紅棗味甘、性溫、補中益氣、健脾 ，紅棗能治氣血虧虛；早在「詩經」裡就有記載。
李時珍「本草綱目」裡提到，紅棗能補中益氣、養血生津，能用來治療脾虛弱、氣血虧虛等疾病。
紅棗能補脾、補血，口乾舌燥的人食用紅棗，可以生津液。紅棗還可以潤澤皮膚，因此，民間有「一天吃三棗，一輩子不嫌老」的說法，食欲不振、低血壓人，都可以適度吃一些紅棗。新鮮紅棗不易保存，多數人只能買到曬乾後的紅棗，雖然維生素C流失大半，但其他營養成分仍可透過烹調或料理發揮其效用。針對女性愛美、男性強身的特性，以下列出男女有別的紅棗養生食譜-自製二道紅棗美顏料理，紅棗補氣養血,補血安神，滿足不同的養生需求。
有句話說的好，一日三棗，紅顏不老。一般女性氣色不好，堅持每天吃紅棗，都可以恢復容光煥發、青春透亮的好膚質、好氣色。
女性吃紅棗好處多多呢。因為常吃紅棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，所以作為女性最好每天食用幾顆紅棗。
曾經聽聞湖北老河口流傳有這樣的諺語：「姑娘若要皮膚好，煮粥莫忘加紅棗。老年吃粥加紅棗，延年益壽能抗老，且記只吃八分飽。」
紅棗在大陸北方統稱「大棗」。豫、鄂、川一帶生產的紅棗特別大且肉多，鮮果吃起來即脆又甜，曬乾可久藏。生食熟吃皆宜，並可製成棗脯、棗泥、蜜棗或用木炭火烤乾製成「焦棗」。
據分析，紅棗中含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、有機酸、維他命B、C、P和磷、鈣、鐵等。尤以維他命C含量為百果之冠。因此紅棗在中藥材中列為補品，用以治療貧血、血小板減少等病。經常食用紅棗對消化不良、咳嗽、神經衰弱、體虛有一定的功效。常吃紅棗粥，能養顏、抗老化、補脾胃、益氣血(本草鋼目記載資料)
營養師表示，7至8月正是新鮮紅棗的成熟時期，其維生素C高居水果之冠，洗淨後直接生吃最有養顏美容的效果，而曬乾後的紅棗功效養血、健胃又安神；也可依男女性別差異製作不同的料理或茶飲，以下紅棗養生料理食譜-十二道養生紅棗料理更符合營養和養生的需求。
Q：鼠麴草的養生功效與作用有哪些？
A：鼠麴草原名鼠麴草，又叫菠菠草、佛耳草等，鼠麴草莖葉都可入藥，為鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創傷之尋常用藥。
那麼，鼠麴草有什麼功效呢？怎麼應用？下面一起來看看鼠麴草養生食譜-十道鼠麴草養生食療法&功效！
鼠麴草主治止咳平喘，降血壓，祛風濕，祛痰。
鼠麴草用於感冒咳嗽，支氣管炎，哮喘，高血壓，蠶豆病，風濕腰腿痛、痰喘、風濕痹痛，婦女帶下，或小便渾濁。
鼠麴草外用治跌打損傷，毒蛇咬傷。
現代又用鼠麴草於蠶豆黃病、高血壓病和胃與十二指腸潰瘍。
鼠麴草、黃荊子各五錢，前胡、雲霧草各三錢，天竺子四錢，薺尼根一兩。
水煎服。連服五天。一般需服一個月。《浙江民間常用草藥》
鼠麴草一至二兩。水煎服。《湖南藥物志》
鼠麴草、鳳尾草、燈芯草各五錢，土牛膝三錢。水煎服。（《浙江民間常用草藥》）
鼠麴草二兩，車前草、鳳尾草各-兩，茵陳半兩。
加水1200毫升，煎成800毫升，加白糖當茶飲。《廣東醫藥衛生科技資料選編》
鮮鼠麴草一兩。水煎服；
另取鮮葉調米飯搗爛敷患處。《福建中草藥》
雄黃、鼠麴草，鵝管石、款冬花各等分。
上為末，每服用藥一錢，安在爐子上焚著，以開口吸菸在喉中。《宣明論方》焚香透膈散
鼠麴草全草，五、六錢。水煎服。《江西民間草藥》
鼠麴草全草五、六錢，冰糖五、六錢。
同煎服。（《江西民間草藥》）
鮮鼠麴草合冷飯粒及食鹽少許搗敷。《泉州本草》
鼠麴草30g，蔊菜15g，生薑6g，加水煎湯服。
鼠麴草配伍蔊菜能增強化痰止咳、平喘作用，並有溫肺散寒之效；配以生薑，更可收溫肺止咳之功。用於肺寒痰多，咳嗽氣喘。
