用心生活過每一天,此道顛覆傳統低油低鈉獅子頭料理,獅子頭食譜做法,獅子頭製作,利用烤箱讓獅子頭定型,少了油膩感,更清爽好吃!

將豆皮加進鍋中與白菜獅子頭一起燉煮,健康滿分,美味加分喔!

低油、低卡獅子頭,做為冷盤拼盤用or做為年菜火鍋料理都相當合適不過;烤箱獅子頭讓您吃得稱心,吃出健康~

創意料理→烤箱馬鈴薯獅子頭食譜-顛覆傳統低卡獅子頭做法,友人們嚐試後一致拍手叫好;朋友吃得滿意,個人更得意!

獅子頭材料:


A.馬鈴薯泥300g,泡發香菇2朵,胡蘿蔔15g,大豆纖維50g,豌豆仁10g,板豆腐200g,全蛋1顆,麵包屑適量

B.調味料:淡色薄鹽醬油25ml,味醂25g,薑末適量

獅子頭做法:

1.胡蘿蔔洗淨去皮後切絲;香菇切絲;大豆纖維泡軟,擠乾水分,微切。豌豆仁洗淨瀝乾水份,備用。

2.獅子頭製作

a.將豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘撈起,瀝乾水份,備用。

b.容器中放入做法(1)胡蘿蔔絲、香菇絲、大豆纖維、豌豆仁及馬鈴薯泥、全蛋,混合拌勻後,一一捏成丸子,沾裹適量麵包屑後,表面各噴撒少許油,即為半成品待烤的獅子頭。

c.烤箱170℃預熱,移入待烤的獅子頭,焗烤8分鐘待稍為定型後,再翻動獅子頭,續烤7分鐘左右。

d.取出焗烤好微帶金黃色的獅子頭,置一旁,放冷卻;留些現用,其餘獅子頭放入夾鏈袋,置冷凍櫃保存!

3.此道烤箱馬鈴薯獅子頭食譜-顛覆傳統低油、低卡獅子頭做法就這麼簡單易學;無油煙獅子頭料理,節能減碳,拯救地球從個人做起;烤箱獅子頭創意料理,清爽無與倫比!對廚藝有興趣的朋友們,不妨動手試試看~

獅子頭做法心得分享:

 1.焗烤獅子頭,製作過程表面噴撒少許油,噴槍超市有出售,亦可用家中乾淨的噴水器裝入使用之。

 2.獅子頭做法加入大豆纖維,一則可吸收獅子頭材料中水分,容易定型,另一則讓獅子頭更有咬感,美味好吃。

 3.獅子頭做法基本上不限定材料,祗要能構成黏稠,結合在一起,不互搶風味的食材就行,獅子頭做法就這麼容易;朋友們,您是否心動?

4.獅子頭做法最後沾裹麵包屑可用壓碎的餅乾屑取代,如不沾裹也可以。

5.獅子頭零失敗的做法,可添加少許麵筋粉,讓材料聚合,保證成功如願。

6.因烤箱品牌不同,焗烤馬鈴薯獅子頭時間會有所差異,請務必留意之~

 馬鈴薯營養成份很高,含鉀量是香蕉的兩倍之多!馬鈴薯功效之一是減肥因為馬鈴薯熱量很低!我國的中醫認為馬鈴薯的功效有補氣、健脾、消炎。蘇聯的醫生在臨床上指出,常用馬鈴薯生汁可治療消化性潰瘍。

 請點閱 馬鈴薯功效和馬鈴薯營養成分(馬鈴薯功效有改善人腦記憶力,馬鈴薯營養成分有豐富的維C和鈣)

請點閱 馬鈴薯食譜做法大全

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去麵食攤吃麵,通常菜單上有陽春麵和湯麵等等...

但是,陽春麵不就是湯麵嗎?一樣都是麵條+青菜+素肉燥or豆皮+高湯,那為何不叫湯麵或陽春麵就好~兩個差別在哪?

陽春麵也有乾的啊~湯麵的麵條也可隨意,像有些商家湯麵是綠色菠菜麵條or橘色紅蘿蔔做的新鮮麵條,台語稱大麵,因此,老闆才把他區分開!

今天我們就來一道超簡單,又色香味俱全的陽春湯麵料理食譜-素食陽春湯麵料理與大家共學習,美味素食陽春湯麵做法秘訣與您們分享!

