健康粽子食譜

五月初五端午節已屆,端午節吃粽子,生活“粽”是那麼甜蜜,身體“粽”是那麼健康,心裏“粽”是那麼晴朗,幸福“粽”是那麼滿溢,成功“粽”是那麼耀眼,好運“粽”是那麼準時,短信“粽”是那麼達意,祝福“粽”是那麼深厚,祝願 咱們度過一個歡樂匯“粽”的端午節日!

去年旅遊麻六甲,位在馬來西亞南部,蠻值得呆上一兩晚行程安排、美食、住宿....自從在麻六甲見過娘惹粽之後, 就被它出色的外貌,激發了要挑戰的心念,

娘惹粽是一種流傳於馬來半島西海岸華人社區的粽子,在吉隆坡、檳城、馬六甲、新加坡等華人為主的城市都很常見。早期的娘惹將自身的飲食文化融入到華人的飲食當中,因此在粽子內裹上了..香菇、冬瓜糖,加上用各種香料炒香「閏巴(Rempah)」,最後放入一片班蘭葉在裡面。

今天就動手來道端午節馬來素食粽子食譜做法,健康素食麻六甲娘惹粽子料理與大家分享;馬來娘惹粽做法外貌出色又美味喔!值得注意的是娘惹粽所用的糯米在包裹前會使用蝶豆花(當地人稱為藍花)染藍,因此色澤帶藍成為娘惹粽外形上最大的特色。

健康素食麻六甲娘惹粽子料理

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三杯烤芙是很美味下飯的家常及便當菜,鹹甜辣之綜合美味,挑起舌尖上的味蕾,吃得好開懷,但別忘了吃適量就好喔!以下素食三杯烤芙料理食譜-超簡單素菜三杯烤芙食譜做法跟大家分享~

超簡單素菜三杯烤芙食譜做法

三杯烤芙材 料:

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從很早以前開始,蒲公英就被當作一種藥材,在醫學中廣泛應用。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。 蜜蜂也常到蒲公英採集花粉和蜜糖。

蒲公英根是一種草藥,在加拿大正式註冊為利尿、解水腫的草藥。烤乾磨成粉之後可以泡茶,據說在飯前喝過可以解胃助消化,在保健食品商店可以買到蒲公英。

蒲公英功效與作用

蒲公英含蒲公英甾醇、蒲公英素、蒲公英苦素等。《本草綱目》記載:「蒲公英主治婦人乳癰腫,水煮汁飲及封之立消。解食毒,散滯氣,清熱毒,化食毒,消惡腫、結核、疔腫。」

蒲公英對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有較強的抑制作用;對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及卡他球菌等有一定的抑制作用。

此外,蒲公英激發機體免疫功能,有利膽、保肝、利尿、健胃及輕瀉作用。

蒲公英養生食譜-五種蒲公英養生料理

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夏日炎炎,食慾不振,來碗冰涼的涼麵,絕對挑起您的味蕾,讓您食指大動,胃口大開。涼麵的做法超簡單,好吃的日式涼麵料理做法,首推涼麵/冷麵醬汁是一大功臣!

Q、日式涼麵的醬汁要如何做才道地?

A、分享以下素食日式冷麵醬汁料理-冷麵口味醬汁做法秘訣!

美味冷麵//涼麵醬汁製作方法

醬汁材料

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季節蔬菜產量多, 價位經濟實惠;不妨利用當令蔬菜製作菜飯,一年四季都可享受到不同口味&營養豐富蔬菜飯。

米飯是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。一味米飯,與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養;而雜糧,通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類,五大作物以外的糧豆作物。

推薦下列素食蔬菜雜糧飯創意料理食譜-五道健康蔬菜雜糧飯料理供大家參考之,創意五彩米飯燴出繽紛生活喔!您是否也想動手試試看!

五道健康蔬菜雜糧飯料理

一、四季豆松子飯

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桑椹中鐵和維生素C含量高,這兩種元素和造血有關,所以桑椹是補血佳品,婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食之。而神經衰弱及及失眠症患者,氣血往往比較虛弱,因此,食用桑椹也大有益處。

桑椹還有治療風濕疼的作用。本草綱目記戴:「治風先治血,血行風自滅」的道理,桑椹能養血,故能去風,因此可用於風濕性關節炎。

桑椹果醬料理食譜-五道美味桑椹果醬料理:桑椹果醬多元化料理分享!

