隨著社會進步和人類物質生活改善,冬令進補內容也應有所改變,如果一味地吃大魚大肉,當心補過頭不僅沒補到,還會增加身體的負擔;因此冬令進補素食養生藥膳是好選擇。
A、人們可以試著改變葷食進補的習慣,嘗試冬令進補五種素食養生藥膳,以蔬果取代肉類,今年的冬令進補,不妨素素看。
冬令進補的目的,主要是讓血液循環比較好,加入肉類則是為了增添味覺享受。如果直接吃中藥補身,人們意願比較低。過去的農業社會,人類為了抵禦寒冬,選擇較高熱量的食材進補驅寒;現代人生活水準提高,平日補充的營養已經足夠,因此冬令進補不見得要用肉類,蔬果也可以入菜進補;嘗試以下冬令進補五種素食養生藥膳,一樣能達到滋補養生的效果。