台灣水果生產,就其緯度來說,地處熱帶、亞熱帶區域內,但因島上有海拔由一、二百公尺至兩千餘公尺的山坡地和高地,可以用來栽種需要較低氣溫的溫帶果樹,因此熱帶、亞熱帶、溫帶水果都可種植生產,市面上可見到的台灣水果種類不下五、六十種,外加進口水果,種類可就更多了。

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