苦瓜炒鹹蛋材料:
苦瓜1條、鹹蛋1顆、海鹽1/2小匙(2 g )、醬油1/2匙(2 m l )、香椿少許
苦瓜炒鹹蛋做法:
1. 將苦瓜1條剖開,去籽、切片,備用。
2. 鹹蛋1顆,切小塊。
3. 鍋加熱,下油1湯匙(15ml),投入苦瓜翻炒片刻,入少許水,略炒,放入切小塊鹹蛋於炒半熟的苦瓜中,燜煮熟透。
4. 燜煮熟透的苦瓜鹹蛋加入少許香椿拌勻,即可食用。
苦瓜炒鹹蛋材料:
苦瓜1條、鹹蛋1顆、海鹽1/2小匙(2 g )、醬油1/2匙(2 m l )、香椿少許
苦瓜炒鹹蛋做法:
1. 將苦瓜1條剖開,去籽、切片,備用。
2. 鹹蛋1顆,切小塊。
3. 鍋加熱,下油1湯匙(15ml),投入苦瓜翻炒片刻,入少許水,略炒,放入切小塊鹹蛋於炒半熟的苦瓜中,燜煮熟透。
4. 燜煮熟透的苦瓜鹹蛋加入少許香椿拌勻,即可食用。