蒟蒻功效:蒟蒻是低熱量食物且含有豐富纖維素,是健康減肥瘦身美容的新寵兒!"蒟蒻減肥功效好,蒟蒻含豐富纖維素,只有很少的熱量,有胃腸清道夫之稱,蒟蒻吸水力很強,容易產生飽足感。蒟蒻有改善高血壓、控制糖尿病、改善便祕的功效。
預防骨質疏鬆症非要補鈣質不可,蒟蒻食譜是個不錯選擇。推薦下列蒟蒻素魷魚食譜做法-蒟蒻素魷魚減肥方法供大家參考之~
A、蒟蒻粉3大匙(45g),鹼粉1茶匙,紅蘿蔔一小段(約30g)
紅蘿蔔汁3杯(600cc)
B、去鹼(蒟蒻素魷魚):薑5g or(鹽十醋)去鹼味
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此道蒟蒻食譜→蒟蒻食譜翡翠白玉做法,是一道美味又健康的蒟蒻料理食譜,強力推薦~
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蒟蒻有改善高血壓、控制糖尿病、改善便祕的功效。
蒟蒻是減肥聖品,無庸置疑 ,蒟蒻高纖,食用後具飽足感的功能性 , 是其它的食材無法取代的。
也因為個人對於Q彈有勁的蒟蒻乾情有獨鍾,而市售蒟蒻乾並不便宜;心動不如馬上行動;就來動手自製一道低卡零食五香辣味蒟蒻乾料理吧!
無敵好吃的低卡零食-五香辣味蒟蒻乾料理食譜-蒟蒻乾做法簡單易學,蒟蒻乾料理無論當郊遊、休閒小零嘴,或搭配下午茶都相當合適!
就讓我們一起來學習烤蒟蒻乾做法吧!
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蒟蒻高纖高鈣;酪梨綿密滑順,口感細緻。葡萄柚酸甜多汁;蒟蒻酪梨沙拉料理食譜讓您吃下一口口幸福的滿足感!
這道沙蒟蒻酪梨沙拉料理,做法美味健康,更可美化肌膚,不僅讓您享受美食,同時也能越吃越年輕!
蒟蒻(學名:Amorphophallus konjac),又名『魔芋』,蒟蒻是天南星科多年生宿根性塊莖草本植物,食用部分是蒟蒻的地下塊莖。
蒟蒻之所以又被稱為『魔芋』,因為蒟蒻澱粉有極強的流體吸收力,加水煮後體積竟然可以膨脹一百倍,令人驚異於蒟蒻的『魔力』。
蒟蒻原產於我國、印度、斯里蘭卡、一帶,蒟蒻以往就深受大眾喜愛,蒟蒻是年節喜慶或貴客臨門時不可或缺的食品,近年來更因蒟蒻的高度減肥效果而大受歡迎。
蒟蒻含高度水分、蛋白質以及多種氨基酸、鈣、磷、鐵、纖維等。
現代藥理研究發現,蒟蒻芋的球狀塊莖中所含葡萄甘露聚糖高達40~60%左右,含蛋白質10~12%。
由於葡萄甘露聚糖具有吸水性強、黏度大、膨脹率高的特性,進入胃中吸收胃液後可膨脹50~100倍,產生飽食感,而葡萄甘露聚糖,是一種可食用植物纖維,不易被消化。