苦瓜紅棗粥材料：
苦瓜1條(300g)，米1量米杯，紅棗8粒，水1200cc，冰糖60g
苦瓜紅棗粥做法：
1.將1量米杯米洗淨。
2.取苦瓜1條(300g)洗淨、去籽，切片。
3.紅棗8粒，洗淨，泡水軟化後切直刀，較易釋出紅棗芳香味。
4.洗淨的米與切好的苦瓜及紅棗，連同泡棗水投入鍋中，再注入1200cc水，開大火煮滾後，轉中小火，一起熬煮成粥，
5.苦瓜紅棗粥熬煮好時，再入冰糖60g，開小火慢慢將冰糖溶化，即成。
苦瓜紅棗粥適用於中暑煩渴、痢疾等疾病。