國寶級中醫恪守「藥食同源」的古訓，並將本土食材應用在生活和行醫當中︰蓮藕潤肺止血、空心菜清熱解毒、白蘿蔔利尿消腫…5位健康長壽的國寶級中醫們，平常愛吃什麼食物來保養身體？
1.蓮藕
蓮藕是獲得最多國寶級中醫師青睞，同時也是歷代醫家推崇的養生食物。有豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。
以中醫來說，生熟藕各具不同效果，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血；煮熟後性味溫平，有助健脾胃，《本草綱目》稱為「靈根」。
請點閱www.vegtrends.com 蓮藕粉功效有治月經太多、高血壓、糖尿病、尿道炎等。分享蓮藕粉食譜，蓮藕粉熱量低因此也有很好的減肥功效！
2.燕麥
近來當紅的健康食品燕麥，可降低血壓和膽固醇，有家族遺傳性高血壓的中醫師巫水生，天天當午餐吃。
有「中醫大掌櫃」稱謂的百歲人瑞陳立夫，每日必有一餐燕麥片，裡頭混合黑木耳、蘑菇、香菇和芹菜，用來維持血壓和血糖穩定。
請點閱www.vegtrends.com 燕麥 燕麥營養成分及營養價值，燕麥功效，吃燕麥保健康!強力推薦
蘆筍食譜中的蘆筍（Asparagus），具有滋陰潤燥、生津解渴、解毒等功效，三～六月是蘆筍最佳的產季。蘆筍在生長的過程中，整株埋在土裡還沒有冒出土時，先行採割則成為白蘆筍。待由泥土冒出後吸收到陽光，因進行光合作用之後，顏色便從白轉綠，這時就變成綠蘆筍。市面上的蘆筍多為綠、白兩種。請別忘蘆筍是很好的抗癌食譜喔！但是，由於蘆筍的普林含量高，痛風患者宜限制食用。
十穀米含有糙米、黑糯米、小米、燕麥、蕎麥、扁豆、蓮子、薏仁、高粱、芡實，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是吃十穀米沒有副作用，是糖尿病及高血壓患者也可以吃的穀類。
十穀米材料：
十穀米包括糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成，以上十種穀類可同時煮熟。
十穀養生粥可以舒緩便秘、改善失眠、降低罹患心血管疾病的風險、控制血糖的功效；每天吃十穀養生粥，永保青春、工作活力。
十穀養生粥對於忙碌的現代人是健康養生的保健食療法。
甘蔗【英文名】Sugarcane 【拉丁名】Saccharum Sinensi Roxb， 甘蔗又名薯蔗、竿蔗、糖梗等。甘蔗甘甜多汁，是酷暑炎熱季節的天然飲料佳品。
甘蔗營養成份及甘蔗營養價值：
甘蔗含蔗糖、多醣、維生素B，、維生素B2、維生素B6維生素c、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種有機酸。甘蔗有著“天然復脈湯”、“脾果”等美譽。甘蔗能生津止渴、潤喉去燥等保健養生功效。另外，甘蔗含有許多人體所需的營養物質，特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，有“補血果”的美稱。
紅豆糙米粥是以紅豆與糙米為主原料的粥食譜，其成分都是絕佳的完全天然健康食材，兩者搭配煮粥，更是絕配，適量常吃，健康與你同在！
蘆筍小檔案：在美國癌症學會所推廣的30種蔬果抗癌食物當中，蘆筍排名第16位，營養價相當高。蘆筍同時具有降血壓、利尿的效果，對於水腫的消除、抗疲勞很有幫助。蘆筍營養成分包括：蛋白質、β胡蘿蔔素、葉酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、膳食纖維，以及微量元素鉀、硒、磷、鋅等，是很好的抗氧化、防癌的蔬菜。彩椒蘆筍是很亮麗的蘆筍食譜做法，有研究指出對糖尿病、便祕、血壓高患者食用有益處！
蕹菜(空心菜)不含卡路里，蕹菜(空心菜)是健康減肥蔬菜之一。
蕹菜(空心菜)含豐富的維生素及礦物質，蕹菜(空心可..不致於因減肥而不健康
請點閱www.vegtrends.com 蕹菜(空心菜) ：蕹菜(空心菜)的營養成分及功效，蕹菜(空心菜)吃法及妙用
醋溜大白菜(包心菜)料理是一道中國北方看家菜→大白菜的家常做法。
料理大白菜美味佳餚秘訣：大白菜烹調宜先洗後切，並用急火烹調，一來防止維生素C流失，二來保存大白菜(包心菜)天然美味。
大白菜有百菜之王美譽，大白菜富含非水溶性膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助體內消化及排毒功效。大白菜富含鉀 ，有助將鈉排出體外，降低血壓及利尿功效...
請點閱www.vegtrends.com包心菜(大白菜)：包心菜的功效 包心菜的營養成分及營養價值
請點閱www.vegtrends.com 養生天然蘋果醋：蘋果醋做法超級簡單，喝蘋果醋，對抗病菌。
中醫學證明，芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫理論認為， 肥胖的病因是“濕”、“痰”、“水滯”所致，故芒果是減肥輕身之果品，芒果減肥法健康又養生。
明代草藥大師李時珍稱芒果「果中極品」。芒果功效：芒果含大量維生素A，食用芒果可防癌抗癌食療功效。芒果葉提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時，芒果還具有抑制流感病毒的作用。
請點閱www.vegtrends.com芒果 芒果營養成份及營養價值，芒果功效：芒果富含維生素A，有防癌抗癌食療功效！