陽春麵材料: 

由於當今知識普及,人們對健康養生觀念已逐步認知,素食輕食料理漸漸的形成時代潮流!現在就讓我們一起進入素食潮流一探究竟吧!

今天個人就著手來一道素食炒白蘿蔔絲料理食譜-輕食白蘿蔔絲健康料理與大家分享;香炒白蘿蔔絲,甜美又多汁!

輕食白蘿蔔料理材料:

白蘿蔔1條(約250g),香菜10g,橄欖油1/2大匙(8ml),薑3g,海鹽3g,香菇粉少許(8ml)

輕食白蘿蔔料理做法:

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大滷麵大家一定都吃過,但是如何煮出風味絕佳,味道絕美的大滷麵?

素食大滷麵好吃秘訣我有招~今天個人就來製作一道素食大滷麵料理食譜與大家分享!

此道素食大滷麵料理做法是參考阿基師偷呷步-大滷麵素煮法,而且味道絕對不會比一般大滷麵遜色喔!

素食大滷麵材料:

甜菜根是目前保健生機飲食界的超級明星;甜菜根療效有清血,防止血管阻塞,阻止心臟病等等,甜菜根在歐洲的地位就好比中國的靈芝。

甜菜根鮮蔬果汁具有天然紅色素维他命B12及鐵質,是婦女與素食者補血的最佳天然營養品,因此它有"天然綜合維他命"的美譽,當遇上感冒發燒、身體虛弱時,甜菜亦能促進消化、補充營養素。

甜菜根鮮蔬果汁材料:

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這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章,日前告訴讀者-香蕉緩解眼睛乾澀,避免其過早衰老!

在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛,如果每天吃一根香蕉,就能起到一定的緩解功效。

香蕉保護眼睛的功效:

1.香蕉保護眼睛的功能,首先和香蕉營養成分中含量豐富的鉀有關。

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能量&氣血重要觀念:

血氣能量一天比一天低,健康狀況就一天天惡化,最終走向死亡;相反的,血氣能量一天比一天高,健康狀況就一天天好轉,終至痊癒。

任何疾病只要患者能睡得香甜,睡醒的第二天,血氣必定比前一天好,只要一天比一天好,就一天一天遠離疾病和死亡的威脅,時間長一點自然有痊癒的一天。

癌症患者只要不生氣、能吃、能睡、能拉,則無論檢查出來有多嚴重的腫瘤或癌細胞,都有機會痊癒。所謂的能睡是指在正常的時間睡,也就是在夜間十點以前能入睡,而且可以持續數小時以上。


你吃腻了外賣的漢堡麵包嗎? 用米做漢堡可以換換口味,米漢堡吃起來更有飽足感;米飯的Q香夾上切細金針菇素肉醬等餡料搭配得宜,跟一般的麵包漢堡餡做法完全不一樣,確實相當細緻好吃;也因偶而懷念起家鄉的米漢堡好滋味,就著手來研究Q香味美米漢堡做法;心想著,天下無難事,祗怕有心人~

讓我們一起進入米漢堡的世界,了解米飯新速食的風潮吧!外賣米漢堡並不便宜,別擔心,一旦破解漢堡米粒黏在一起的秘密,在家也能做出好好吃的米漢堡喔!

素食米漢堡材料:

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甜菜根具有天然紅色素维他命B12,還有豐富的鐵質及磷和鉀,造血與補血的效果很好;甜菜根是婦女與素食者補血的最佳天然營養品;因此,甜菜根有"天然綜合維他命"的美譽,當遇上感冒發燒、身體虛弱時,甜菜亦能促進消化、補充營養素。非常適合素食者攝取鐵質。

甜菜根有兩個颜色-紅色及淡黃色,以红颜色產量居多;淡黃色的甜菜根,在國外被提煉成健康的代糖。

最近幾年,醫學界的實驗,逐漸證實甜根菜的營養特性對於癌細胞發展有抑制作用,大家也開始認識到甜根菜食材的神奇功效。

糙米在一定溫度下會發芽,內部發生戲劇性變化,產生各種具有保健和健美功效的成分。

糙米又稱玄米,糙米營養:糙米保存完整稻米營養,糙米蛋白質、纖維及維生素B1等含量比白米高。糙米功效:吃糙米好處促進腸胃蠕動,預防衰老及減肥功效。

日本著名學者、信州大學教授茅原經過實驗研究發現,發芽糙米有著神奇的健美功效,他主張把發芽糙米作為主食,以增進健康、防治疾病。

發芽糙米奇特功效,專家實驗證實:發芽糙米大量氨基酸GABA,增加氧氣供應量。糙米有抑制自律神經失調和老年性癡呆症等功效。

養生甜菜根糙米飯功效:甜菜根糙米飯含礦物質等多種營養素,食用甜菜根糙米飯有防癌抗癌功效。

養生甜菜根糙米飯材料:


