紅豆、紫米 、糯米各1/2杯，冰糖熱開水2000cc

減肥紅豆紫米粥做法：

1.將紅豆、紫米、糯米分別洗淨，紅豆及紫米泡水2~3小時。

2.燜燒內鍋中注入熱開水2000cc，投入做法(1)紅豆及紫米、糯米，以大火煮開後，轉中火，續煮三分鐘左右，熄火。

3.將做法(2)紅豆紫米移入燜燒鍋內，蓋上鍋蓋，燜煮3小時左右。

4.取出已燜煮好的紅豆紫米粥，放爐火上，再以中小火加熱二分鐘較為黏稠好吃。

5.最後加冰糖調甜度(依個人喜好加入適量冰糖)，想減肥者不宜加太多冰糖，亦可加椰奶，讓風味更香醇。

紅豆紫米粥做法心得分享：

1.煮紫米粥要放冰糖，不可放紅糖, 放紅糖粥的口味會變酸。

2.紅豆含蛋白質、維生素B群，有利尿、解毒作用，可使膚色紅潤。紅豆味甘、性平偏涼，消腫排毒，利尿為主要功效，紅豆有補血、促進血液循環的作用，且可以改善怕冷、低血壓等症狀。紫米富含纖維及鐵質，具補血減肥功效。

3.一碗紅豆紫米粥熱量約 156 卡，紫米粥是一道低卡點心的減肥食譜，紅豆紫米粥可消水腫又補血，紅豆紫米粥讓您輕鬆享瘦健康減肥！