週四, 27 十月 2011 00:53

減肥食譜 苦瓜:苦瓜食譜(苦瓜炒鹹蛋做法,苦瓜炒鹹蛋讓您輕鬆減肥)

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苦瓜全身都是寶,每100 g苦瓜果實含維生素C 19毫克(MG),菸鹼酸0.5毫克,膳食纖維1.9公克,熱量僅有18大卡,因此,高纖低熱量且營養豐富的苦瓜非常適合減肥人士飲食需求。

 

苦瓜炒鹹蛋材料:
苦瓜1條、鹹蛋1顆、海鹽1/2小匙(2 g )、醬油1/2匙(2 m l )、香椿少許
苦瓜炒鹹蛋做法:
1. 將苦瓜1條剖開,去籽、切片,備用。
2. 鹹蛋1顆,切小塊。
3. 鍋加熱,下油1湯匙(15ml),投入苦瓜翻炒片刻,入少許水,略炒,放入切小塊鹹蛋於炒半熟的苦瓜中,燜煮熟透。
4. 燜煮熟透的苦瓜鹹蛋加入少許香椿拌勻,即可食用。

閱讀 4751 次數 最後修改於 週六, 12 十一月 2011 08:34

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