯)還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用。經常吃土豆(馬鈴薯)的人身體健康,可延緩衰老。

土豆(馬鈴薯)減肥沒商量

吃土豆(馬鈴薯)不必擔心脂肪過剩,因土豆(馬鈴薯)只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量最低的食材。每天多吃吃土豆(馬鈴薯,可以減少脂肪攝入,讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉,達到減肥瘦身功效。

土豆(馬鈴薯)是美顏美容及天然之首選

土豆(馬鈴薯)有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆(馬鈴薯)汁液直接塗敷於面部,可起到增白、清除色斑的作用。熟馬鈴薯切片貼在眼睛上, 能減輕下眼袋的浮腫,對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。臉上出現小皺紋的女性,把馬鈴薯切成片敷在臉上,能美容護膚、減少皺紋。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮馬鈴薯汁塗抹患處可以解決問題。

馬鈴薯絲卷餅材料

餅皮:麵粉、水、植物油

馬鈴薯絲:馬鈴薯、素肉絲、香菜、辣椒段、素食烏醋、海鹽、香菇粉

 

馬鈴薯卷餅餡料做法: 
1、馬鈴薯切絲,浸泡到水中,洗去澱粉,撈出瀝乾水份。   
2、香菜洗淨切段,素肉絲泡發好,辣椒剪段。
3、熱油鍋,投入素肉絲,辣椒段炒熟,淋入少許素食烏醋,炒勻。   
4、加入瀝乾水份的馬鈴薯絲,翻炒片刻。
5、入海鹽、香菇粉各少許,拌炒均勻 ,即可起鍋盛盤。
馬鈴薯卷餅皮做法:

1、和麵,要非常軟,揉好要醒發半小時左右,再揪成合適的大小麵劑。   
2、麵劑上面刷油,一起重疊,與擀鍋面適當的大小。   
3、將兩面煎成表面微黃即可出鍋。                                                                                                                       (餅不要煎到兩面金黃,太乾了過一會反而不好操作)                                                                                       4、餅皮中間放上馬鈴薯絲,將餅折起,沿邊緣微微按壓收口。                                                                       5、平底鍋刷少許油,將粘好的餅一個個擺入鍋內,煎至兩面帶金黃色即可。

心得分享  1、馬鈴薯絲要切細,馬鈴薯絲太粗容易扎破餅皮。                                                                                   2、做餅的麵一定要和軟,麵還要醒發一會兒,摸著就似耳垂即可。。 
 3、 麵劑上面刷油,將兩片疊起,擀薄,要跟鍋子合適當大小。                                                              4、餅不需兩面烙過頭,因為還需要再次入鍋,兩面微黃即可。   
 5、再次入鍋前,鍋內表面刷油即可,別放太多的油,吃起來會太膩。

閱讀 2420 次數 最後修改於 週六, 26 五月 2012 12:31

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