健康飲食生活常識大全

武漢肺炎最近成熱話,預防肺炎及流感,注意個人衛生之外,可以由飲食著手提升體質,首要是「不要食用生食」,確保食物煮熟了才下肚。

武漢肺炎預防&健康三豆飲

除了戴口罩外,要預防武漢肺炎:中醫說:「當內因顧好,外因就難入侵」,所以在「武漢肺炎」疫情延燒的現在,大家難免緊張,預防武漢肺炎預防,趕緊來做喝健康三豆飲預防吧!

簡單實用的「三豆飲」助您做好自主健康管理功課,平安為健康把關!

「三豆飲」主要功效就是幫助身體做體內大掃除~

莊博士說:「三豆飲,是先幫自已做體內大掃除,把肝、腎、腸道毒素清一清。」

預防武漢肺炎健康三豆飲做法

雖然綠豆少見用於入藥,但是綠豆具有治療功效卻是毋庸置疑,綠豆全身是寶,除了我們最熟悉的綠豆粒外,綠豆皮、綠豆莢、綠豆花及綠豆芽同具食療功效。

綠豆營養價值

明代醫學家李時珍的《本草綱目》載:「綠豆消腫下氣,治寒熱,止泄痢,利小便,除脹滿,厚實腸胃,補益元氣,調和五臟,安精神,去浮風,潤皮膚,解金石、砒霜、草本等一切毒。」綠豆味甘、性寒,無毒,入心胃兩經,具有清熱消暑,利尿消腫,潤喉止渴及明目降壓的功效,對中暑與咽喉炎等有不俗的療效,因此是民間常用的消暑食品。

綠豆、豆皮及豆芽各有不同功效,綠豆可消腫通氣,清熱解毒,補腸胃,治傷風頭痛,常吃補益元氣,和調五臟,通行十二經脈。綠豆皮甘寒無毒,能解熱毒,治頭風頭痛。綠豆芽甘平,解酒解熱毒,利三焦。綠豆莢可治長期血痢。

現代研究證實,綠豆營養價值很高,含蛋白質高於大米,碳水化合物豐富,脂肪質較少,更含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。夏季常喝綠豆湯,可防中暑及熱毒引起的各種瘡癤,對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎等有一定幫助。

三道綠豆料理及綠豆食療功效

發佈於 綠豆食譜

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