番茄醬汁是做西餐經常會用到的一款醬汁，意大利餐常用番茄醬汁的做法。各餐廳視地缘關係，調查客人意見，意大利麵的番茄醬汁的成份會略做改變，順應客人需求。
越來越多人愛上吃素，也更愛自己動手為家人烹煮素食美味。有鑑於此，特推荐超方便的素食番茄醬料理食譜，健康素食番茄醬做法料理秘訣，讓想自己下廚的您，有個簡單方便的番茄基礎素醬料！
番茄醬含番茄紅素，是天然抗氧化劑，有抗癌、防癌功效~強力推薦~
番茄含有兩種明星營養素：維生素A和番茄紅素。每天吃一個手掌大小的番茄（約250g），我們就攝入了一天所需維生素A的20%，而維生素A對於維持良好 視力，增加免疫力，促進骨骼發育起著重要作用。番茄紅素是一種比維生素E抗氧化能力強100倍的抗氧化物質。大量的研究發現，番茄紅素有增強免疫力，預防 癌症，延緩衰老等功效。
越來越多人愛上吃素，也更愛自己動手為家人烹煮素食美味。有鑑於此，特推荐超方便的健康素食番茄醬食譜做法，自製素食番茄醬料理秘訣，讓想自己下廚的您，有個簡單方便的番茄基礎素醬料！
番茄含有兩種明星營養素：維生素A和番茄紅素。每天吃一個手掌大小的番茄（約250g），我們就攝入了一天所需維生素A的20%，而維生素A對於維持良好 視力，增加免疫力，促進骨骼發育起著重要作用。番茄紅素是一種比維生素E抗氧化能力強100倍的抗氧化物質。大量的研究發現，番茄紅素有增強免疫力，預防 癌症，延緩衰老等功效。
酥炸義式起士茄汁飯糰是西西里常見的傳統小吃之一。義式起士茄汁炸飯糰(英文Supplì)的特色在於外酥內軟及多層次口感。炸得金黃酥脆外皮包裏著素番茄炒飯及濃郁起司香，每一口都是幸福的滋味～素起士茄汁炸飯糰做法簡單，只要番茄醬，起士，蛋，麵包碎粒及米飯即可完成的不複雜番茄料理。以下分享西式番茄食譜 - 義式起士茄汁酥炸飯糰做法。
紅醬，即是蕃茄醬汁；蕃茄醬汁是多數人都喜歡的意大利麵調味醬，紅醬微酸的風味，無論拌意大利麵or各式焗烤及烹調等多種用途都相當搭配！
蕃茄醬汁是做西餐經常會用到的一款醬汁，意大利餐常用蕃茄醬汁的做法。各餐廳視地缘關係，調查客人意見，意大利麵的蕃茄醬汁的成份會略做改變，順應客人需求。
今天個人就動手來一道〞創新素食意大利麵番茄醬料理做法〞與大家分享；意大利麵蕃茄素食醬料理做法，從開始著手到完成的成就感，一份喜悦感很難言喻；享受過程中從無到有的廚藝樂趣，自製素食義大利番茄醬汁成品味道遠比市售意大利麵蕃茄素食醬料更充滿濃郁的天然美味。
A.新鮮牛番茄400g，香樁粉１大匙（15g），月桂葉2片，橄欖油2大匙（30cc） B.調味料:海鹽、粗黑胡椒粉各1/4茶匙
1.新鮮牛番茄洗乾淨去蒂，在番茄底部劃上十字。
2.煮一鍋沸水，投入番茄，川燙1-2分鐘至蕃茄表皮鬆軟翻起 。
3.取出燙軟蕃茄，沖冷水，用手撕去番茄皮。
4.番茄切成大塊，用果汁機打成蕃茄醬汁。
5.鍋中放入橄欖油30cc，加入香樁粉，中小火炒4-5分鐘
6.接著將番茄醬汁 ，月桂葉及調味料加入混合均勻
7.小火熬煮番茄醬汁約十分鐘至濃稠，即可。意大利麵蕃茄素食醬料。
8.意大利麵蕃茄素食醬料放涼後，可置放冷凍庫保存，使用前退冰即可！
1.意大利麵番茄素食醬做法，新鮮牛番茄也可以使用罐頭番茄罐頭取代。
2.意大利麵番茄素食醬料可以適用於任何義大利蕃茄料理中或是當做比薩抹醬使用。
3.如没有新鲜月桂葉，可以在烘焙材料行或超市調味購買或是使用綜合香代替，或加2-3葉九層塔亦可。
紅醬，即是蕃茄醬汁；蕃茄醬汁是多數人都喜歡的意大利麵調味醬，紅醬微酸的風味，無論拌意大利麵or各式焗烤及烹調等多種用途都相當搭配！
蕃茄醬汁是做西餐經常會用到的一款醬汁，意大利餐常用蕃茄醬汁的做法。各餐廳視地缘關係，調查客人意見，意大利麵的蕃茄醬汁的成份會略做改變，順應客人需求。
今天個人就動手來一道〞自製意大利麵番茄素食醬料做法〞與大家分享；意大利麵蕃茄素食醬料理做法，從開始著手到完成的成就感，一份喜悦感很難言喻；享受過程中從無到有的廚藝樂趣，自製素食義大利番茄醬汁成品味道遠比市售意大利麵蕃茄素食醬料更充滿濃郁的天然美味。
番茄醬可以用來烹製菜餚，也可以用於製作沙拉，番茄醬是廚房料理常用的調味品；風味番茄醬料理為美食加分！
自製天然美味番茄醬料理是廚房好搭檔，今天個人就著手製作三道番茄醬料理佳餚與大家分享之~