桑椹果醬料理材料

桑椹果(材料不拘)

桑椹果醬料理做法

世界專家們公認蘆筍可寧神、解毒、消除疲勞、恢復體力、清熱退火、利尿,幫助排泄和強健血管;同時,蘆筍可防止高血壓、心臟病等疾病產生。
蘆筍是一種營養豐富的蔬菜,被列為世界十大名菜之一,在國際市場上有「蔬菜之王」的美稱。

蘆筍,不僅營養豐富,藥食俱佳,也為選擇素食者提供了多種食用方法。

蘆筍養生料理食譜-二十道養生素食蘆筍料理:

一、蘆筍涮火鍋

用細嫩蘆筍或縱剖成條的蘆筍,直接在沸水鍋中川燙後食用。


二、涼拌蘆筍

1. 涼拌蘆筍:先加海鹽,再加芝麻、腐竹等各種配料涼拌。

2. 糖醋蘆筍:先加海鹽,再加糖和其它調味料,食用前加白醋。

3.蕃茄拌蘆筍:先加鹽,食用前加西紅柿(或西紅柿醬、西紅柿汁)等調料。

三、香菇燴蘆筍

1. 清炒蘆筍:用橄攬油素炒蘆筍。

2. 香菇燴蘆筍:此道香菇燴蘆筍是香港名菜,把香菇擺入碗中,再翻扣於盤中,成圓形,再把蘆筍整條盤於香菇周圍,綠黑分明。

3. 燒三筍:用玉米筍、小竹筍和蘆筍等三種筍齊炒,黃、白、綠相間,擺入盤中做拼盤。

4. 蘆筍百蓮珠:整條鮮蘆筍炒熟,擺入平舖於盤,把煮熟的蓮子和枸杞、杏仁、甜玉米粒、百合齊炒,投入蘆筍上方,再加些許烤香的腰果,即成。

5. 蘆筍燒紅腰豆:新鮮的紅腰豆用開水川燙或油炸後,加蘆筍滾刀塊燒好即成,如用乾腰豆(紅菜豆)應事先煮熟。

6. 白玉扒蘆筍:黃豆芽湯加調味料煮開後,鍋中放入蘆筍段,以中火煮熟,勾薄芡、淋些許香油即可。

7. 鮮蘑菇蘆筍:蘆筍、新鮮蘑菇分別用開水川燙一下,撈出,瀝乾水分。 炒熟後勾薄芡,淋上香油即成。

四、蘆筍湯食譜

1. 蘆筍香菇湯:香菇切絲或剪成細條,油鍋炒香後略煮,再放入切段蘆筍,注入清水,煮成湯。

2. 蘆筍百合湯:先炒百合,如用百合乾,就必須先在水中泡發後再炒,略燜煮一會兒,最後投入切段蘆筍,注入清水,煮成湯。

3. 蘆筍豆漿湯:豆漿中投入蘆筍,一起煮成湯,再加入少許調味料。

五、蘆筍羹

1. 蘆筍銀蓮羹:文火燉爛蓮子、銀耳、杏仁成羹後,再加入切小段蘆筍,煮熟,淋入適量蓮藕粉水,加入少許調味料,攪拌均勻,起鍋,即成。【蘆筍羹口味可甜、可鹹。 可乘熱吃,也可放涼再吃】

2. 蘆筍豆腐羹:用南豆腐、內酯豆腐或日本豆腐切小塊做羹,再加切小段蘆筍,淋入適量蓮藕粉水,加入少許調味料,攪拌均勻,開鍋即成。

六、蘆筍主食

1. 蘆筍拌湯(疙瘩湯)、麵條、粥等。蘆筍切絲或切片,放入麵疙瘩、麵條、粥等,煮熟、調味,即可食用。

2. 蘆筍炒飯:蘆筍切成丁or片、絲和番茄一起炒飯。

3. 蘆筍軟餅(又名糊塌子):蘆筍切碎或擦成細絲,加入麵糊中,烙軟餅。 尤適合幼兒和老年人食用。

4. 蘆筍也可以做成餡餅、餃子、包子、燒麥等餡食。

蘆筍是雅俗共賞的食療保健蔬菜,有朋自遠方來,您可以做一桌蘆筍素食佳餚,款待貴賓,一定會賞心悅目,受到大夥兒的歡迎。

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高麗菜營養價值高,高麗菜富含人體必需微量元素,其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名,高麗菜又以鈣的含量最為豐富,是黃瓜的五倍、西紅柿的七倍之多。

