用點心做點心，北國嚴寒冷冽的深冬裡，來碗熱騰騰、Ｑ彈的芋圓口感加上濃濃的椰奶西米露醇香美味，暖入心扉，該是多麼幸福的事；心動不如行動，讓咱們一起進入椰汁西米芋頭湯圓料理食譜的世界，共同來探討椰奶芋圓西米露做法吧，美味椰奶芋圓西米露芋圓做法秘決與大家參考之~

椰奶芋圓西米露材料

A、芋頭湯圓10顆，西米(1把)，椰奶

請點閱 湯圓食譜-專業芋圓做法：香Q好吃的芋圓製作秘訣及芋圓煮法分享！

B、調料 楓糖漿(1湯匙)or蜂蜜

椰奶芋圓西米露做法

素食年菜茄子料理食譜出爐囉；二道阿基師魚香茄子做法（素食版）～炸茄子的秘訣，獨特的魚香茄子調味料，輕鬆做出香辣美味的阿基師魚香茄子料理。

二道阿基師魚香茄子做法:

阿基師魚香茄子材料（一）：

長茄子五到六條，木耳兩大匙，荸薺五個，薑未一匙，四川辣豆瓣醬兩大匙，糖一大匙，醋兩大匙，鹽半小匙，胡椒粉、麻油、太白粉各少許。

阿基師魚香茄子做法（一）：

１、茄子洗淨去蒂滾刀切斜塊，發好洗淨的木耳切絲，荸薺去皮用開水燙一下也切絲。

高麗菜營養相當豐富，含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。除此以外高麗菜還含有維生素u。維生素u是抗潰瘍因子，並具有分解亞硝酸胺的作用。
本草綱目記載，高麗菜味甘、性平，可益腎補髓。從中醫角度看，腎主骨，吃高麗菜可幫助骨頭生長、預防骨質疏鬆。

怎麼炒高麗菜才好吃呢？提供下列清炒高麗菜料理食譜-美味家常炒高麗菜做法料理秘訣與大家分享，家常炒高麗菜料理吃出天然美味享健康歐！

家常炒高麗菜做法料理秘訣:

炒高麗菜材料

月餅的種類很多，其中以廣式月餅最具代表性。廣式月餅&台式月餅兩者外型相似，但口感不同。廣式月餅最特別的是餅皮，所謂的「漿皮」，而台式月餅則是「糕皮」，「糕皮」類似鳳梨酥的皮，也很好吃，但「漿皮」更特別，不使用砂糖或糖粉，不使用白油酥油，也不加蛋、不加膨鬆劑，所以口感不是酥鬆的。 廣式月餅最特別的是餅皮，所謂的「漿皮」即轉化糖漿，是把糖水加酸性材料一起加熱，使蔗糖轉化成還原糖。轉化糖漿在月餅裡的功能是避免糖份結晶以致麵皮龜裂，增加麵皮的吸溼性，賦予漿皮「回油」的特性。回油是廣式月餅的最大特色，它的皮剛烤好時是硬的，放置兩三天後會變得柔軟油潤，與餡料融合，產生皮餡一體、入口即融的口感。

漿皮只用四種材料：低筋麵粉、轉化糖漿、花生油、鹼水，口感軟綿。做廣式月餅並不困難，只要按部就班，把餡料一層層包裹在餅皮裏面。剛焗好的月餅好像曲奇餅的硬，但放上一、兩天後就回油，變得柔軟潤澤，很漂亮呢。

廣式月餅材料:傳統廣式月餅 18顆（每顆約 50g）

A、麵粉（All Purpose Flour亦可） 150g，轉化糖漿（自製或現成）90g，鹼水3g，橄橄油 3大匙(45ml)  B、餡料: 眉豆沙餡630g 請點閱 椰香豆沙月餅餡食譜-自製椰香眉豆沙月餅餡做法:眉豆沙月餅餡做法養生保健康!

番茄含有茄紅素、類胡蘿蔔素、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、維生素A、維生素B群、維生素C等營養素。番茄被稱譽為"金蘋果"。蕃茄含檸檬酸和蘋果酸，能分解體內脂肪以減肥。經專家研究，地中海西西里人較長壽與蕃茄有關。

味噌中有二種神奇成份，大豆皂精和類黑精，想要輕體，健康減肥的女士 ... 所以如果能在飲食前喝上一碗味噌湯，就能有效預防血糖急速上升。

番茄味噌湯料理食譜

番茄味噌湯材料：

A.牛蕃茄2穎，豆腐1大塊，乾海帶芽1小撮，薑2g
B.調味料：冰糖、日式味噌、海鹽各適量

番茄味噌湯做法：                                                                                                                                                    

1、蕃茄洗淨，入水汆燙約十秒鐘，取出瀝乾，待冷卻，剝皮切丁。                                                                                  

2、味噌泡少許冷開水，攪拌均勻。薑洗淨，蘑成薑泥，備用。                                                                                      

3、起油鍋，略炒蕃茄，放入冰糖，少許水續煮。                                                                                                          

4、豆腐切丁，待水滾後放入，煮約1分鐘後，再放入海帶芽、海鹽及做法（2）已攪拌好的味噌和薑泥，調勻，即可起鍋，上桌食用。

心得分亨：蕃茄味噌湯好吃秘訣

蕃茄屬性較寒加入薑泥可調和溫補作用，加入冰糖讓此道蕃茄味噌湯有醍醐功效，是蕃茄味噌湯好吃秘訣及關鍵！

番茄含有茄紅素、類胡蘿蔔素、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、維生素A、維生素B群、維生素C等營養素。番茄被稱譽為"金蘋果"。蕃茄含檸檬酸和蘋果酸，能分解體內脂肪以減肥。經專家研究，地中海西西里人較長壽與蕃茄有關。

