蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為「老人的牛奶」。

蜂蜜&嬰兒健康常識

金黃透明的蜂蜜,泡成水、或是加在食物中,都能增添食品風味;但對於嬰兒則須特别謹慎,以下提供蜂蜜&嬰兒健康常識-嬰兒吃蜂蜜保健常識給大家參考,日官方急發嬰兒吃蜂蜜潛在危機喔!

嬰兒吃蜂蜜保健常識

相信大多數人都很喜歡吃蜂蜜,那可否對蜂蜜的作用與功效都瞭若指掌?        

喜歡吃蜂蜜的您知道蜂蜜的正確吃法都有哪些嗎?蜂蜜水的功效與作用又是怎樣的?

日常我們在食用蜂蜜時要注意哪些事項?蜂蜜是不是誰都可以食用呢?食用蜂蜜都有哪些禁忌?下列蜂蜜-吃蜂蜜,蜂蜜怎麼吃?喝蜂蜜,蜂蜜的使用方法與大家分享!

喝蜂蜜蜂蜜的使用方法                                                                      

1.蜂蜜加熱並不會產生毒素,所以可以用於烘培、熱飲,但高溫會使大部分營養成分遭受破壞,通常不建議這樣使用。                                                       

2.蜂蜜最簡單的是用冰水或常溫水沖成飲料,也經常在麵包或烤餅上直接塗抹。有時也作為在咖啡或紅茶等的飲料中代替糖作為調味品使用。                                 

3.蜂蜜的主要成分之一果糖,在高溫時不容易感覺到甜味,所以在熱的飲品中添加蜂蜜時要注意不要過量。                                                                     

4.在紅茶中加入蜂蜜時,會變成黑色,因為紅茶中含有單寧酸,與蜂蜜中的鐵分子結合,生成黑色單寧鐵的緣故。而在綠茶中加入蜂蜜,會變成紫色,這也是判斷蜂蜜真偽的依據之一。                                                                           

5.燒烤時加入蜂蜜,甜味和色澤會更好。                                                  

6.在醫藥上,蜂蜜可以用於治療口咳嗽。作為外用藥,蜂蜜可以促進傷口癒合,治療潰瘍。                                                                                          

7.在中藥上,蜂蜜與中藥材的粉末一起作成蜜丸,例如八味丸(別名:八味地黃丸、桂茯腎氣丸)和桂枝茯苓丸就是用這個方法作成的。另外,蜂蜜作為一種中藥,被認為有潤燥通便的療效。                                                              

8.從蜂巢中搾取蜂蜜後剩下的蜂巢的主要材料是蜂蠟,由工蜂所分泌,用來製作蜂巢。蜂蠟可以用來作為蠟燭,塗料等的原料。

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