週日, 14 八月 2011 19:13

健康的飲食與運動是長壽秘訣~活到一百歲不是夢!【遲友聖醫師】 精選

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活到一百歲:長壽否?取決於是否過著文明健康的生活型態,活到一百歲不是一個夢。

英文原稿 : 遲友聖(Yu Sheng)醫師 撰文日期: 2008年11月5日

中文譯者 : Angi Lee 翻譯日期: 2011年8月9日

依據世界衛生組織的定義:65歲以前是成年人;65~74歲是年輕的長輩;75~90歲是年紀較大的長輩;90~120歲是老前輩。那麼,人類生理上的生命有多長呢? 依據生物學理論;哺乳類的生命是牠們的成長期的六到七倍,人類的成長期是由最後一顆牙齒長出來(20~25歲)計算而來的。所以人類的生命應該介於120~175歲之間,120歲是人類的生命是可信的。我們應該要怎麼活到120歲呢?我們應該度過70幾、80幾、90幾歲的健康無病痛期, 然後活到100歲就很容易了。每個人應該健康地活到100歲, 這是正常的生理現象。人類的平均壽命,現在是什麼情況呢? 平均人類的生命應該是120歲卻只有70歲,少了50歲。有些人甚至在40歲時很不健康,有些人在60歲時得到心血管的疾病甚至於死亡。提早40年得病、殘障、 甚至於死亡,成了一般的現象.

 

你知道有些小學生有高血壓,有些高中生有動脈硬化。現在動脈硬化是世界上死亡率排第一位的疾病。去年,一億五千萬人死於此病, 大約佔總死亡人數的1/4。有些人認為心血管疾病、癌症以及糖尿病,變得越來越多,是由於經濟的改善,人類變得富有了,他們吃錯了和吃過多的食物了。這只是粗略的理由,真正的問題是人們缺乏健康的知識,我們應該充分了解到,這麼多我們有患過的疾病或即將患的病痛,只是因為我們的生活型態不夠文明所致。如果我們能堅持過著夠文明的健康生活型態,大部分的疾病將會離我們而去。

什麼是文明的健康生活型態,它包含四個準則;適當的食物、適宜的運動、不抽菸和適量的飲酒、以及平穩的心境。(素食者,當然要堅持滴酒不沾才可。)

適當的食物: 近幾年,大多數的研究學家和營養學家建議多蔬少肉,多生食少熟食,多天然食物少加工食物。我個人使用類似於此準則:一高(高纖維,例如綜合穀類、蔬菜、水果、核果以及種子)三低(低脂肪、低鹽、低碳水化合物)。我已經很少吃肉和喝甜味飲品超過十年以上了,因為肉含很多的膽固醇和飽和脂肪酸,它會導致心血管疾病。甜味飲品含玉米糖漿或蔗糖,很容易增加我們的體重和提高血液中的三酸甘油酯,導致動脈硬化症及脂肪肝。

適宜的運動: 運動也是健康的最重要因素之一。2400年前,現代醫學之祖-希伯克拉底(古希臘名醫),他曾說過: 陽光、空氣、水和運動是生活的來源。 所以,運動對健康而言,就像陽光、空氣和水對生活一樣的重要。在古希臘的一座岩石山上刻有這些話:如果你想要健康,去跑;如果你想要聰明,去跑;如果你想要美麗,去跑;這意味著,跑不僅可以使人健康,還可以使人聰明和苗條。某些專家們認為走路對任何年齡層的人是最好的運動,打太極也是一種好的運動,尤其是對年長的人而言最適合。它已經被證實能改善神經系統及提升平衡作用。

不抽菸和適當的飲酒: 抽菸有害於呼吸和心血管系統。越早戒菸越好,少量的酒精是可以的,大量就會傷到肝和神經系統。(持齋素食者請堅持絕不飲酒)

平穩的心境: 同樣地,如果你對事物持正面或樂觀地思考,你將會充滿快樂與希望;如果你對事物持負面或悲觀的思考,你將會充滿沮喪和悲傷。在18世紀,一個法國將軍在前線的一場戰役中嚴重地受到槍傷,當他從醫院出院回到他的軍隊,他的隨從看到他失去了一條腿而嚇到哭,這位將軍微笑著並開玩笑說著"你哭什麼啊?從現在起,我只要擦亮一隻靴子就好了,這不是更好嗎?"他是多麼的樂觀啊! 樂觀者總是從失敗中找到希望,悲觀者總是從成功中找到挫折。希伯克拉底曾說過"病人的本能是病人的醫生,醫生只能幫助病人的本能"。我們的身體有很強的反應能力,如果我們能夠保持我們的身體在很好的狀態下, 我們的本能就是我們的醫生,最好的醫生就是我們自己。

請記得現代生活型態的四個基本準則:適當的食物、適宜的運動、不抽菸和適量的飲酒(持齋素食者請絕不飲酒)、以及平穩的心境,定期地練習與堅持,活到100歲不是一個夢,這得全靠你自己。

閱讀 1527 次數 最後修改於 週日, 14 八月 2011 21:34

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