西瓜具有止渴，解暑清熱，利水下氣，解酒解毒，保護肝臟功效；西瓜治療黃疸也有一定作用，促進大便通暢，瓜清香，湯汁鮮、適口，為夏令佳餚。特別適用于腎炎患者、發熱，美容愛好者，西瓜能治療腎炎，降低血壓，利尿並消除腎臟炎症。對心腦血管亦具有保護作用，西瓜中含有大量水分，可以緩解熱病、發燒、口渴汗多、煩躁的症狀。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加皮膚彈性，減少皺紋，增加光澤。
市售瓶裝蔬果汁中所含的原汁、膳食纖維含量皆少，能夠攝取到的只是過多的色素、香料、糖分及熱量，對身體將會造成無形的傷害。
每天花五分鐘，自製藍莓綜合蔬果汁健康又營養；藍莓綜合蔬果汁富含膳食纖維、多種維他命及礦物質，每日一杯自製藍莓綜合蔬果汁，健康過生活！
研究顯示柳橙汁富含檸檬酸鹽，柳橙汁會增加尿液中檸檬酸鹽的含量，並且降低尿酸；柳橙汁可減緩腎結石形成，降低腎結石的風險，因此，柳橙汁有防止腎結石復發的效果。
柳橙2顆，香蕉1根，檸檬泥適量
澳、日研究發現從香蕉、鳳梨抽取的酵素，可有效殺死癌細胞。證實香蕉、鳳梨含防癌抗癌成份。
鳳梨香蕉營養和風味兼具，無疑是日常保健飲食中，值得多多攝取的健康調理之水果。
常熬夜的人喝香蕉鳳梨蔬果汁可防癌抗癌！
香蕉1根，鳳梨100g，蘋果一顆，檸檬泥少許
木瓜牛奶好處，不僅可以調經益氣、滋補身體；木瓜牛奶蔬果汁更能讓飢膚呈現純淨、細緻光滑健康的外觀，調理身體免疫力，養生又保健！
蛋黃1顆，蜂蜜1大匙(15cc )，木瓜半顆，牛奶200毫升，檸檬半顆
香蕉富含寡糖，可增加腸內好菌，並含有豐富果膠，有助潤腸通便，改善便秘。香蕉富含寡糖，可增加腸內好菌，並含有豐富果膠香蕉卡路里低，食物纖維含量豐富，因此香蕉對減肥相當有效。香蕉的確香又甜，因此被人們誤認為香蕉卡路里一定很高，其實一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉可當早餐果汁、減肥食品。身處現今繁忙的社會，生活中利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質；食用香蕉可以很容易地攝取多樣的營養素。
紅甜菜根是歐洲人的主食，就像台灣早年的地瓜一樣。甜菜根是根莖類食材，長得像台灣的大頭菜，切開後色澤呈紫紅色，吃起來有淡淡的甜味，在國外被提煉成健康代糖。
甜菜根近幾年被引進台灣，甜菜根的天然紅色，是天然維他命B12的顯色，甜菜根含有豐富鐵質及磷、鉀，營養價值高，是素食者攝取鐵質的良好食材，甜菜根也常被推廣作為養生湯、生力湯的食材。
榮總專作放射線之醫師，認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子，運用水分子之震盪使食物變熱，所以食物易變成自由基，就會容易致癌。所以偶而方便用一下，最好還是少用『微波爐』最好！
香蕉味甘，含有豐富的維生素，有清熱、通便作用。
檸檬味酸，能行氣健胃、化痰止咳、止痛、殺菌、降低血脂等。菊花則有提神的作用。
檸檬富含維生素C，是美容養生食療聖品。
葡萄汁含有豐富的花青素，原花青素opc，有抗氧化及造血功能。
花青素是一種熱穩定的抗氧化成分(番茄茄紅素也是一樣)，因此花青素熱過比生吃更好吸收。
花青素來源以紫色葡萄皮最好，抗氧化力極強，具有抗老化、預防癌症、降低心血管疾病、抗自由基與抗憂鬱等作用。原花青素存在於葡萄籽中(OPC) ，可加強免疫力，對抗皮膚衰老，改善血液循環，讓器官組織獲得更好的血液供應。
