1、 相傳製作桂花糕的創始者,是明末萬曆年間,一位叫劉吉祥的小販,他從狀元楊昇庵桂子飄香的書齋中得到啟示,於是便將鮮桂花收集起來,擠去苦水,用糖蜜浸漬,並與蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合,裝盒成型出售,並取名桂花糕。當時,一時間人們竟也將小攤擠個水洩不通,這也是最原始的桂花糕的做法及桂花糕由來。然而三百多年來,桂花糕的做法和桂花糕的製作方法不斷的創新、改善,以因應現今人們的健康、養生需求,製作成各種不同風味的桂花糕。

2、 桂花有預防慢性疾病的功效:當身體感染炎症會產生一氧化氮,身體內過多的一氧化氮會慢慢形成癌症、糖尿病或腎臟疾病。 桂花的功效能清除身體肉多餘的一氧化氮。

3、潔白如玉、清甜爽口、桂香濃郁的桂花糕,製作方法簡單容易,水晶桂花涼糕讓您吃出健康又養生。

請點閱 桂花的功效(研究指出桂花的功效有改善皮膚和預防慢性疾病等保健功效)

美味水晶桂花糕做法秘訣與您分享,推薦下列桂花涼糕食譜做法-養生蓮子桂花涼糕做法料理供大家參考之~

養生蓮子桂花涼糕做法料理

涼糕食譜做法是暑氣高張的夏季冰冰涼涼消暑點心,自製涼糕做法超簡單易學,成本也低廉,經濟又實惠;涼糕製作完成,可以冷藏保存,冰一整天依然軟Q軟Q,清爽舒心;您是否也想試試看~

涼糕食譜做法-自製三道輕食健康的涼糕做法料理:

一、椰子涼糕                                                                                                                          

椰子涼糕材料

吉利T粉(蒟蒻粉)1大匙,有機糖150g,水600cc,椰子水600cc,椰漿200cc

椰子涼糕做法

近日,好朋友送來了家鄉美食豆沙糯米卷,當吃了一口,怎麼做得這般好吃?經請教高明之下,原來這涼糕本是老北京夏天裡常吃涼糕豆沙糯米卷,軟糯的糯米卷帶著椰香和豆沙的美味,口感豐富,風味非凡比。
椰香豆沙糯米卷的香醇風味真讓人意猶未盡,於是準備好食材,此刻就來動手和大家一起學習老北京涼糕豆沙糯米卷料理食譜-椰香豆沙糯米卷做法吧;椰香糯米卷豆沙涼糕清爽美味更消暑喔,您是否也想動手試試看~

椰香豆沙糯米卷做法

糯米卷涼糕材料

A、糯米2杯,椰子油1湯匙(15ml),海鹽少許,涼白開水

B、紅豆沙餡 請點閱 紅豆食譜【紅豆餡做法】專業紅豆餡做法秘訣在於熬出特別細綿又芳香的紅豆餡

糯米卷涼糕做法:

幾天前在朋友家potluck,其中一道是黑糖涼糕食譜;黑糖涼糕表面裹上一層熟粉,拿起來軟軟彈彈,手指間透著一股涼涼的舒適感,當咬下一口嫩綿彈牙的黑糖涼糕,更吞下滿滿的幸福,也勾起了兒時的回憶,油然而生。此時再度燃起自製點心→黑糖涼糕的衝勁,心動不如行動!

黑糖涼糕材料:

發佈於 點心食譜

幾天前在朋友家potluck,其中一道是黑糖涼糕食譜;黑糖涼糕表面裹上一層熟粉,拿起來軟軟彈彈,手指間透著一股涼涼的舒適感,當咬下一口嫩綿彈牙的黑糖涼糕,更吞下滿滿的幸福,更勾起了兒時的回憶,油然而生。此時再度燃起自製點心→黑糖涼糕的衝勁,心動不如行動!

黑糖涼糕材料:

蓮藕粉150g、黑糖粉100g、水450cc,熟黃豆粉30g

黑糖涼糕做法:

發佈於 蓮藕食譜

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