高麗菜所含的維生素K具有凝固血液的功效,維生素U可以促進胃的新陳代謝,促進胃的黏膜修復;膳食纖維可以促進排便。

高麗菜除了抗氧化功效外,高麗菜也是維生素C和纖維的良好來源,有護眼的類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素。

素炒高麗菜料理食譜-枸杞炒高麗菜做法:

炒高麗菜材料:

高麗菜300g,枸杞5g,海鹽少許

炒高麗菜做法:

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茶葉蛋,又名茶蛋、鹽茶蛋、五香蛋、五香茶葉蛋等;茶葉蛋是一種擁有悠久傳統、中華文化常見的小吃;相傳茶葉蛋最早產於浙江金華。
茶葉蛋做法是將煮好的雞蛋蛋殼磕裂,在含有茶葉、五香粉、醬油等調料的滷水中煮,使雞蛋帶有調料的味道,並且在蛋白表面留下和蛋殼裂紋相對應的棕色花紋。茶葉蛋自己做,安心又健康!

自製茶葉蛋並不難,個人調整配方試煮了好幾回茶葉蛋,就屬這次的配方最滿意!醍醐不忍自享,將此道自製美味茶葉蛋料理秘訣與大家分享之~

茶葉蛋食譜&茶葉蛋做法

茶葉蛋材料

A、雞蛋10顆
B、滷汁:可樂(330ml),有機醬油(Bragg)1米杯,紅茶茶葉1/2杯,大麥(泡茶用)1/2杯,黑糖2大匙(30g),滷包1包,清水2米杯

茶葉蛋做法

一、雞蛋煮熟

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台灣四季都盛產小黃瓜,除了價格親民,也方便取得,因此受到不少人青睞;小黃瓜爽脆的口感配上香香酸酸的梅醋醬汁,清爽解渴也開胃,真的會讓人忍不住一口接一口,欲罷不能~

小黃瓜有抗氧化劑功能,能使人體細胞有抗氧化作用,並使癌細胞生長緩慢,抑制癌細胞四週血管增生而誘導癌細胞死亡。因有水溶性纖維,在腸中可與其他食物一同腐化(發酵),除吸收有用物質外,可縮短在腸中停留。減少腸道致癌機會。含有微量胡蘿蔔素及維他命C加之常拌隨薑等食用  形中增強抗癌之多重效應。

小黃瓜含丙醇二酸,可抑制糖類轉化為脂肪,被視為減肥食品;中醫認為小黃瓜味甘、性涼,可除熱,利尿、解毒。
這麼多小黃瓜好處,心動不如馬上行動,快快來做道簡單的涼拌小黃瓜料理食譜吧!

梅醋小黃瓜做法

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香菇是低熱量、高蛋白、高纖維營養食物,香菇營養中所含醣類比米或薯類等低,且不同於澱粉類,易被消化吸收。 蛋白質方面含有多量優質胺基酸等,其他維生素類也頗多,尤其維生素D的前體麥角固醇(ergosterol)含量頗多,香菇經曬太陽後,就能在體內轉換為維生素D2。香菇中又有胺基酸利得寧(Eritadenin),經攝取後會促進體內的膽固醇排泄。

蒟蒻有改善高血壓的功效,雖然蒟蒻經過加工後沒什麼營養價值,但還是有很大的功效,重點就在蒟蒻中的「葡甘露聚醣」,葡甘露聚醣有吸收膽固醇的功效,能夠抑制血糖值的上昇,當它在幫助血糖控制的同時,順帶暢空阻礙健康的膽固醇,促使膽固醇濃度正常化,可有效的降低高血壓。
蒟蒻有控制糖尿病的功效,蒟蒻所含的水溶性膳食纖維之所以使蒟蒻在人體內不會被消化或吸收,是因為人體沒有酵素可將之分解,因這種特殊的特性反而使它在進入胃時可吸收醣類,直接進入小腸,並在小腸內抑制醣類吸收,由此減緩血糖上升。

輕度的高血壓,採用香菇炒蒟蒻食療法,改善日常的飲食習慣,可不藥而癒~推薦下列香菇蒟蒻料理食譜-健康香菇炒蒟蒻做法料理供大家參考之,香菇蒟蒻有改善高血壓功效喔!

