苦瓜食譜做法大全

夏日專屬清涼小菜→純素食美味苦瓜食譜,嚐一口夏天的味道;苦瓜雖苦,卻從來不會把苦味傳給其他食物,請參閱以下三種健康素食苦瓜料理,這類苦瓜做法吃了夏天不上火。原來炒苦瓜好吃有訣竅,這樣做,清淡又美味,苦瓜還不苦!

苦瓜功效

苦瓜當屬時令蔬菜中的君子菜。苦瓜功效受人矚目,可祛暑瀉火,清熱解毒,養血養肝,清心明目、益氣壯陽。滋味雖苦,卻不會傳染給其他的配菜,頗有些獨善其身的意境,君子菜也由此而來。

或許因苦瓜的苦味,許多人會排斥。但其實,苦瓜的苦是帶些清香,且有餘味的甘甜。這樣的苦吃起來味覺層次豐富,值得細品回味。尤其通過一些小技巧處理後,苦瓜變得更加脆爽清新,苦味也得以減輕。

三種健康素食苦瓜料理:

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苦瓜食譜

苦瓜富含維生素C,且脂肪含量、糖含量極低,適合養生達人食用,夏天人體火氣旺,吃苦瓜可以清熱去火、養顏美容;這幾天艷陽高照、天氣炎熱,不妨來道輕食涼拌苦瓜料理食譜吧!以下涼拌話梅白玉苦瓜做法好吃秘訣與您分享。

苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質,具有良好的降血糖作用,苦瓜是糖尿病患者的理想食品。

涼拌話梅白玉苦瓜做法好吃秘訣

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苦瓜食譜

相信很多人都不愛吃苦瓜,因為苦瓜口感不好,好苦。但苦瓜有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。

苦瓜中含有多種維生素、礦物質,含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。

據研究發現,苦瓜還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

了解了苦瓜的好處後,為了讓家人也多吃吃苦瓜,就得費一番心思,動動腦;用香蕉和苦瓜一起製作做下列素食苦瓜料理食譜,創意苦瓜做法料理吧!創意苦瓜料理讓懼怕苦瓜者愛上這道苦瓜喔!

周遭知道的人都覺得不可思議,苦瓜和香蕉結合?但結果家人真的愛上了這道神奇的組合,也開始慢慢接受了從前怎麼也不想入口 的苦瓜,很神奇吧!

創意苦瓜做法料理

苦瓜材料:4人份/25分鐘

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週五, 28 六月 2013 21:40

苦瓜食譜:苦瓜鹹蛋做法

苦瓜食譜苦瓜鹹蛋材料;

  • 苦瓜切片
  • 鹹蛋切碎
  • 辣椒切丁
  • 香菇粉

苦瓜食譜苦瓜鹹蛋做法:

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