味噌中有二種神奇成份，大豆皂精和類黑精，想要輕體，健康減肥的女士 ... 所以如果能在飲食前喝上一碗味噌湯，就能有效預防血糖急速上升。

番茄味噌湯料理食譜

番茄味噌湯材料：

甚麼樣的點心最能集聚夏日特約的美食經典？不妨來道創意樸實版的下午茶點心~綠豆糕點心料理食譜吧！

綠豆功效：

常食綠豆能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。綠豆適合症狀：許多人在吃過肥膩，煎炸，熱性的食物之後，容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆中調入蜂蜜食用，排毒養顏功效更佳。
現在就讓咱們一起進入綠豆世界，共同來學一道素食中式綠豆糕點心料理食譜-超簡單抹茶綠豆糕做法:抹茶綠豆糕好吃秘訣分享與大家分享！

綠豆糕材料

A、脫皮綠豆仁200g，水600cc
B、抹茶粉1小匙（5g），蜂蜜100g，奶油（butter）1大匙﹝15g﹞，香草精少許

綠豆糕做法

炎炎夏日，暑氣高張；沒胃口，如何是好？但可要顧及三餐營養，攝取不均衡，營養不足乃是百病之源，別掉以輕心；不妨來道無油煙創意青花菜料理食譜-青花菜創意素鮑魚做法吧！素鮑魚青花菜讓您吃出天然美味更享健康哦~

青花菜料理素鮑魚材料：

A、杏鮑菇1包，青花菜1顆

B、調味料：素食高湯500cc，有機天然醬油（Bragg）3大匙，黑糖 1大匙

青花菜料理素鮑魚做法：

義大利麵是多數人的最愛，更是忙碌上班族及外宿學子們的方便料理；另人百吃不厭的經典口味!

自製超簡單又好吃的番茄義大利麵紅醬，全素的喔！下列是義大利麵紅醬經典植物素，經常見到義大利媽媽在家裡做的基礎配方，非常單純奶素-紅醬義大利麵醬配方就是像這樣；介紹義大利麵紅醬食譜-超簡單素食番茄義大利紅醬做法:義大利麵紅醬美味秘訣與大家分享，

義大利麵紅醬材料：

A.茄子1條（中小型），鮮香菇1朵（大型），蘑菇5朵（中型），杏鮑菇（小）1根

B.新鮮番茄2顆（中大型）

C.番茄醬5大匙，素肉碎150g

D.其他蔬菜配料（如青椒或彩椒，綠花椰菜，玉米筍等等）

E.起司片2片（全素者可以不加）

義大利麵紅醬做法：

1.材料A.茄子、香菇及蘑菇各洗淨，切末。番茄汆燙後，去皮，切丁，備用。

2.素肉碎加水泡開，換水數次後，瀝乾，備用。

3.熱鍋，下橄欖油，分次加入材料A，以中小火翻炒至飄香味，所有材料呈出水濕潤狀態。

4.加入材料B番茄丁略炒，接著加入材料C繼續翻炒一下下後，加一杯清水，蓋鍋燉煮。

5.用少許海鹽調味，醬汁的濃稠度和酸鹹度依個人喜好調整，燉約三至五分鐘後，放入材料Ｄ其他配料蔬菜隨意加少許即可。

6.熄火後，即刻放入起司片，趁熱攪拌至融化，即成紅醬汁義大利麵。

7.做好的紅醬汁可以淋在煮好的義大利麵上，用不完的也可以冷藏保存。

義大利麵紅醬做法心得分享

1.紅醬汁放入起司片，可以中和番茄的酸度，讓酸味變成柔和順口，是紅醬汁義大利麵醍醐的關鍵及美味香醇的秘訣之一。紅醬汁義大利麵醍醐的關鍵及美味香醇的秘訣

2.材料A茄子及菇類炒香很重要，是紅醬汁義大利麵醍醐的關鍵及美味香醇的秘訣之二。

正值梅雨季，陰雨連綿，偶而放晴幾天；隨著季節的變化；身心難以調適，胃口不好，吃不下飯，怎麼辦？勿煩憂，開胃下飯小菜獨家秘訣我有招~                  

推薦下列酸高麗菜炒花生料理食譜-酸高麗菜炒花生做法與大家分享，酸高麗菜炒花生料理開胃下飯喔！

酸高麗菜材料:

酸高麗菜150g，脫皮熟花生30g，黑芝麻少許，香油少許                              

請點閱 高麗菜食譜：專業酸高麗菜做法，醃製好吃酸高麗菜作法秘訣，健康又養生的開胃小菜！

酸高麗菜做法: