蒟蒻麵的熱量非常低，加入大量蔬菜和一顆雞蛋也才150Kcal左右，而一般的泡麵則有500Kcal。
因為蒟蒻麵熱量極低，所以用來取代一餐或兩餐，一定會瘦。更重要的是正餐之外，也要節制，不能亂吃。
減肥蒟蒻麵材料：(2人份)
蒟蒻麵 (200g ) 豆芽菜200g 韓國泡菜100g(可隨意)
減肥蒟蒻麵做法：
1.先將蒟蒻麵 (200g )以熱水川燙煮熟後，瀝乾水分。
2 .豆芽菜200g以熱水稍微川燙一下下，瀝乾水分。
3. 將煮好的蒟蒻麵及川燙好的豆芽菜放入大碗內。
4. 投入韓國泡菜100g(可隨意)於做法(3 )的蒟蒻麵中，快速拌勻 即可。
