沙拉食譜做法大全

相傳自中世紀的歐洲以來,牛至的特殊香味就深深吸引很多人,不但將其作成香袋隨身攜帶,在料理及花茶的領域裡也占有一席之地。

披薩草/牛至功效

披薩草是常用的調料一種,別名: 牛至,馬約蘭, 披薩草, 紅女王西洋蓍草等。一般人均可食用披薩草。披薩草嘗起來有點苦味和胡椒般的辛辣味。由於它具有濃郁的辛香,在烹飪時常常用於添香味。喜歡披薩草的,家庭可以常備哦!

牛至可以採摘新鮮的莖葉使用,或是從基部割取乾燥後收藏使用;透過各種形式利用牛至都能獲得絕佳的健康益處,牛至可以直接入菜,也可以調配成滷汁或沙拉醬,現在已很廣泛地被應用在披薩、義大利麵或與其他蔬食的搭配,也可用於沐浴泡澡時使用,牛至具有消除疲勞的功效。

個人也鍾愛披薩草,菜餚料理中經常使用它,今天就來道披薩草蔬菜沙拉食譜做法,美味披薩草蔬菜沙拉做法料理增加醍醐味、促進消化,醇香更健康!

披薩草蔬菜沙拉,就是特別加入了披薩草/牛至的田園沙拉,牛至可增加促進消化功能。

美味披薩草田園沙拉做法料理

蛋糕食譜做法

羅勒又名蘭香,目前市面上有甜羅勒、聖羅勒、紫羅勒等。羅勒料理多樣化,羅勒的嫩莖葉可調製成涼菜,也可油炸或做湯。今天就來道健康素食鹹蛋糕食譜,自製美味羅勒鹹蛋糕做法料理,羅勒鹹蛋糕鬆軟好吃秘訣與大家分享!

據《嘉祐本草》記載,羅勒葉是「調中消食,去惡氣,消水氣,宜生食。」

羅勒含揮髮油,性味辛溫,具有疏風行氣,化濕消食、活血、解毒的功效。

羅勒緩解外感頭痛、食脹氣滯、院痛、泄瀉、月經不調等症狀,食用羅勒是個不錯的選擇,所以餐桌上能用羅勒葉增添食材的美味之外,羅勒的藥效堪稱一絕呢!

自製美味羅勒鹹蛋糕做法料理:

鹹蛋糕材料:

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時值南瓜盛產之季,利用當令食材,善加變化南瓜料理,天天換菜色,營養全面,健康滿點!

南瓜營養&南瓜功效

南瓜營養豐富,含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。

推薦以下椰香南瓜濃湯做法簡單又美味哦!椰香南瓜濃湯食譜-養生椰香南瓜濃湯做法料理與您分享~

南瓜軟綿細緻、入口即化,椰汁清澈如水、甘甜可口。當清爽的椰香遇上綿軟南瓜,幻化成一縷縷醇香味美,讓人口齒留香,回味無窮。

寒冷的冬季來一碗濃郁的椰香南瓜湯暖入心窩,似乎把所有嚴寒都驅逐出境!

養生椰香南瓜濃湯做法料理

南瓜濃湯材料:

椰漿、椰汁、南瓜、馬鈴薯絲、牛至(奧勒岡Oregano)、黑胡椒粉、無鹽奶油、海鹽

(以上材料不枸)

南瓜濃湯做法:

1、南瓜去皮去瓤,切薄片,放入電鍋內,蒸煮熟軟後,攪拌成泥狀。

2、馬鈴薯削皮、洗淨,切絲。

3、鍋中下適量奶油,小火加熱融化,加入馬鈴薯絲、海鹽、披薩草、黑胡椒粉,小火炒勻。

4、將南瓜泥和做法2炒好的馬鈴薯絲放稍涼後,倒入Vita-mix調理機or果汁機內,加入椰漿、椰汁,攪打成糊。

5、過濾攪打好的南瓜糊,去除纖維,盛碗中,用椰漿在表面稍作裝飾,即可。

6、此道椰香南瓜濃湯食譜,養生椰香南瓜濃湯做法簡單簡單易學,南瓜濃湯健康又養生;您不妨動手試一試吧!

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宴客菜食譜

有朋自遠方來,不亦樂乎;於是個人就先前置作業,準備幾道拿手素菜餚招待宴客,共餐敘、話家常;這幾道宴客菜料理,備受讚賞,客人吃得滿意,自己更得意;今天就先來與大家分享其中一道料理,素食宴客菜香腸食譜做法;自製健康美味素香腸料理秘訣大公開!宴客菜素香腸料理,深獲討喜,賓主盡歡哦!

自製健康美味素香腸料理秘訣

素香腸材料:

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美國研究發現,核桃抗氧化能力在堅果類居冠,食用少量核桃有助減少心臟病風險。核桃含不飽和脂肪酸,可降低膽固醇、預防心血管疾病,但一天攝取核桃不宜超過7克,約2~3顆,以免攝取太多油脂、熱量。

黑木耳是我們日常生活中常見的一種菌類食物,營養價值非常豐富,黑木耳中含有豐富的鈣質、鐵質,能改善缺鐵性貧血,讓人看起來有好氣色,對健康非常加分,也因此具有「素中之王」的美譽。黑木耳還含有前花青素、花青素、斛皮素等植化素,抗氧化、抗發炎及抗過敏的效果更是非常棒!推薦以下涼拌核桃黑木耳食譜-核桃涼拌黑木耳做法料理供大家參考之,核桃拌黑木耳含花青素抗發炎及抗過敏喔!
 