酪梨不僅是高卡路里的水果，還含有豐富的脂肪，看似不益於健康，但事實上，吃酪梨的好處很多，可以強化心血管功能，還能降低膽固醇等。酪梨不僅不含鈉，還含有豐富的鉀，可以促進體內鈉的排出，有助降血壓。
半個酪梨約含有12公克的脂肪量，其中約有2公克飽和脂肪，不過不用擔心，酪梨含有豐富的單元不飽和脂肪，有助於降低低密度脂蛋白（LDL）所攜帶的膽固醇（俗稱壞膽固醇），有可能提高高密度脂蛋白（HDL）所攜帶的膽固醇（俗稱為「好膽固醇」），酪梨已被許多營養學家視為「超級食物」。
蘋果的營養及蘋果減肥功效：富士蘋果含更高果膠有整腸減重效果。
蘋果美容養顏功效：蘋果所有維他命C水果中蘋果含量最高，有效抑制皮膚黑色素形成，消除皮膚色斑，增加血紅素。
駱梨蘋果汁功效：
酪梨蘋果汁強化血管、防止動脈硬化，抗癌又排毒，一分鐘打出酪梨蘋果汁，闔家喝酪梨蘋果汁健康養生，其樂也融融。
為了獲得美肌效果，可以每天食用些迷迭香油；橄欖油中加入某些食材之後，會產生更好的效果。
介紹以下迷迭香油的製作方法，養生迷迭香油料理食譜-自製養生迷迭香油做法供大家參考~迷迭香油美白祛斑抗老化喔！
想要獲得美肌效果要每天吃兩勺左右的迷迭香油，持續兩到三周將會有意想不到的療效；在歐洲，藥品和化妝品裡都會使用到迷迭香，迷迭香對健康和美容都有良好作用；相關證明證實，迷迭香含有肌酸對美肌活性化頗有功效。
美白和抗老化的化妝品中，配料表就會有迷迭香油的成分；同時，迷迭香油還有祛除斑點和皺紋等用處。
1、迷迭香有較強的收斂作用，調理油膩的肌膚，促進血液循環，刺激毛髮再生。 改善脫髮現象( 孕婦禁食)。
2、在西餐中迷迭香是經常使用的香料，在牛排 （最好能不吃）、 馬鈴薯等料理以及烤製品中特別經常使用。 迷迭香清甜帶松木香的氣味和風味，香味濃郁，甜中帶有苦味。
1、迷迭香是一種強心劑與心臟的刺激劑，使低血壓恢復正常，迷迭香調理貧血的效果也很好。
2、迷迭香對肺臟也有 幫助，可改善感冒、氣喘、慢性支氣管炎與流行性感冒。
3、迷迭香減輕肝炎和肝硬化 ，以及膽結石 、 黃疸 、膽管阻塞；增強消化功能，改善結腸炎、消化不良、脹氣和胃痛。
現今人們，養生意識檯頭，養生風潮盛行；快來試試低卡地瓜味噌養生湯食譜-養生雙色地瓜味噌湯料理吧！地瓜味噌湯含類黑精有排毒功效！
地瓜在日本有「長壽食品」的美譽，也是物美價廉的食物；營養師表示，地瓜的營養價值高，膳食纖維豐富，被譽為「東方的乳酸菌」，有通便、減重、防癌等功效，地瓜料理方式也多元化，不論煎、煮、烤、炸地瓜，風味千變萬化，都能吃出地瓜香甜又鬆軟的獨特美味。
味噌好處多，味噌中含類黑精成份，有超強排毒功效。味噌中含人體必需氨基酸，可防癌，調節血壓.、延緩老化，味噌含大豆皂精能防止脂肪氧化、促進新陳代謝，味噌是營養價值非常高的健康食品。
黃、白色地瓜各一條， 味噌一大匙（15g），薑1小塊，水1200cc
1、取黃、白色地瓜各一條削皮、洗淨，切塊。味噌加少許冷開水，拌匀、調開。薑洗淨，搓成泥，備用。
2、鍋中將水煮開，倒入切塊的雙色地瓜，開中火煮熟。
3、視地瓜熟透後，放進薑泥及已調開的味噌拌匀，即可上桌食用。
當煮任何味噌湯時，必須離火始可加入味噌，（味噌經煮過香醇味喪失）這是美味的地瓜味噌湯料理秘訣！
義大利調味飯，通常被稱為義大利燉飯，是一道用高湯把米粒煮熟的義大利經典料理。松露含有非常豐富的營養成分，包括維他命、氨基酸、礦物質及微量元素等，這些成分都是人體正常代謝所必需的，因此，經常食用含這些成分的食物，有利於補足機體之需，增加免疫力，減少疾病的發生。杏鮑菇肉肥厚、質地脆嫩，吃起來口感絕佳。
杏鮑菇的功效與作用主要在於降低人體中的血脂和膽固醇含量，對抑制一些常見的疾病有很好的抵抗能力。杏鮑菇對減肥中的人是一項很好食材。以下介紹一道野菇燉飯養生食譜-健康松露野菇燉飯料理與大家分享，義式松露野菇燉飯料理健康養生喔！