健康香菇炒蒟蒻做法料理

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中醫歷來認為黑豆為腎之谷,入腎,具有健脾利水,消腫下氣功效;黑豆滋腎陰,潤肺燥,制風熱而活血解毒;止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。

現代藥理研究證實,黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂,脂肪及維生素外,尚含黑色素及菸酸。正因為如此,黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。
《本草綱目》記載:“黑豆有作用,故能活血利水、消脹、下氣、制風熱的解毒功效,特别適合腎虛者食用。

推薦下列日式蜜汁黑豆料理食譜-健康蜜汁黑豆做法料理供大補腎強身家參考之,日式蜜汁黑豆做法補腎又強身喔!

健康日式蜜汁黑豆做法料理

蜜汁黑豆材料:

青仁黑豆100g,糖1兩、麥芽糖1/2小匙,匙、鹽少許,八角1粒,水適量

蜜汁黑豆做法:

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冬至湯圓,俗稱冬節圓;冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環,在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增長一歲了。

"立冬補嘴空"是我們耳熟能詳的台灣俚語,係指冬至這一天要燉補品填補人們的嘴,在民間有冬至補冬的習俗,搓冬至湯圓而食,人們認為在冬至這一天吃補品,對身體特別有益。

天冷又陰雨,天寒吃湯圓,暖了多少遊子心;值此歲末冬至,誠摯祝福大家平安吉祥!

冬至湯圓如何吃的養生,吃出健康?這該是當今人們的一大訴求;為了闔家健康著想,可要動動腦喔!

一股靈感牽引著雙手,帶動展現廚藝之巧妙,湯圓DIY,今天個人就動手來製作奇異子養生湯圓料理食譜-創意奇異子湯圓做法:健康奇異子湯圓做法秘訣與大家分享~

奇異子營養及功效

超級營養食物奇異子是鼠尾草的種子,鼠尾草種子常被稱為『奇異籽』或『奇亞籽』或『奇雅籽』等。
Chia Seeds奇異子低熱量,又含豐富的食物纖維和Omega-3脂肪酸,奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益。
阿茲特克戰士外出戰鬥和狩獵時完全依靠奇異子為生。
西南美洲的印第安人在24小時的行軍中只吃一茶匙奇異子就足夠提供生命所需的能量。
含有 豐富的天然營養成分,食物纖維,蛋白質,鈣,鐵等多種人體需要的營養素。可迅速修補人體的營養不均衡,增強體能,使用後使人每天保持充沛的精力,被譽為人類的“超級天然營養食品"。

奇亞籽吃法?奇亞籽怎麼吃?讓我們一起進入奇異籽的世界,共同來探討學習吧!

創意奇異子湯圓做法

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蓮藕味甘,富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,藕易於消化,適宜老少滋補。生藕性寒,有清熱解毒!、涼血止血散​​淤之功;熟藕性溫,有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。藕段間的藕節因含有2%左右的鞣質和天門冬酰胺,其止血收斂作用強於鮮藕,還能解蟹毒(最好能不吃蟹)。蓮藕的花、葉、梗、須、蓬及蓮子、蓮子心各有功效,均可入藥治病。推薦下列蓮藕料理食譜-五道美味蓮藕做法料理與大家分享,秋季養生健康蓮藕料理清熱又解毒喔!

一、糖醋冰鎮蓮藕片 

材料:蓮藕200g、香菜1支、大辣椒1支、蘋果醋1/2杯

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甚麼樣的點心最能集聚夏日特約的美食經典?不妨來道創意樸實版的下午茶點心~綠豆糕點心料理食譜吧!

綠豆功效:

常食綠豆能幫助排泄體內毒素,促進機體的正常代謝。綠豆適合症狀:許多人在吃過肥膩,煎炸,熱性的食物之後,容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子,綠豆具有強力解毒功效,可以解除多種毒素,綠豆可以降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用,在綠豆中調入蜂蜜食用,排毒養顏功效更佳。
現在就讓咱們一起進入綠豆世界,共同來學一道素食中式綠豆糕點心料理食譜-超簡單抹茶綠豆糕做法:抹茶綠豆糕好吃秘訣分享與大家分享!

