白木耳食譜

銀耳有菌中之王的美稱,銀耳營養價值高,價格親民,被稱為窮人的燕窩!銀耳含有十七種氨基酸,據說人體所需的氨基酸中的四分之三,銀耳能提供這麼多營養的好食材,得給家人多多食用,下面一起來看一下健康素食銀耳養生湯食譜;養生銀耳湯六項料理秘訣,膠質及纖維質豐富,長期服用此道銀耳蓮子湯做法,可以潤膚養顔美容,祛除臉部黃褐斑、雀斑、排毒瘦身哦!

銀耳還含有多種礦物質,其中鈣和鐵的含量尤其高,而且因為含有的維生素D能夠防止鈣的流失,對促進生長發育非常有益,銀耳含有的硒能夠增強機體抗腫瘤的免疫力。因此,可別小瞧了這不起眼的銀耳,不僅女人需要,孩子,老人也需要。

女為悦己者榮,希望皺紋能慢點爬上眼角,皮膚水嫩;嘗試各樣護膚、乳液、去皺產品,而能改善的祗是表面,需要的是從內而外的保養。從食療方面著手,例如:每天來碗銀耳湯,能去燥潤肺、補腦提神、滋陰養胃、美容養顏功效一級棒。

當銀耳湯燉至粘稠時,宛如喝果凍般,好喝又營養;有些人不知道該如何煮銀耳湯,為什麼那麼粘稠?其實注意一些燉煮細節,好喝的銀耳湯將難不倒您喔!

養生銀耳湯六項料理秘訣:

1、選擇銀耳

銀耳需要挑選淡黃色的,聞著有香味的,不要選很白,聞著有刺激性氣味的銀耳,那都是熏了硫磺,會嚴重影響味道。

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據本草綱目記載,蓮子有「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕」等功能。蓮子有補脾止瀉,清心養神益腎的作用,且蓮子價位實在,可以說是一般平民能負擔起的高價值養生藥材。

蓮子的營養價&蓮子功效

蓮子的營養價值豐富,蓮子營養成分中的鈣,磷和鉀含量非常高,是構成骨骼和牙齒的成分,維持心臟,肌肉正常收縮及神精的感應性,活化凝血(酶)元轉變為凝血(酶),幫助血液凝固,控制細胞的通透性。

蓮子營養成分中的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,能幫助機體進行蛋白質,脂肪,糖類代謝,並維持酸鹼平衡。

蓮子的營養價值,可用於病後或產後的補養,是非常不錯的營養補給來源之一。此外,蓮子能促進食慾,幫助入睡,滋補強身,增強體力,維持健康。

時令已過立秋,秋季養生不妨來道蓮子湯食譜-蓮子素肚養生湯做法料理溫和滋養、清潤養顏,蓮子素肚湯營養美味,口感醇厚綿軟,強力推薦這道蓮子素肚湯,絕對是您秋季養生餐桌上不可缺少的滋補佳品哦!

蓮子素肚養生湯做法料理

秋季養生蓮子湯材料:

A、素肚1個,蓮子100g

B、薑15g,鹽一小匙(5g),花椒、白胡椒粒、胡椒粉各適量

秋季養生蓮子湯做法:

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蓮子是荷花的種子,又名蓮心;蓮子也是蓮實中的青色幼苗。別名藕子,藕實,蓮米,蓮實,蓮蓬子,蓮仁,蓮肉,蓮子肉,澤芝,荷子,荷實,芙渠子,芙渠實,芙蓉子,芙蓉實,水芝實,水芝丹。 蓮子,在本草綱目中稱為蓮薏,還有蓮鬚,皆能入藥。蓮子以湖南的「湘蓮」最有名,外觀為白色,為睡蓮科植物Nelumbo nucifera Gaertn. 乾燥成熟種子,秋季果實成熟時採割蓮房,取出果實,除去果皮,乾燥。 蓮子略呈橢圓形或類球形,長1.2~1.8cm,直徑0.8~1.4cm。蓮子表面淺黃棕色至紅棕色,有細縱紋和較寬的脈紋。蓮子一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷、質硬、種皮薄,不易剝離。子葉2片 ,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心,無臭,味甘、微澀。

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