南瓜,英文名稱 pumpkin; squash。

南瓜在中國各地都有栽種。嫩果味甘適口,是夏秋季節的瓜菜之一。

瓜可作飼料或雜糧,所以有很多地方又稱為飯瓜。

在西洋國家,南瓜常用來做成南瓜派,即南瓜甜餅。

南瓜瓜子可以做零食。南瓜性溫味甘,夏秋多吃南瓜保健又治病功效。

南瓜要怎麼做才好吃?南瓜可以煮南瓜湯,也可以做南瓜粥,還可以做成南瓜餅。

南瓜是極好的B-胡蘿蔔素來源,這種抗氧化物質能幫助讓人維持敏銳的思考能力,且南瓜子中富含的礦物質鋅,也是促進大腦機能運作的重要物質。

南瓜營養價值非凡;下列舉食用南瓜的好處及功效與大家分享!

南瓜營養成分及價值

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南瓜子又名白瓜子,北瓜子,倭瓜子,番南瓜子,西葫蘆子。

南瓜子的主要成分:..

南瓜子是由氨基酸、脂肪油、蛋白質、維生素A、B1、B2、C及胡蘿蔔素、葉酸、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等多種微量元素組合而成。

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