3、餐餐八分飽,不暴飲暴食
腸胃炎是過年期間易見的健康問題,除了食物不清潔外,暴飲暴食、冷熱不忌也容易增加腸胃負擔。在與親友歡喜聚餐、酒酣耳熱之際,提醒自己要細嚼慢嚥、吃八分飽即可,以免腸胃不適而壞了年節興致。
4、健康喝水,少沾醬。
在冷颼颼的寒冬裡,暖呼呼的火鍋,自是驅寒必備品,各式口味沾醬也容易讓人攝取過多鹽分而不自覺。除了減少沾醬用料,或利用天然辛香料如薑、檸檬汁、金桔汁進行調味,替代醬油膏與沙茶醬,除了風味獨特外,還能幫助解膩。另外,多喝白開水,不僅能有效止渴,也能促進新陳代謝,幫助體內廢物排除,預防便秘與膀胱炎發生。
5、市售年菜聰明選
近年來,各家餐廳、飯店、大賣場推出年菜訂購,方便消費者透過電視、網路、平面廣告選購。選購時除了注意包裝上的熱量標示、保存期限與保存條件,並依照廠商提供的加熱辦法,才能吃得安心,不讓年菜「走味」。
值得注意的是,大多數市售年菜口味重,蔬菜水果份量少,如香烤類速食、團圓米糕等,因此最好還是能自己準備一至二道蔬菜,如象徵長壽的鮮炒長年菜、與好彩頭的蘿蔔湯,搭配訂購年菜一起吃,營養美味更加分。
6、年節多外出走走
看電視、欣賞影片、玩牌、打打衛生麻將等,不外乎是年節期間常見的靜態式活動。周千欽建議民眾在享受假期的同時,不妨安排室外活動,外出拜年走春、散散步,不僅讓春節假期更加豐富,還能幫助多餘熱量消耗,一舉數得。