腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的特色傳統民間美食,因其口感好,營養高,聞起來有股臭,吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛,是一道經久不衰的美味佳餚。
隨著人民生活水平的提高和國民經濟的發展,人們對腐乳的質量要求越來越高。腐乳正在向低鹽化,營養化,方便化,系列化等精加工方面發展。我們有理由相信,腐乳這一民族特產將會得到更大的發展。

豆腐乳功效

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