A.紅肉地瓜500g,南瓜300g, 紅蘿蔔1小段
B.蔓越莓果乾適量
C.乳酪絲適量
癌症健康飲食做法:
1.將地瓜洗淨、削皮,切塊。南瓜洗淨、切塊狀。
2.紅蘿蔔洗淨削皮切絲。
3.將上述材料地瓜、南瓜及紅蘿蔔,一起放進電鍋,外鍋置1柸水,蒸約40分鐘左右。
4.將蒸好的地瓜等材料搗症成泥狀,加入蔓越莓果乾混合均勻。
5.做法(4)所有材料平鋪於烤盤上灑上乳酪絲。
6.烤箱以180℃預熱10分鐘,烤8~10分鐘,即可取出食用。
癌症健康飲食六大好處:
美國癌症協會(ACS)指出,癌症病人在治療期間若營養足夠,會帶來下列好處;
1.癌症病人心情比較愉快。
2.保持癌症病患者體力和活力。
3.維持體重, 幫助癌症病患身體儲存養份。
4.比較能承受癌症治療帶來的副作用。
5.減少癌症病患者感染風險。
6.加速傷口癒合 , 促進癌細胞復原。
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