資訊報導說,常吃黑色的食物對身體有好處,用核桃仁和木耳,做個涼拌菜吃,既補腦又爽口開胃,核桃不僅是最好的健腦食物,又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈,失眠,心悸,健忘,食慾不振,腰膝酸軟,全身無力等症狀,每天早晚各吃1〜2個核桃仁,即可起到滋補治療作用。
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南瓜食譜

南瓜的營養價值高,深受人們喜愛,南瓜可謂是物美價廉,經濟實惠的好食材;南瓜香甜可口,具有很高的食療價值,多吃南瓜可以預防一些疾病。

今天就來道皆受家人及朋友討喜的健康素食南瓜料理食譜,美味苦瓜燴南瓜做法料理秘訣與大家分享;苦瓜燴南瓜開胃可口又下飯哦!

南瓜的營養及南瓜功效:

南瓜皮中的鈷在各類蔬菜中含量居首位,,能促進新陳代謝,控制血糖,加強造血功能。

南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

苦瓜的功效與療效:

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南瓜食譜

正值南瓜盛產季節,好好善用當令蔬菜,既新鮮、經濟又實惠,不妨多加以變化南瓜料理,天天換菜色,營養全面,健康滿點;推薦以下健康素食南瓜食譜;八道養生南瓜料理做法,南瓜富含鈷,可防治糖尿病降低血糖的療效哦!

南瓜的營養和南瓜功效

南瓜不僅有較高的食用價值,而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,並有利尿、美容等作用。

南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。

八道養生南瓜料理做法

1、南瓜飯:

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番茄食譜

此道義式素食番茄麵食譜做法,番茄醬汁甜中微辣,健康美味番茄甜辣義大利麵料理秘訣,味道非常吸睛。番茄義大利麵也可根據個人喜好,加入不同蔬菜。最後和義大利麵一起拌勻來吃,肯定讓您齒頰留香,回味無窮!

蕃茄的營養價值&蕃茄的功效

義大利諺語:「番茄紅了,醫生的臉綠了!」顯示番茄的高營養價值,不僅能填飽肚子,更是養生保健、遠離疾病的好幫手;研究指出,番茄富含抗氧化物番茄紅素,能有效預防前列腺癌以及抵抗皮膚被紫外線晒傷。
研究人員還從番茄中提煉出物質治療高血壓。吃蕃茄的益處多多 ;番茄的好處不僅是抗氧化物,吃蕃茄有益於降低高血壓及罹患心臟病的機率。

義大利麵是健康食物:

1、低GI飲食

義大利麵採用100%杜蘭小麥製作,蛋白質含量比高筋麵粉豐富,相對澱粉成份較少,符合低GI飲食觀念,營養師常以義大利麵作為糖尿病患者的飲食控制菜單。

2、彩虹飲食觀念

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豆腐食譜

薺菜在我們的日常生活中是很常見的一種營養野菜。薺菜的營養價值很高,薺菜其獨特的美味及鮮感,已深受到很多人的熱烈追捧。薺菜主要具有止血涼血,清熱利尿的功效。下面就來道薺菜豆腐羹食譜;薺菜蟹菇豆腐羹做法料理;薺菜豆腐快手湯羹簡單易學,素食薺菜蟹菇豆腐羹極致清鮮的快手湯口感脆嫩,口味清甜哦!這道薺菜湯搭配了蟹味菇和豆腐,全素食,卻因為增加了植物蛋白,營養全面,健康滿點。

蟹味菇的營養價值和蟹味菇功效

蟹味菇富含膳食纖維,能在腸道中幫忙吸收水分,促進大腸蠕動,具有很好的潤腸通便的功能,同時排毒體內毒素,降低血清膽固醇。

豆腐的營養價值及豆腐功效

豆腐含有蛋白質,碳水化合物,不飽和脂肪酸等等,使其有抗癌,抗氧化,抗衰老,滋潤皮膚,養胃益脾的良好功效。

健康薺菜蟹菇豆腐羹做法料理:

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豆腐食譜

豆腐怎麼做?如何做豆腐最好吃?豆腐的家常做法很多,今天就來變化一下不同的豆腐料理,天天換菜色,健康滿分,下面介紹豆腐素排食譜做法-健康豆腐素排做法料理與您分享,豆腐素排吃出天然美味健康養生哦!

豆腐營養&豆腐功效

豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、維生素E、卵磷脂、半胱胺酸等營養素。豆腐中含有豐富的大豆蛋白,它不含膽固醇和脂肪,有助於心血管疾病的預防;而豆腐中的維生素E,可以防衰老。此外,豆腐中含有大豆卵磷脂,對於神經、血管及大腦的生長發育有益,還能預防老年癡呆症。

健康豆腐素排做法料理

豆腐素排材料

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第 7 頁,共 206 頁

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