一股思索的靈感,牽引著雙手;帶動展現廚藝之巧妙;月餅DIY,今天個人就著手來自製一道超簡單愛心親子月餅與大家分享!

此道愛心親子月餅做法零失敗,大人小孩都會製作,闔家快樂歡渡中秋佳節!

愛心月餅材料:

發佈於 月餅食譜

幾天前在朋友家potluck,其中一道是黑糖涼糕食譜;黑糖涼糕表面裹上一層熟粉,拿起來軟軟彈彈,手指間透著一股涼涼的舒適感,當咬下一口嫩綿彈牙的黑糖涼糕,更吞下滿滿的幸福,也勾起了兒時的回憶,油然而生。此時再度燃起自製點心→黑糖涼糕的衝勁,心動不如行動!

黑糖涼糕材料:

發佈於 點心食譜


當今社會知識普及,多數人崇尚自然健康的飲食文化,如何吃出健康?是養生達人所訴求之目標。
根據調查研究表明,早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%,而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食,健康的生活習慣,每天晨起的營養美味料理-蛋餅早餐,現在個人就先著手自製好吃健康的蛋餅皮~

蛋餅皮材料:(一人份)

發佈於 蛋食譜

中秋腳步已近,市場上淋瑯滿目的月餅更讓人無從選擇,儘管商家強調低卡健康月餅,但總比不上動手自製月餅來得安心。

今天個人就動手來製作一道芋頭螺旋酥月餅食譜,自製健康芋頭螺旋酥月餅做法採用獨家配方,用天然新鮮藍莓汁來取代色素,一試成功,成就感的喜悅自不在話下;個人本著醍醐不忍自享,將芋頭酥月餅製作秘訣公開與大家分享之~

祝福大家中秋佳節快樂

芋頭酥月餅材料:

發佈於 月餅食譜

幾天前在朋友家potluck,其中一道是黑糖涼糕食譜;黑糖涼糕表面裹上一層熟粉,拿起來軟軟彈彈,手指間透著一股涼涼的舒適感,當咬下一口嫩綿彈牙的黑糖涼糕,更吞下滿滿的幸福,更勾起了兒時的回憶,油然而生。此時再度燃起自製點心→黑糖涼糕的衝勁,心動不如行動!

黑糖涼糕材料:

蓮藕粉150g、黑糖粉100g、水450cc,熟黃豆粉30g

黑糖涼糕做法:

發佈於 蓮藕食譜

 

中秋佳節已屆,賞月吃月餅,中秋月圓人團圓;如何在此良辰美景之際,大夥兒吃得安心又健康?更是時下養生達人所訴求!不妨動手來自製日式奶香椰蓉月餅餡,日式奶香椰蓉月餅餡料製作簡單容易,椰奶風味椰蓉月餅餡深受大眾討喜喔!心動不如馬上行動~~

椰蓉月餅材料:

發佈於 月餅食譜

盼望著週末的到來;把握週末好時光,全家戶外郊遊踏青去;然而,該準備些什麼?靈機一動,不妨動手來自製一道花生餅乾食譜吧!美味花生餅乾做法超簡單容易,花生餅乾風味香醇更是非凡比喔!

花生餅乾材料:

發佈於 點心食譜

杏仁功效~杏仁的神奇功效!杏仁中豐富的硒元素,對人體來說更是一種珍貴的微量元素,硒能幫助人體清除各種自由基,保護細胞免受有害物質的攻擊;硒還可將對人體有害的如汞、鉛、鎘等重金屬物質排出體外,使人體免受其害;硒還有抑制延緩細胞惡變的能力,並幫助細胞進行自我修復。人體若缺乏微量元素硒,極易導致癌症的發生。

科學家研究杏仁功效時發現,斐濟人不患癌與吃杏仁息息相關。杏仁功效還有預防高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的發生。

個人現在就動手來製作一道杏仁醬食譜,杏仁醬做法超簡單容易,杏仁醬吐司您的營養早餐有著落,更為闔家儲存一天的能量,對廚藝有興趣的朋友不妨動手試試看!

杏仁醬材料:

發佈於 素食醬料

艷陽高照,暑氣高張;您是否沒胃口?不妨動手來 自製一道簡單容易的素食米醬吧!米醬/沾醬天然甘美味香醇,美味米醬是涼拌料理好搭檔喔!

素食米醬材料:

在來米粉2大匙(30g),天然醬油[BRAGG]3大匙(45cc),紅糖2大匙(30g)40℃溫水2杯(400cc),海鹽適量,甘草粉少許

素食米醬做法:

發佈於 素食醬料

 

簡單方便又好用的泰式酸辣醬做出口味道地泰式好料理,泰式酸辣醬可變化多種美味食譜料理;素食泰式美食酸辣醬是廚房料理的好幫手!

泰式酸辣醬的酸辣口感主要是檸檬的酸和生辣椒的辣,再加天然香葉佐拌;泰式酸辣醬熬煮過之後香氣四溢,有些微的酸辣, 相當促進食慾。

喜歡酸辣口味的朋友, 在食物起鍋or料理好之後再淋上酸辣醬;此道純素食酸辣好拌醬,料理更添美味,讓您有滿足感,回味無窮。

泰式酸辣醬材料:

發佈於 素食醬料
第 48 頁,共 57 頁

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