南瓜炒素肉絲食譜心得分享：

1.南瓜是所有瓜類中，營養價值最高的食材。南瓜具補中氣，消炎止痛，對身體幫助極大。

2.南瓜炒素肉絲，添加調味料：黑胡椒粉及玉米粉各少許，有醍醐作用，吃起來口感滑溜、香醇、Q軟又美味，也是料理此道菜好吃的要訣

3.以熱水浸泡素肉絲，大豆腥味可徹底除去，這是料理南瓜炒素肉絲好吃的關鍵。

南瓜炒素肉絲食譜材料：

南瓜200g、素肉絲20g、薑絲少許(以上材料不枸)