坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！

產婦為什麼要坐月子？ 

經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。

如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻，月子做得好，能讓生產後的身體恢復元氣，調整體質。一般人的觀念會認為，吃素無法獲得充足的養份，會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的，植物裡擁有許多優質蛋白質、維生素，只要營養能夠攝取均衡，一樣能夠健康漂亮坐月子。

月子餐推薦      

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高麗菜營養相當豐富，含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。除此以外高麗菜還含有維生素u。維生素u是抗潰瘍因子，並具有分解亞硝酸胺的作用。

一日三餐頻繁的家常菜料理，對於忙碌的現代人們，很傷腦筋；但又不想外食，重口味的菜餚，長期累積下來，對健康而言是一大隱憂!那該如何是好?

別煩惱，現在，個人就動手來一道快炒家常炒高麗菜料理食譜，超簡單的輕食炒高麗菜家常料理與大家分享!吃高麗菜預防骨質疏鬆症!蔬食高麗菜天然美味，健康養胃!

家常炒高麗菜材料:

高麗菜200g，西芹2根，紅蘿蔔1小段，薑3g，橄欖油1大匙(15ml)，海鹽2g

家常炒高麗菜做法:

1.將高麗菜葉每片剝開，洗淨；撕成小片。西芹洗淨、去除粗梗，切小段。紅蘿蔔削皮洗淨、切片。薑洗淨、切片，備用。

2.備一平底鍋，下橄欖油，中小火熱鍋，投入薑片，炒至香味飄出。

3.依序放入紅蘿蔔片，快炒一下下；加入西芹略炒後，投入高麗菜一起拌炒，轉大火，注入少許水，續炒至高麗菜呈柔軟狀，加少許海鹽調味，拌炒均勻，即可起鍋，盛盤，上桌食用!

4.家常炒高麗菜料理食譜；輕食料理家常炒高麗菜，讓我們進入返璞歸真的生活，享受蔬食高麗菜的天然美味，健康又養胃!強力推薦~

家常炒高麗菜做法心得分享:

1.將高麗菜葉每片撕成小片(不宜切)，炒出的高麗菜會較甜，這是老祖母所留傳炒高麗菜的好方法，謹供大家參考!

2.家常炒高麗菜，祗加鹽調味即可，毋須再添加其他調味料，方能吃出高麗菜的天然美味，輕食保健康!

高麗菜含有豐富維他命C，可以改善便秘、減少皮膚皺紋、延緩老化。

據中醫報導，吃高麗菜可預防骨質疏鬆。高麗菜營養價值高也有很好的保健功效。你聽過吃高麗菜來減肥嗎？

讓我們一起來研究風行日本的高麗菜減肥法！

請點閱 高麗菜營養價值與保健功效，高麗菜減肥法，怎麼炒高麗菜才會好吃呢？

請點閱 家常菜食譜大全

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家常炒高麗菜材料:

高麗菜食譜：高麗菜炒豆乾做法，美味又健康的一道高麗菜食譜。

高麗菜食譜高麗菜炒豆乾材料：

• 高麗菜1/2斤
• 小豆乾1/4斤
• 辣椒１根
• 豆瓣醬２大匙
• 醬油 １大匙
• 糖1/2茶匙
• 玉米粉２大匙

高麗菜食譜～高麗菜料理～強力推薦～天婦羅高麗菜捲食譜：日式高麗菜捲做法圖解，高麗菜捲一捲三吃，高麗菜捲吃法(三)。

高麗菜食譜天婦羅高麗菜捲材料：

高麗菜捲5捲(材料不拘，視人數斟酌用量) 麵粉1/2杯(100g) 泡打粉(baking powder)5g 水1杯(200ml)

【料理天婦羅高麗菜捲，必須用當場所製做、現捲的高麗菜捲。出爐的天婦羅高麗菜捲，酥中帶有天然芳香與美味】

高麗菜料理～強力推薦～紅燒高麗菜捲食譜：日式高麗菜捲做法圖解，高麗菜捲一捲三吃，高麗菜捲吃法(二)。

電鍋食譜紅燒高麗菜捲材料:

已蒸熟高麗菜捲5捲(材料不拘) 洋菇60g (可用金針菇取代) 薑1小塊 ,天然醬油(BRAGG ALL PURPOSE LIQUID.SOY SEASONING )1/2小匙 香菜1小撮 玉米粉1小匙(5g)

電鍋食譜～高麗菜料理～強力推薦～清蒸高麗菜捲電鍋食譜：日式專業高麗菜捲做法大公開，高麗菜捲一捲三吃，高麗菜捲吃法(一)。清爽而不油膩！

電鍋食譜清蒸高麗菜捲料理材料：

A. 高麗菜1顆

滷高麗菜食譜香滷高麗菜材料：

高麗菜850g 滷湯汁300ml 黑、白芝麻、海苔粉各1小湯匙

酸高麗菜（Sauerkraut）是癌症患者減輕化療副作用的絕佳食品。酸高麗菜含有「榖胱甘肽」（Glutathione) 、 乳酸菌、維他命 U （Vitamin U）和維他命 K。而這種天然的維他命 U， 就是去除化療副作用的最佳的利器(氨基酸)。酸高麗菜也是是一般胃腸毛病患者，胃酸過多、輕型的胃或腸潰瘍等，最佳的自然療法食品。據韓國食品研究專家表明，這種自家製做的酸高麗菜俱有防預「禽流感」的功效。

此道高麗菜飯食譜，經常是個人請客餐桌上的主角之一。朋友們對於製作高麗菜飯的錯誤觀念(製作流程)，相信諸多的人們，亦有此相同的問題：生米千萬不可與高麗菜同煮，出爐的高麗菜將會爛黃，且營養流失，僅供參考之。