甜菜根2顆(約120g),發芽糙米2杯,熱開水4杯(800cc),橄欖油1大匙(15cc),海鹽1/2大匙(8g),薑末10g

發芽糙米浸泡方法 請點閱 糙米營養,糙米功效,糙米煮法:糙米保存完整的稻米營養,可防止老化的米糠醇!

養生甜菜根糙米飯做法:

1.甜菜根洗淨、去皮、切塊。發芽糙米瀝乾水分,備用。

2.熱油鍋,以中小火炒香薑末,投入甜菜根,與發芽糙米一起稍微拌炒均勻。

3.把炒好的甜菜根及糙米倒入電子鍋中,注入熱開水、橄欖油、海鹽,即刻用筷子將電子鍋內的米攪拌均勻(生米遇熱會釋出澱粉),否則煮好的米飯會呈硬塊狀,按下開關,煮至開關跳起後,燜15分鐘。

4.甜菜根糙米飯炊煮熟後,以飯匙將米飯攪拌蓬鬆狀。一鍋熱騰騰、香噴噴、健康又養生的甜菜根糙米飯即可上桌,等待咱們一起來分享啦!

養生甜菜根糙米飯做法心得分享:

炊煮熟的甜菜根糙米飯,可添加熟毛豆仁混合拌勻食用,有畫龍點睛效果,視覺味覺俱佳!

請點閱 糙米功效

請點閱 甜菜根功效

請點閱 飯食譜做法大全

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甜菜根被稱為「阿波羅的禮物」,在遠古的希臘時代,人們視甜菜為神聖之物,每逢祭拜時將甜菜根呈獻給阿波羅神而得此名。

甜菜根在歐洲民間與草藥調理師心目中保持極高地位,它就好比中國的靈芝,是用來進貢給天子享用的寶物。

甜菜根具有天然紅色素维他命B12及鐵質是婦女與素食者補血的最佳天然營養品,因此它有"天然綜合維他命"的美譽

甜菜根功效:甜菜根是目前保健生機飲食界的超級明星,甜菜根療效有清血,防止血管阻塞,阻止心臟病等等,甜菜根在歐洲的地位就好比中國的靈芝。

甜菜根養生粥食譜可舒緩便秘、改善失眠、降低罹患心血管疾病、控制血糖功效,甜菜根養生粥食譜對於忙碌的現代人是養生保健食療法!

甜菜根養生粥材料:


甜菜根2顆(約100g),煮熟糙米飯2碗,綠豆100g,即溶麥片50g,眉豆20g,水2000cc

糙米飯炊煮法 請點閱 糙米營養,糙米功效,糙米煮法:糙米保存完整的稻米營養,可防止老化的米糠醇!

甜菜根養生粥做法:

1.甜菜根洗淨、去皮、切塊。綠豆、眉豆洗淨,瀝乾水分,備用。

2.把洗淨瀝乾的綠豆及眉豆放進平底鍋,以中小火乾炒約三分鐘左右,以此方法煮出的粥美味又可口。

3.鍋中注入清水2000cc,煮開,投入煮熟糙米飯、炒過的綠豆及眉豆、和切塊的甜菜根,以中小火熬煮至甜菜根等食材全部軟。

4.做法(3)熟軟的甜菜根等食材中,加入麥片拌勻,熄火,燜約五分鐘左右,即可。

5.此道甜菜根養生粥食譜-養生甜菜粥料理做法簡單易學;營養早餐甜菜粥,健康養生毋憂愁!

甜菜根養生粥做法心得分享:

1.甜菜綠豆養生粥做法,綠豆及眉豆放入乾鍋微炒,是參考阿基師偷呷步綠豆煮法,的確煮出來的甜菜綠豆養生特別美味好吃,對厨藝有興趣的朋友們,不妨動手試試看!

2.做法(4)甜菜養生粥加入即溶麥片,每塊甜菜被麥片糊裹著,吃起來有滑嫩口感,濃稠又美味!

請點閱 糙米功效

請點閱 甜菜根功效

請點閱 粥食譜做法大全.

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