綠豆糕材料

A、脫皮綠豆仁200g,水600cc
B、抹茶粉1小匙(5g),蜂蜜100g,奶油(butter)1大匙﹝15g﹞,香草精少許

綠豆糕做法

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毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用毛豆,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。

松子,屬於松樹的種子,在中醫界是良好的藥材,吃松子可以補充能量,保護大腦和神經系統的健康,保護骨骼和牙床的健康,強身健體,適合孕婦,產婦和哺乳期食用。推薦下列毛豆松子養生食譜-炒毛豆松子料理:毛豆松子補充能量,保護骨骼和牙床健康!

炒毛豆松子料理

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市面上攤販所賣地瓜球都是用油炸的,想要養身的地瓜甜點,自己動手做最安心,地瓜球用烤箱就可以搞定囉!烤地瓜球料理,擺脫一般地瓜球純油炸高熱量的料理方式,用烤的方式也能做出好吃且熱量較低的甜點喔!                                                    烤地瓜球做法,是參考健康寶寶副食品全書中的小點心加以改變;介紹下列烤地瓜球料理食譜-烤紅豆薏仁餡地瓜球做法與大家分享,無油煙地瓜球料理節能減碳零失敗!

地瓜球材料:                                                                                

A、地瓜球:去皮黃肉地瓜300g,玉米粉60g,蛋黃2顆、黑芝麻1小碗、無鹽奶油2大匙

B、內餡:煮熟薏仁、紅豆泥各150g,細砂糖、鮮奶油各1/2大匙,鮮奶2大匙  

地瓜球做法:

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木瓜是一種原產於美洲的瓜果,木瓜不僅味道鮮美,還有很多藥用價值;木瓜花生大棗湯食譜既消暑、解渴又潤肺、止咳。

有些產婦因乳汁不足,在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁,可煲木瓜花生大棗湯飲用,這湯水對增加乳汁有顯著效用。

木瓜花生大棗湯煮法:


木瓜花生大棗湯材料

木瓜450g,花生100g,大棗5粒,冰片糖1/2塊。

木瓜花生大棗湯做法

1、木瓜去皮、去核、切塊。

2、將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內,放入片糖,待水滾後,改用文火煲2小時即可飲用。

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大熱天氣,來碗冰涼芋頭椰汁西米露甜品,多舒心呀!芋頭椰汁西米露泠熱皆宜,不用怕吃多了傷腸胃喲!
芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於馬鈴薯(土豆),芋頭又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒,芋頭是一種很好的鹼性食物。芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用,又可用來製作菜餚、點心等,因此芋頭是人們喜愛的根莖類食品。
芋頭中豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能, 提高機體的抵抗力,還有美容養顏、烏黑頭髮的功效;此外,芋頭還可用來防治胃酸過多症;同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋頭可補中益氣。推薦下列芋頭西米露食譜做法-美味芋頭西米露料理與大家分享!芋頭西米露料理有補中益氣功效喔!     

芋頭椰汁西米露食譜做法

材料:                                                                                                                      

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身處當今社會,電腦已成人人必備生活工具;過度用眼,則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗,此時就需要食用可提供大量維生素A的木瓜燉奶酪

木瓜燉奶酪功效:木瓜擁有多種維他命B群、胡蘿蔔素等營養,加上所含的特殊蛋白酶,能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質。而蛋白質可以促進肌膚新陳代謝正常,保持彈性,提供抗老化、抗氧化的全面性功能。這道濃、醇、香、滑的甜品,早上起來吃一盅,絕對是超幸福的事喔!

木瓜燉奶酪材料:

木瓜一顆(約500g),鮮奶兩杯半(500ml),蛋白三顆,冰糖適量,醋少許。

木瓜燉奶酪做法:

1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁機打成碎小塊。

2.鮮奶煮沸,加入冰糖一同煮至溶化,放涼備用。

3.蛋白打勻,加入牛奶和醋,輕輕攪拌均勻後,用濾網過篩,倒入小碗中,蓋上保鮮膜,大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。

4.食用時將木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜or楓糖漿一起食用更加香醇美味。

木瓜燉奶酪可白嫩肌膚、活氧、抗老化,還可以淡化斑點、豐胸美白喔!您是否也想試試看!

