甜菜

根據國外網站《HealthyCareGroup》的報導,甜菜富含一種被稱為「甜菜鹼」的植物營養素,具有強大的解毒、抗氧化和抗發炎作用,可保護人體免於癌症、出生缺陷和心臟病的侵襲,而且甜菜好處還不只於此,每天喝自製甜菜汁,補鐵、防癌、降血壓,平衡荷爾蒙,為健康把關,經濟又實惠。

Q、那甜菜根怎麼吃?

A、請參閱以下吃甜菜的好處;甜菜的六大健康功效;每天喝甜菜汁補鐵防癌降血壓平衡荷爾蒙!

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養生食譜

 甜菜根料理!甜菜根做法,健康養生超簡單甜菜根的吃法,這道甜菜根養生食譜將教你如何充分掌握了甜菜根的紅色澤以及輕微的甜味特質,做出一道色香味俱全的甜菜根料理!

甜菜根做法,健康養生超簡單甜菜根的吃法:

甜菜根食譜材料:

A、甜菜根數顆(材料多寡不拘),熟白芝蔴少許,香油少許

B、甜菜根食譜調味料:酸梅(話梅)粉 或 酸梅亦可

甜菜根食譜做法:

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望梅止渴;在炎炎夏日裡,正適合吃涼拌菜之季,不妨來道梅之風味涼拌甜菜料理吧!此道涼拌甜菜食譜做法-梅之風味涼拌甜菜消暑解谒清涼一夏喔!

甜菜根功效:

甜菜根是目前保健生機飲食界的超級明星,甜菜根療效有清血,防止血管阻塞,阻止心臟病等等,甜菜根在歐洲的地位就好比中國的靈芝。
甜菜根具有天然紅色素维他命B12及鐵質是婦女與素食者補血的最佳天然營養品,因此它有"天然綜合維他命"的美譽,當遇上感冒發燒、身體虛弱時,甜菜亦能促進消化、補充營養素。

梅之風味涼拌甜菜料理:

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涼拌甜菜料理不須油炸不須快炒,料理過程輕鬆愉快,擺脫熱呼呼的油膩,運用一些新鮮清脆的甜菜加上濃調味醬,一道風味俱佳的輕食料理就完成了,清爽與濃郁一體的香甜,挑起您的味蕾,讓人不愛也難;養生涼拌甜菜做法開胃也下飯,強力推薦~
研究發現,“紅得發紫”的食物並不單單是徒有鮮亮的外表,甜菜根其營養價值也頗高。在營養專家眼裏,紫色正是我們中國人餐桌上最缺少的一道色彩,甜菜根這類食物常常被稱為“抗衰老功臣”。甜菜根有著希望色彩, 讓一整天都充滿活力!   

養生涼拌甜菜料理材料

A.甜菜根10顆,蘋果醋2大匙(30ml)
B.佐料:黃色芥茉適量                                                                           

養生涼拌甜菜料理做做法                                                                      

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冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環,人們認為在冬至這一天 吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增 長一歲。

當今多數養生達人們,崇尚輕食風;也因此,冬至吃湯圓來個養生輕食 料理吧!

今天個人就動手來製作一道冬至創意甜菜湯圓料理食譜與大家分享!

冬至養生創意料理白木耳甜菜湯圓做法營養美味易消化喔!

白木耳甜菜湯圓材料:

16世紀,當時白色甜菜被用來當成牲畜、家禽的飼料。英國和德國開始食用so-called花園的甜菜,將甜菜根當成蔬菜食用。

19世紀初,第一間的製糖甜菜工廠在波蘭被興建,同一段時間,甜菜也開始在美國被種植。

甜菜是鉀及維他命A的豐富來源,以及維他命C、鎂、核黃素;甜菜根還包含著鐵、銅、鈣、硫胺素、維他命B6、葉酸、鋅和草酸。

據專家報導,甜菜可增進食慾而且容易消化。甜菜根也可以減緩頭痛和對抗感冒和貧血症。

現在個人就著手來一道涼拌甜菜根料理食譜-輕食涼拌甜菜根料理與大家分享!

黄白相間螺旋型涼拌甜菜根,相較於紅甜菜根,組織較為鬆軟、細嫩,很適合當輕食涼拌菜;吃口甜菜根,舒食更養身~

涼拌甜菜根材料:

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甜菜根成分中富含纖維質,能促進腸道蠕動,防便祕,降低膽固醇;甜菜根還能增加飽足感。

甜菜根含維生素B12及鐵質,是婦女及素食者最佳的天然補血食材。

甜菜根成分中所含的甜菜纖維,具有減少葡萄糖吸收、延緩飯後血糖上升的作用;甜菜纖維亦可促進鋅與其他礦物質的吸收。

最近幾年,醫學界的實驗,逐漸證實甜菜根的營養特性對於癌細胞的發展有抑制作用。

甜菜根料理特質,就在於甜菜根美麗的「紅」,色澤跟微輕的「甜」;掌握到這兩個特質,即可以享受到甜菜根帶來的色香美味。

甜菜根吃法有很多,大部份的人認為生吃甜菜根的方法最好,可以得到甜菜根完整的酵素和營養。

甜菜根元氣蔬果汁材料:

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涼拌甜菜功效:甜菜根是目前保健生機飲食界的超級明星,甜菜根療效有清血,防止血管阻塞,阻止心臟病等等,甜菜根在歐洲的地位就好比中國的靈芝。

涼拌花生甜菜材料:

甜菜2顆(中),花生醬、白芝麻各少許

涼拌花生甜菜做法:

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甜菜根食譜材料:

甜菜根數顆(材料多寡不拘),熟白芝蔴少許,香油少許

甜菜根食譜調味料:

酸梅(話梅)粉 或 酸梅亦可

甜菜根食譜做法:

發佈於 甜菜根食譜

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