近年來，西方醫學似乎越來越有『醫食同源』的趨勢，天然食物的保健功效一而再、再而三的被提起；被人們廣泛運用於日常飲食養生食療方面；推薦以下山楂養生茶飲-十道山楂茶健康飲品做法:供大家參考，山楂含脂肪分解酵素有消脂功效。
山楂含有山楂酸、酒石酸、黃酮類、醣類、內脂、苷類等20多種胺基酸，多種有機酸及礦物質。其維他命C在水果中僅低於棗子與奇異果，此外，維生素B2、維生素E、和鈣的含量在水果中居首位。
山楂具有助消化、保護心肌缺血、強心、擴張冠狀動脈、降血壓、降血脂、預防動脈粥狀硬化、收縮子宮等功用。山楂含有的脂肪分解酵素，能幫助分解食物脂肪。