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首先恭喜大家,榮陞為父母。生產乃女性一生之大事,產前保養,產後調理是女性身體恢復的重要階段。
坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

所以產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓女性更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

甜菜食譜甜菜莖麵線~在一個偶然的機緣,認識幾位老外朋友,經他們介紹,原來看起來很不起眼的食材(甜菜) ,整株都是寶,原來甜菜功效竟然這麼多;該下一番功夫來研究適合東方人的吃法,才不枉費老天爺的恩賜。此道甜菜食譜-甜菜莖麵線更產後婦女調養身體的溫補聖品;好好產婦的健康把關。朋友們;今日的健康是明日的希望和進步的泉源噢!

下列養生坐月子甜菜料理食譜-養生坐月子甜菜莖麵線做法與大家分享,坐月子甜菜莖麵線溫補又養生!

養生坐月子甜菜莖麵線材料:

甜菜莖1把(材料不拘) ,手工麵線200g(量需足夠下得太少的話會不好吃) ,薑1小塊, 3量杯(660cc)


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養生坐月子甜菜莖麵線做法:

1. 甜菜莖1把放入水糟內,把整把莖剝開,徹底洗掉隱藏的沙粒。

2. 把洗淨的甜菜莖放置濾網,瀝乾水分。

3. 將瀝乾的甜菜莖,切成數段,備用。

4. 取1小塊薑,切細末。

5. 備鍋,開中火,下1湯匙(TABLE SPOON )蔴 油,放入薑末爆香。

6. 再將做法(3 ) 切好的甜菜莖,放進鍋中翻炒片刻。

7. 倒入3量杯的水(660cc) 於做法(6) 甜菜莖內。

8. 蓋上鍋蓋,將甜菜莖燜煮至水滾開。

9. 當甜菜莖燜煮熟透後,加入手工麵線200g(量需足夠,麵線下得太少的話較不好吃) 煮約2至3分鐘,即可關火。

10.先嚐試煮好的甜菜莖麵線鹹度(因甜菜本身和傳統的手工麵線兩者都有鹽的成分存在) ,必要時再下少許的海鹽。

11.起鍋前下少許昆布粉或香菇精即可。

12.甜菜莖麵線是一道溫補養身食療良方,更可當正餐食用,簡單易操作,摯愛的兄弟姊妹們,不妨試看看!

13.甜菜的根、莖、葉整株均可食用,對人類貢獻頗多;請點閱 甜菜根的功效

心得分享

產婦坐月子食用的蔬果;如甜菜葉及甜菜莖、甜菜根、地瓜葉、紅蘿蔔、四季豆、蕃薯、葡萄,酪梨最適宜,產後酸性水果暫時不宜吃。

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元宵佳節已屆,按照民間傳統習俗,要吃代表甜蜜又團圓福氣的元宵或湯圓後才算是完整過了年。
一般市售含餡料湯圓,無論甜或鹹的口味,常有熱量及油脂含量偏高情形。一顆芝麻或花生湯圓熱量約70卡,吃4顆湯圓就等於一碗飯;紅白小湯圓1顆約7卡,40顆也相當是一碗飯,因此,在享受湯圓美味時,千萬不要過量食用,以免食入過多熱量,造成體重的增加與身體的負荷。
為了咱們健康著想,個人就動手來學習一道創意梅風味湯圓料理食譜-自製梅風味創意湯圓做法與大家分享,元宵輕食創新梅風味湯圓酸甜好滋味,歡渡元宵佳節!

梅風味創意湯圓材料

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平常基本上個人不曾用到沙拉醬,或者是說根本不買沙拉醬,也不吃沙拉醬。

因為知道一般的沙拉醬做法怎麼做,心裡怕怕,一直都末能接受市售沙拉醬

吃沙拉的時候,純素者只能選擇和風醬、義大利油醋醬嗎?

今天介紹兩款百香果、檸檬 純素沙拉醬做法與大家分享,讓您愛不釋手的沙拉醬,不含蛋奶喔!

兩款百香果.檸檬素食沙拉醬做法:

一.百香果沙拉醬

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