甜椒炒節瓜爽口好吃。甜椒炒節瓜食譜低脂高纖且節瓜營養成份豐富,是很棒的減肥蔬菜。櫛瓜英文Zucchini, 富含維生素及抗氧化物質,適合中西料理等各種吃法。清炒節瓜, 節瓜炒菇,炒節瓜絲,節瓜炒蛋,櫛瓜湯,煎櫛瓜等,是常見節瓜食譜。新鮮節瓜保存方式需冷藏且最好在一周內食用完畢。以下分享節瓜食譜 - 甜椒炒節瓜做法及美味小撇步。
已好久没製作素食醬料,趁著今天空檔準備素食醬料食材,動手來這一道素食香菇滷肉醬料做法,健康香菇素滷肉醬做法料理很受討喜,家人朋友們都贊不絕口,贊賞有加,朋友吃得滿意,自已更得意!
素肉200g,香菇6朵,醬瓜1片,素蠔油 300㏄,冰糖5g,水350㏄,五香粉、香菜各少許
瑞士甜菜英文為 Swiss Chard 營養豐富,適合清炒,瑞士甜菜從莖到葉都非常清甜爽口。瑞士甜菜料理方式包含可生吃的甜脆嫩葉沙拉;成熟葉子炒熟則有類似菠菜之口感;川燙甜菜則保有甜菜原味等。經過烹煮後的甜菜葉,苦味會消失留下比菠菜更細緻的口感。甜菜葉及甜菜根如何料理才好吃?以下分享一道美味素食家常菜料理 - 清炒瑞士甜菜方法及小徶步。
鹹派在國外是十分普遍的家常點心,鹹派除了葷食餡之外(最好能吃素),也會利用當令蔬菜作為主餡料,像是菠菜派或是南瓜派都十分普遍,蔬菜鹹派吃來爽口不油膩,所以個人每次光顧有賣鹹派的咖啡館或餐廳時,必點一個鹹派品嚐過瘾, 因為鹹派皮酥脆的口感、鹹香起司及溫潤蛋奶氣息,味覺一級棒,何況多吃蔬菜也有益於身體健康。
近來鹹派開始在台灣風行起來,無論是當下午茶的茶點,或是搭配沙拉和湯品,即可吃一餐輕便健康又營養簡餐。
好吃的鹹派皮做法秘訣,溫度很重要,加入的奶油及材料都要冰涼的,奶油丁切的細細的與麵粉包覆著,但是絕對不能融化,這樣烤出來的派皮才會酥脆有層次。
素食波菜起士鹹派食譜,鹹派皮進烤爐前先刷上一層蛋白,這個步驟可使派皮表面形成一個薄膜,將波菜起士內餡與派皮阻隔,烘烤出來的鹹派不會軟化,道地波菜起士鹹派做法三清爽不油膩口感一級棒。
藥不如補,補不如吃,吃要吃好,吃要吃對!您 有沒有常常便泌的煩腦?吃地瓜有不少好處,不過顏色不同,好處也不同,紅色地瓜最甜,富含胡蘿蔔素,可以增強免疫力、保護視力;黃色地瓜口感鬆軟,最適合做成糕餅,而紫色地瓜雖然口感偏乾,但是富含膳食纖維,還有花青素,促進排便,治療便泌,而且連紫色地瓜皮吃,效果更好。
相當營養的地瓜,膳食纖維出了名的豐富,料理方式也非常多變化,不論煎烤煮炸,都能吃出地瓜香甜又鬆軟的獨特美味。推薦以下素食地瓜料理食譜-二道美味地瓜做法料理:分享地瓜料理零失敗做法地瓜外酥內軟香甜可口喔!
北國乍暖還寒的春天,來一碗酸酸辣辣的酸辣湯,整個身子都暖和起來,多幸福唷!素食酸辣湯怎麼做才好吃?以下是簡易素食酸辣湯食譜,美味素食酸辣湯做法料理秘訣與您分享,跟著素食酸辣湯做法料理,簡單易學,馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整,做一道屬於自己的素食酸辣湯美食吧
A、大白菜,西芹 ,紅蘿蔔、板豆腐,黑木耳,乾香菇,金針菇,竹筍(罐頭筍絲),香菜
B、鹽、醬油膏、白胡椒、黑胡椒、白醋、黑醋、香油少許
C、玉米粉or太白粉(勾芡用)
鷹嘴豆原是中東地區的食物,常見於中亞、地中海、印度等異國料理,繼風靡歐美後,近年又紅回亞洲。
鷹嘴豆的外型有個小小的鷹嘴,因而被稱為鷹嘴豆,從英文名chickpea直譯為雞豆,在台灣則有另一個名字—雪蓮子。
鷹嘴豆是豆類、蔬菜,也是澱粉類食物。鷹嘴有豐富的膳食纖維、優質胺基酸,以及相當於米飯的澱粉含量,兼具各種營養且均衡。
一份鷹嘴豆的蛋白質就相當於一份肉類的含量,且品質更高,屬於優質胺基酸,是素食者極佳營養來源。推薦以下素食雪蓮子鷹嘴豆料理食譜,二道超簡單鷹嘴豆做法料理輕鬆上桌,這款鷹嘴豆做成的健康小零食,又香又酥,更是郊遊良伴!
材料:
鷹嘴豆,海鹽、白胡椒粉各少許
做法:
2014年《植物療法研究(Phytotherapy Research)》期刊的研究發現,發芽的鷹嘴豆所含的異黃酮,能促使人類乳癌細胞凋亡,進而抑制乳癌細胞增生。
鷹嘴豆的抗性澱粉在腸道中被細菌分解後,成為益菌的食物,可幫助調節腸道細胞的免疫反應,降低大腸癌風險。此外,鷹嘴豆富含鉀離子有助心血管健康;鷹嘴豆入咖哩,味道最經典,營養價值多元的鷹嘴豆在料理方式上也可以變幻萬千;推薦以下素食咖哩鷹嘴豆食譜,健康素食咖哩鷹嘴豆做法料理供大家參考,