A.義大利米 1.5杯 野菇 2朵 乾香菇 3朵 綠花椰菜 少許 杏鮑菇 少許
B.調味料：
橄欖油 2大匙 低納鹽 1/4 茶匙 蔬菜高湯 3~4杯 松露醬 1茶匙 巴西里粉 少許 起士絲 少許
1. 義大利米洗淨備用(也可以不洗)
2. 野菇洗淨，切片備用
3. 乾香菇泡軟，洗淨，切片備用
4. 綠花椰菜洗淨，燙熟備用
5. 杏鮑菇洗淨，用烤箱烤至金黃色備用
6. 備一鍋，放入蔬菜高湯，加入鹽，用文火熱著
7. 備一厚低砂鍋，加入少許橄欖油，倒入義大利米炒香
8. 倒入蔬菜高湯＋香菇水，水必需蓋過義大利米的高度。稍微拌炒一下，蓋上鍋蓋，開中火，直到高湯被吸收 (約8-10分鐘)
9. 加入乾香菇及些許高湯，拌勻後蓋上鍋蓋直到高湯被吸收，如果米的口感還太硬，可重覆加高湯悶煮直至喜歡的口感為止
10. 加入野菇及些許高湯，拌勻後蓋上鍋蓋直至高湯吸收
11. 再加入少許高湯，快速拌炒讓燉飯帶有黏稠感
12. 起鍋前加入黑松露醬，快拌一下即可呈盤
13. 在飯上撒上巴西里香料及起士絲，擺上燙好的綠花椰菜及杏鮑菇即美味的松露野菇燉飯完成。
時下養生達人崇尚健康飲食，健康的關鍵，不一樣的自然養生法，來自於探討近代飲食文化及飲食習慣的改變；飲食更帶來無窮生命活力，推薦以下養生燕麥壽司飯食譜-亞麻仁燕麥壽司養生飯料理供大家參考之，常吃亞麻仁燕麥壽司營養保健康喔！
一個人不想開火，這道簡易免開火-亞麻仁燕麥壽司養生飯料理料理最合適了。燕麥仁混在白飯理，吃起來咔滋咔滋的，非常的特別；再加上亞麻仁粉含有淡淡的堅果香。把三樣混在一起，加上調味料拌勻，就是一道營養又好吃的料理。以下分享亞麻仁燕麥壽司做法：
熟壽司米或白米2 又1/2碗，熟燕麥仁1/2碗，亞麻仁粉1大匙
調味料：
味噌1小匙，日式香味醬汁1.5大匙，檸檬汁1小匙，葵花油1.5小匙
1. 味噌放入日式香味醬汁中混勻備用
2. 壽司米，燕麥仁混勻後，放入一大碗中
3. 依預放入亞麻仁粉，日式味噌香味醬，檸檬汁，油拌勻
4. 將調味好的燕麥亞麻仁壽司放入圓長型壽司模型中（也可以手沾點水，自己塑型），壓緊，成圓長型，即可取出食用
5.此道養生燕麥壽司飯食譜做法簡單易學，常吃亞麻仁燕麥壽司料理營養保健康，您是否也想動手試試看~
山藥不僅是食物，自古以來更一直被當作補養食品。古籍記載，多食山藥有益健康，可「聰耳明目、不饑延年。」山藥含大量澱粉及蛋白質、維他命B群、維他命C、維他命K、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等。而山藥黏黏的黏液質則充滿了醣蛋白質，含有消化酵素，可提高人體的消化能力，滋補身體。陽明山原生種山藥所含的皂A成分特別多，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，具有滋陰補陽的功效。而新鮮的塊莖更含有多醣蛋白成分的粘液質、消化酵素等，山藥可以預防心血管脂肪沉積，更有幫助胃腸消化吸收的功效。
據「本草綱目」記載，山藥具有益腎氣、健脾胃、止洩痢、化痰涎等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，自古以來在中國、日本等地即被廣泛的做為醫療食補。山藥不熱不燥，能養陰補腎，是近年來最熱門且營養價值最高的新興健康養生食材。研究指出山藥具備高營養、低熱量及多重保健功效，其含量豐富的天然植物性賀爾蒙，及皂甘成分亦是中醫利用於「滋陰補陽」的緣由，民間也流傳山藥為調理生理機能，病後體質虛弱、婦女產後調養，小孩強健體魄等最佳聖品。
百合的主要功效在於滋補，尤其適合大病初癒、精神萎靡不振和支氣管功能差者食用。以百合食療法來補充能量，老少咸宜。百合還有清心潤肺、開胃安神等療效。百合含微量礦物質，可以增強免疫力，抗氧化，抑制癌細胞的發展。
